Guarová guma, 100 g
Kód: NJ-7804Detailní popis produktu
Guarovou gumu najdete v mnoha výrobcích pod označením E412. Získává se ze semen guarových bobů, které se řadí mezi luštěniny. A ač má v názvu guma, tak vzhledem připomíná běžnou mouku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má větší zahušťovací schopnost než klasický škrob. Díky svým vlastnostem prodlužuje čerstvost výrobků, funguje jako pojidlo, ovlivňuje barvu a konzistenci výrobku.
Složení: guarová guma
Upozornění: nutriční hodnoty uvedené na tomto webu jsou pouze orientační. Vždy se řiďte nutričními hodnotami uvedenými na obalu od výrobce.
Skladujte na suchém a chladném místě.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Pečení a vaření |
---|---|
Hmotnost: | 0.1 kg |
Nutriční hodnoty na: | 100 g |
Energetická hodnota (kJ): | 1463 |
Energetická hodnota (kcal): | 350 |
Tuky celkem (g): | 0 |
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny (g): | 0 |
Sacharidy celkem (g): | 82,3 |
Sacharidy - z toho cukry (g): | 0 |
Bílkoviny (g): | 4,7 |
Sůl (g): | 0,3 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.