Čisté bílé čaje
Čaje bez přidaného ovoce a aromat, u kterých vyniká přirozená chuť čajových lístků. Patří mezi ně například čajové styly Pai Mu Tan nebo Shou Mei.
Bílé čaje – sypané, porcované a kvetoucí
Jemné bílé čaje pro klidné popíjení i chvíle objevování
Vyberte si čisté, jasmínové i ochucené bílé čaje v sypané nebo porcované podobě. V nabídce najdete tradiční čajové styly, BIO varianty, ručně svinované čajové perly i efektní kvetoucí čaje, které se po zalití postupně rozvinou.
Tip DS Marketu: Bílý čaj připravujte šetrně. U většiny variant můžete začít vodou přibližně kolem 75 až 85 °C a následně se řídit doporučením uvedeným na obalu. Příliš horká voda nebo dlouhé louhování mohou překrýt jeho jemnou chuť a vůni.
Řazení produktů
6 položek celkem
Výpis produktů
58 Kč
/ ks
Měrná cena:
193,33 Kč / 100 g
Sypaný pravý bílý čaj
Výprodej
Minimální trvanlivost do 25. 9. 2026
220 Kč
–27 %
159 Kč
/ ks
Měrná cena:
318 Kč / 100 g
Čistý sypaný bílý čaj z jemně ochmýřených čajových pupenů, které po zalití vytvářejí průzračný nálev se sladce máslovými a hruškovými tóny. White Pu-Erh King je vhodný pro pomalé vychutnávání a ze stejné dávky lze připravit až 3 nálevy.
279 Kč
/ ks
Měrná cena:
398,57 Kč / 100 g
Ručně svinované perly z jemných lístků a pupenů bílého čaje, ovoněné čerstvými jasmínovými květy. Po zalití se čajové perly postupně rozvíjejí a vytvářejí nálev s elegantní květinovou vůní. Čaj je vhodný až pro 3 nálevy.
BIO
93 Kč
/ ks
Měrná cena:
516,67 Kč / 100 g
Jemný bílý čaj Pai Mu Tan v BIO kvalitě s lehce květinovým, sladovým a příjemně trpkým chuťovým profilem. Praktické balení obsahuje 18 dvoukomorových nálevových sáčků pro snadnou přípravu doma, v práci i na cestách.
65 Kč
/ ks
Měrná cena:
216,67 Kč / 100 g
Sypaný bílý čaj aromatizovaný, ochucený
129 Kč
/ ks
Měrná cena:
430 Kč / 100 g
Jemný bílý čaj Pai Mu Tan z čínské provincie Fujian, který prošel trojím ovoněním jasmínovými květy. V šálku propojuje přirozený charakter bílého čaje s elegantní květinovou vůní. Ze stejné dávky lze připravit až 3 nálevy.
Ovládací prvky výpisu
6 položek celkem
Co je bílý čaj?
Bílý čaj se stejně jako zelený nebo černý čaj vyrábí z čajovníku Camellia sinensis. Jednotlivé druhy čaje se od sebe liší především způsobem zpracování lístků po sklizni.
Pro bílé čaje se často používají mladé pupeny a jemné čajové lístky. Po sklizni se nechávají zavadnout a následně se šetrně suší. Ve srovnání s černým čajem obvykle neprocházejí výrazným svinováním ani dlouhou řízenou oxidací.
Výsledkem bývá světlý nálev a jemný chuťový profil, který může být květinový, lehce nasládlý, medový, ovocný nebo příjemně bylinný. Konkrétní charakter závisí na použitém kultivaru, oblasti pěstování, sklizni i způsobu výroby.
Jaké bílé čaje najdete v nabídce?
Jasmínové a ovoněné bílé čaje
Bílé čaje doplněné charakteristickou vůní jasmínových květů. Mohou mít podobu volných lístků nebo ručně svinovaných čajových perel.
Ochucené bílé čaje
Směsi bílého čaje s ovocem, květy nebo aromaty. Hodí se pro zákazníky, kteří dávají přednost sladším, ovocnějším a méně tradičním chuťovým kombinacím.
Kvetoucí bílé čaje
Ručně vázané čajové lístky a květy, které se po vložení do vody postupně rozvinou. Vedle chuti nabízejí také působivý vizuální zážitek.
Sypaný, nebo porcovaný bílý čaj?
Sypaný bílý čaj
Umožňuje snadno upravit množství čajových lístků podle velikosti nádoby a požadované intenzity nápoje.
Pro přípravu se hodí konvička, hrnek se sítkem nebo dostatečně prostorné čajové sítko, ve kterém mají lístky prostor k rozvinutí.
Porcovaný bílý čaj
Praktická varianta pro rychlou přípravu doma, v práci nebo na cestách. Jednotlivé sáčky obsahují předem odměřenou porci čaje.
Také u porcovaného čaje je důležité dodržet doporučenou teplotu vody a sáček po skončení louhování vyjmout.
Která varianta je lepší? Záleží především na vašem způsobu přípravy. Sypaný čaj nabízí větší možnost upravit množství lístků, zatímco porcovaný čaj přináší rychlost a jednoduché dávkování.
Jak vybrat bílý čaj podle chuti?
Jemná a přirozená chuť
Začněte čistým bílým čajem bez dalších přísad. Sledujte popis čajového stylu, původu a chuťového profilu uvedený u konkrétního produktu.
Květinová vůně
Vhodnou volbou mohou být bílé čaje ovoněné jasmínem. Květinová vůně bývá výraznější, zatímco čajový základ zůstává jemný a lehký.
Ovocná a sladší chuť
Vyzkoušejte ochucené směsi s ovocnými složkami nebo aromaty. Chuť bývá přístupnější i pro zákazníky, kteří s čistými bílými čaji teprve začínají.
Nevšední čajový zážitek
Kvetoucí čaj je vhodný pro slavnostnější podávání, jako drobný dárek nebo pro chvíle, kdy chcete sledovat, jak se svázané lístky a květy ve vodě postupně rozvíjejí.
Jak správně připravit bílý čaj?
1. Použijte čerstvou vodu
Ohřejte pouze takové množství čerstvé vody, které potřebujete. Opakovaně převařená voda může ovlivnit výslednou chuť nápoje.
2. Zvolte vhodnou teplotu
Pro řadu bílých čajů se používá voda přibližně kolem 75 až 85 °C. Přesná teplota se však může lišit podle typu čaje, proto vždy zkontrolujte návod výrobce.
3. Dodržte doporučené množství
U sypaného čaje použijte dávku uvedenou na obalu. Větší množství lístků nemusí automaticky znamenat lepší chuť.
4. Čaj nepřelouhujte
Po uplynutí doporučené doby lístky, sítko nebo čajový sáček vyjměte. Dlouhé louhování může zvýraznit svíravost a překrýt jemnější chuťové tóny.
Tip DS Marketu: Pokud je připravený čaj příliš výrazný nebo svíravý, použijte příště o něco chladnější vodu nebo zkraťte dobu louhování. Pokud je naopak příliš slabý, upravte nejprve množství čajových lístků.
Lze bílý čaj zalít opakovaně?
Některé kvalitní sypané bílé čaje jsou vhodné pro přípravu více nálevů. Při každém dalším zalití se může postupně měnit jejich vůně, chuť i intenzita.
Mezi jednotlivými nálevy nenechávejte čajové lístky dlouho stát ve vodě. Možnost opakované přípravy i doporučená doba louhování vždy závisí na konkrétním výrobku.
Jak připravit kvetoucí čaj?
Pro kvetoucí čaj je vhodná průhledná žáruvzdorná konvička nebo větší skleněná nádoba. Čajový květ potřebuje dostatek prostoru, aby se mohl po zalití postupně otevřít.
Vložte čaj do nádoby
Svázaný čajový květ položte na dno čisté nádoby. Použijte nádobu, ve které bude možné rozvíjení čaje pohodlně sledovat.
Zalijte podle návodu
Použijte teplotu vody a množství doporučené výrobcem. Kvetoucí čaje mohou vyžadovat jinou přípravu než běžné jemné bílé čaje.
Nechte květ rozvinout
Po zalití sledujte, jak se lístky a vložené květy postupně otevírají. Doba rozvinutí závisí na velikosti a způsobu svázání čaje.
Čaj podávejte včas
Po dosažení doporučené doby nálev přelijte nebo čajový květ vyjměte, aby nápoj nebyl zbytečně silný.
Jak bílý čaj skladovat?
Čajové lístky snadno přijímají vlhkost a okolní pachy. Otevřené balení proto uchovávejte dobře uzavřené, v suchu, mimo přímé sluneční světlo a mimo výrazně aromatické potraviny nebo koření.
Pro nabírání sypaného čaje používejte čistou a suchou lžičku. Po otevření je vhodné čaj průběžně spotřebovávat, aby si co nejdéle zachoval svou charakteristickou vůni a chuť.
Obsahuje bílý čaj kofein?
Ano. Protože se bílý čaj vyrábí z lístků čajovníku Camellia sinensis, přirozeně obsahuje kofein. Není tedy automaticky bezkofeinový.
Konkrétní množství kofeinu se může lišit podle použité části rostliny, čajového stylu, velikosti dávky, teploty vody a délky louhování. Nelze proto obecně předpokládat, že každý bílý čaj obsahuje méně kofeinu než zelený nebo černý čaj.
Pokud jste na kofein citliví, připravte si nejprve slabší nálev a nepijte bílý čaj pozdě večer. Opatrnost je vhodná také u dětí, v těhotenství, během kojení nebo při omezení příjmu kofeinu.
Čajové příslušenství pro pohodlnou přípravu
Pro sypaný bílý čaj se hodí konvička, hrnek se sítkem nebo dostatečně prostorné čajové sítko. Čajové lístky by měly mít během louhování prostor k rozvinutí a následně by měly jít z nápoje snadno vyjmout.
Praktickým pomocníkem může být také teploměr, odměrná lžička nebo skleněná konvička, která se hodí zejména pro přípravu kvetoucích čajů.
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi bílým a zeleným čajem?
Oba druhy se vyrábějí z čajovníku Camellia sinensis. Liší se především výběrem sklizených lístků a jejich zpracováním. Bílý čaj se obvykle nechává zavadnout a šetrně usušit, zatímco u zeleného čaje se oxidace brzy zastavuje působením tepla.
Proč se bílý čaj obvykle nezalévá vroucí vodou?
Příliš horká voda může u jemnějších bílých čajů překrýt květinové a nasládlé tóny nebo zvýraznit svíravost. Vždy se však řiďte pokyny uvedenými u konkrétního výrobku.
Co znamenají názvy Pai Mu Tan a Shou Mei?
Jde o tradiční označení různých stylů bílého čaje. Liší se použitými pupeny a lístky, obdobím sklizně, vzhledem i výsledným chuťovým profilem.
Obsahuje bílý čaj kofein?
Ano. Bílý čaj přirozeně obsahuje kofein. Jeho množství závisí na konkrétním čaji, použité dávce a způsobu přípravy.
Je lepší sypaný, nebo porcovaný bílý čaj?
Záleží na vašich preferencích. Sypaný čaj umožňuje upravit množství lístků, zatímco porcovaný čaj je praktický a rychlý na přípravu.
Mohu bílý čaj zalít vícekrát?
Některé sypané bílé čaje jsou vhodné pro více nálevů. Vždy záleží na konkrétním produktu a doporučení výrobce.
Jaká nádoba je vhodná pro kvetoucí čaj?
Nejlépe se hodí větší průhledná žáruvzdorná konvička, ve které má čajový květ dostatek prostoru k rozvinutí a celý proces je dobře viditelný.
Mohu si objednávku vyzvednout osobně?
Ano. Objednávku můžete vytvořit online a po jejím připravení si ji vyzvednout na prodejně DS Market ve Slušovicích.
Vyberte si bílý čaj podle své chuti
Prohlédněte si čisté, jasmínové, ochucené i kvetoucí bílé čaje. Vybírejte podle chuťového profilu, způsobu balení, BIO označení a doporučené přípravy.