Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty.
Detailní popis produktu
Tamari se vyrábí z přirozeně bezlepkových surovin. Oproti obyčejný levným „sójovým omáčkám“ tamari neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla. Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích
Složení: SÓJOVÉ BOBY (48,9 %), voda, mořská sůl (13,8 %), alkohol (z cukrové třtiny) 1,6 %, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).
Alergeny: zvýrazněny. Může obsahovat stopy lepku.
Skladování: Skladujte v suchu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Omáčky, miso, tamari |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| Nutriční hodnoty na: | 100 g |
| Energetická hodnota (kJ): | 315 |
| Energetická hodnota (kcal): | 74 |
| Tuky celkem (g): | 0,2 |
| Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny (g): | 0 |
| Sacharidy celkem (g): | 8,3 |
| Sacharidy - z toho cukry (g): | 3,4 |
| Bílkoviny (g): | 9,8 |
| Sůl (g): | 15 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
