PKU Směsi na vaření a pečení
Nízkobílkovinné směsi na vaření a pečení pro PKU
Vyberte si nízkobílkovinnou směs na vaření nebo pečení pro dietu s omezeným příjmem bílkovin, například při fenylketonurii (PKU). Nabízíme směsi na knedlíky, bramboráčky, palačinky, muffiny i rostlinné náhražky vajec od značek Balviten, BEZGLUTEN, Loprofin a metaX, se kterými si doma připravíte oblíbená jídla bez zbytečných bílkovin.
Snadnější výběr: produkty můžete filtrovat podle způsobu přípravy, obsahu bílkovin a fenylalaninu na 100 g sušené směsi i podle obsahu bílkovin a fenylalaninu na 100 g hotového pokrmu (pokud jej výrobce uvedl) a dále podle toho, zda jsou bez lepku, bez pšenice, bez vejce, bez laktózy nebo veganské. Vždy zohledněte také skutečnou velikost porce a svůj individuální dietní plán.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nízkobílkovinná směs na muffiny skořicová metaX je hotová pečicí směs se skořicovou příchutí na 12 muffinů. Stačí přidat vodu a margarín. Na rozdíl od jiných nízkobílkovinných výrobků obsahuje lepek. Upečené muffiny obsahují 0,18 g bílkovin a 5...
Nízkobílkovinná směs na muffiny BEZGLUTEN je bezlepková pečicí směs určená pro dietní režim při fenylketonurii (PKU) i pro osoby s celiakií. Nahrazuje tradiční mouku a bílkovinné složky klasického těsta na muffiny. Sušená směs obsahuje 2 g...
Nízkobílkovinná univerzální směs na palačinky, pirohy a těstoviny BEZGLUTEN je víceúčelová bezlepková směs určená pro dietní režim při fenylketonurii (PKU). Použijete ji na palačinky, pirohy, domácí těstoviny i vafle. Standardní recept je bez...
Nízkobílkovinná náhražka vajec BEZGLUTEN je rostlinná náhrada vajec bez cholesterolu, určená pro dietní režim při fenylketonurii (PKU) i pro vegany a alergiky na vejce. Hodí se do těst, míchaných vajec i sušenek. Náhražka obsahuje pouze 0,3 g...
Nízkobílkovinná strouhanka Balviten je vhodná pro bezlepkovou, bezlaktózovou dietu a při nesnášenlivosti vajec. Byla navržena především pro lidi, kteří omezují příjem bílkovin, například z důvodu dietního režimu při fenylketonurii (PKU)....
Nízkobílkovinná náhražka vajec Balviten je rostlinná náhrada klasických vajec, vhodná pro dietní režim při fenylketonurii (PKU) i pro vegany a alergiky na vejce. Hodí se do koláčů, sušenek, knedlíků, těstovin i palačinek. Náhražka obsahuje pouze...
Nízkobílkovinná směs na palačinky metaX je hotová směs na 18 palačinek, obohacená vitamíny a s vysokým obsahem vlákniny. Na rozdíl od jiných nízkobílkovinných výrobků obsahuje lepek. Nevařená směs obsahuje 0,4 g bílkovin a 8 mg fenylalaninu na...
Nízkobílkovinná směs na muffiny citronová metaX je hotová pečicí směs s citronovou příchutí na 12 muffinů. Stačí přidat vodu a margarín. Na rozdíl od jiných nízkobílkovinných výrobků obsahuje lepek. Upečené muffiny obsahují 0,17 g bílkovin a 4 mg...
Nízkobílkovinná směs na muffiny borůvková metaX je hotová pečicí směs se skutečnými borůvkami na 12 muffinů. Stačí přidat vodu a margarín. Na rozdíl od jiných nízkobílkovinných výrobků obsahuje lepek. Upečené muffiny obsahují 0,24 g bílkovin a 7...
Nízkobílkovinná pšeničná vláknina BallastoMaxx metaX je jemně mletá bezlepková pšeničná vláknina pro doplnění denního příjmu nerozpustné vlákniny. Snadno se vmíchá do nápojů, jídel i těsta na pečení a podporuje přirozené trávení, vhodná už od 1...
Nízkobílkovinné kakao v prášku SchokoMaxx metaX je obohacené vápníkem a snadno se rozpustí do čokoládových nápojů, pudinků, krémů i pečení. Na rozdíl od většiny nízkobílkovinných produktů obsahuje mléčnou syrovátku a laktózu. Kakao obsahuje 2,3 g...
Nízkobílkovinná náhražka vajec metaX je náhrada vajec na bázi škrobu, určená pro dietní režim při fenylketonurii (PKU). Skvěle se hodí na přípravu nejrůznějších těst. Náhražka obsahuje pouze 0,4 g bílkovin a 10 mg fenylalaninu na 100 g. Balení...
Ovládací prvky výpisu
Jak vybírat nízkobílkovinnou směs na vaření a pečení?
Jednotlivé směsi se liší nejen účelem použití, ale i tím, jak se u nich udávají výživové hodnoty a zda obsahují lepek. Při výběru proto nevycházejte pouze z názvu produktu nebo z označení „nízkobílkovinný“ či „PKU“.
Způsob přípravy
Filtr Způsob přípravy rozlišuje směsi k pečení (muffiny, palačinky) a směsi k přípravě s vodou (knedlíky, kaše, bramboráčky, náhražky vajec).
Obsah bílkovin a fenylalaninu v sušené směsi
Filtry Obsah bílkovin na 100 g a Obsah fenylalaninu na 100 g udávají hodnoty v suché, nepřipravené směsi tak, jak je v balení.
Obsah bílkovin a fenylalaninu v hotovém pokrmu
Filtry Obsah bílkovin na 100 g hotového jídla a Obsah fenylalaninu na 100 g hotového jídla udávají hodnoty po přípravě podle návodu, tedy po přidání vody, margarínu, vajec či ovoce.
Bez lepku a bez pšenice
Většina směsí v kategorii je bez lepku, ne však všechny – některé pečicí směsi na muffiny a palačinky obsahují lepek. Před nákupem si proto vždy ověřte aktuální filtr Bez lepku, případně Bez pšenice, u konkrétního produktu.
Bez vejce, bez laktózy a vegan
Pro osoby s dalšími potravinovými omezeními slouží filtry Bez vejce, Bez laktózy a Vegan.
Sušená směs, nebo hotový pokrm – kterou hodnotu použít?
U směsí na vaření a pečení najdete často dva různé údaje o obsahu bílkovin a fenylalaninu: jeden pro sušenou směs tak, jak je v balení, a druhý pro hotový pokrm po přípravě podle návodu. Hodnoty se liší, protože se do směsi přidává voda, margarín, vejce nebo ovoce, což celkové množství i váhu výsledné porce mění.
Pro přesné plánování jídelníčku je vhodnější vycházet z hodnoty na hotový pokrm, pokud je u produktu uvedená – odpovídá totiž tomu, co skutečně sníte. Údaj za sušenou směs se hodí spíše k rychlému porovnání jednotlivých produktů mezi sebou.
Důležité při výběru pro PKU
Vhodnost konkrétní směsi se řídí vaším individuálním dietním plánem, skutečnou velikostí porce a celkovým denním příjmem bílkovin a fenylalaninu – včetně surovin, které do směsi sami přidáte. U potravin pro zvláštní léčebné účely dodržujte informace výrobce a doporučení lékaře nebo nutričního terapeuta. Informace na této stránce nenahrazují individuální odborné doporučení.
Jaké produkty v kategorii najdete?
Aktuální nabídka se může v průběhu času měnit. Podle dostupnosti zde najdete tyto typy nízkobílkovinných směsí na vaření a pečení.
Směsi na knedlíky a bramboráčky
Sušené bramborové směsi na knedlíky, gnocchi, bramborovou kaši i sladké nebo slané bramboráčky.
Směsi na palačinky a domácí těstoviny
Univerzální i speciální směsi na palačinky, pirohy, vafle nebo domácí těstoviny.
Směsi na muffiny
Pečicí směsi v příchutích čokoláda, citron, skořice nebo borůvka, stačí přidat vodu a margarín.
Náhražky vajec
Rostlinné náhražky vajec bez cholesterolu, vhodné do těst, koláčů i míchaných vajec.
Vláknina a kakao
Doplňkové suroviny jako nízkobílkovinná pšeničná vláknina nebo kakao v prášku do pečení a nápojů.
Výhody nízkobílkovinných směsí na vaření a pečení
- Umožňují upéct nebo uvařit oblíbená jídla i při dietě s omezeným příjmem bílkovin
- Přehledné údaje o bílkovinách a fenylalaninu jak pro sušenou směs, tak pro hotový pokrm
- Výběr od ověřených značek Balviten, BEZGLUTEN, Loprofin a metaX
- Široké využití – od tradičních českých jídel po sladké pečení
- Objednávku si můžete nechat zaslat, nebo vyzvednout osobně na prodejně DS Market ve Slušovicích
Jak směsi připravovat a skladovat?
Směsi k přípravě s vodou
Sušenou směs smíchejte s vodou v poměru uvedeném na obalu, případně dále tvarujte nebo vařte podle návodu (knedlíky, bramboráčky, kaše).
Směsi k pečení
Pečicí směsi obvykle stačí smíchat s vodou a margarínem a upéct podle teploty a doby uvedené na obalu.
Skladování neotevřeného balení
Neotevřené balení skladujte na suchém a chladném místě mimo přímé sluneční záření podle podmínek uvedených výrobcem.
Skladování po otevření
Po otevření sáček nebo krabici dobře uzavřete a směs chraňte před vlhkostí, aby si zachovala kvalitu.
Na co nezapomenout při přípravě?
Kromě samotné směsi budete u řady receptů potřebovat i další suroviny, například vodu, margarín, ovoce nebo koření. Tyto přísady se do konečné porce bílkovin a fenylalaninu také započítávají, i když je do filtru u samotné směsi nevidíte.
U surovin, které do receptu přidáváte navíc, kontrolujte složení a výživové údaje a množství přizpůsobte svému individuálnímu dietnímu režimu.
Často kladené otázky
Proč se u některých směsí uvádí bílkoviny a fenylalanin zvlášť pro sušenou směs a zvlášť pro hotový pokrm?
Protože se do směsi při přípravě přidává voda, margarín, vejce nebo ovoce, což mění jak celkové množství živin, tak váhu výsledné porce. Pro plánování jídelníčku je vhodnější vycházet z hodnoty na hotový pokrm, pokud je u produktu uvedená.
Obsahují všechny směsi lepek?
Ne. Většina směsí v kategorii je bez lepku, ale některé pečicí směsi na muffiny a palačinky lepek obsahují. Před nákupem si vždy ověřte aktuální filtr Bez lepku u konkrétního produktu.
Kolik porcí z jednoho balení připravím?
Počet porcí, knedlíků, palačinek nebo muffinů se liší podle konkrétního produktu a je uvedený v jeho popisu.
Jsou náhražky vajec vhodné i pro vegany?
Ano, náhražky vajec v této kategorii jsou rostlinného původu, takže jsou vhodné i pro veganskou stravu.
Jak dlouho směs vydrží po otevření balení?
Přesná doba spotřeby po otevření se liší podle výrobce. Řiďte se pokyny na obalu a směs skladujte dobře uzavřenou na suchém místě.
Vyberte směs podle svého dietního plánu
Použijte filtry podle způsobu přípravy a obsahu bílkovin a fenylalaninu – ať už v sušené směsi, nebo v hotovém pokrmu. U každého výrobku následně zkontrolujte složení, alergeny a informace uvedené na aktuálním obalu.
Nejste si jistí výběrem? Kontaktujte DS Market telefonicky nebo e-mailem. Posouzení vhodnosti pro váš dietní režim vždy patří lékaři nebo nutričnímu terapeutovi.