Bezlepková moučná směs NOMIX, Nominal, 1 kg
Kód: NOM-1473
Detailní popis produktu
Bezlepková moučná směs NOMIX, Nominal, 1 kg
Moučná směs NOMIX od české značky Nominal byla vyvinuta tak, aby se co nejvíce přiblížila vlastnostem klasické pšeničné mouky. Díky tomu je skutečně univerzální – hodí se na kynutá, třená, křehká, litá i odpalovaná těsta.
Vyzkoušet s ní můžete domácí chléb, koláče, buchty, palačinky, lívance, knedlíky, pizzu nebo vánoční cukroví. Balení o hmotnosti 1 kg je tvořeno dvěma sáčky po 500 g.
Náhrada pšeničné mouky
Vhodná na kynutá, třená, křehká, litá i odpalovaná těsta – sladká i slaná.
Ověřeně bez lepku
Obsah lepku pod 20 mg na 1 kg výrobku – hluboko pod legislativní hranicí "bez lepku".
Rostlinné složení
Receptura neobsahuje žádné suroviny živočišného původu.
Praktické balení
Dva sáčky po 500 g – druhý zůstane uzavřený a čerstvý na později.
Jak směs NOMIX používat
- Používejte stejně jako běžnou pšeničnou mouku, v poměru 1 : 1.
- Pro pečení chleba přidejte droždí nebo kvasnice podle typu receptu.
- Množství tekutiny upravte podle požadované konzistence těsta.
- Vhodná i na zahušťování polévek a omáček.
- Na webu výrobce (nominal.cz) najdete ověřené recepty na chléb, koláče, knedlíky, palačinky i pizzu.
Nutriční hodnoty
| Průměrné hodnoty | na 100 g |
| Energetická hodnota | 1440 kJ / 340 kcal |
| Tuky | 1,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Vláknina | 7,4 g |
| Bílkoviny | 6,2 g |
| Sůl | 0,25 g |
Složení
Bezlepkový (deproteinovaný) pšeničný škrob, lupinová mouka, kukuřičná mouka, lněná mouka, cukr, zahušťovadlo: guarová mouka, emulgátor: sójový lecitin, kypřicí látka (E450, E500), sůl.
Obsah lepku je garantován pod 20 mg na 1 kg výrobku, tedy hluboko pod hranicí pro označení "bez lepku".
Alergeny – obsahuje pšenici (bezlepkový škrob), vlčí bob (lupinu) a sóju
Směs obsahuje bezlepkový pšeničný škrob, lupinovou mouku a sójový lecitin – tři z hlavních legislativně sledovaných alergenů. Pokud jste citliví na lupinu nebo sóju, produkt pro vás nemusí být vhodný i přes to, že je bez lepku.
Tip na přípravu
Při pečení chleba nechte těsto po zpracování krátce odpočinout – bezlepkové směsi bývají savější než klasická pšeničná mouka a těsto tak lépe drží tvar.
Skladování
- Skladujte v suchu při teplotě do 30 °C a relativní vlhkosti do 75 %.
- Po otevření sáček dobře uzavřete, aby si mouka zachovala své vlastnosti.
- Při dodržení skladovacích podmínek trvanlivost 12 měsíců od data výroby.
Co je dobré vědět před nákupem?
Obsahuje NOMIX opravdu pšenici, když je bez lepku?
Ano, obsahuje speciálně upravený (deproteinovaný) pšeničný škrob, ze kterého byl lepek odstraněn. Výrobce garantuje obsah lepku pod 20 mg na 1 kg, což je hluboko pod legislativní hranicí pro označení "bez lepku". Osoby s celiakií jej mohou konzumovat, alergici na pšeničné bílkoviny by ale měli produkt raději konzultovat s lékařem.
Je směs vhodná pro vegany?
Ano, výrobce ji označuje jako veganskou – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu.
Můžu ji použít místo klasické pšeničné mouky v poměru 1:1?
Ano, směs byla vyvinuta právě jako přímá náhrada pšeničné mouky v běžném poměru.
Na co všechno se NOMIX hodí?
Na kynutá, třená, křehká, litá i odpalovaná těsta – chléb, koláče, buchty, knedlíky, palačinky, lívance, pizzu i cukroví.
Proč je balení 1 kg rozdělené na dva sáčky?
Dva sáčky po 500 g usnadňují skladování – otevřete si vždy jen tolik, kolik potřebujete, a druhý sáček zůstane čerstvý.
Značka: Nominal
Název výrobku: NOMIX – bezlepková moučná směs
Hmotnost: 1 kg (2× 500 g)
Forma: sypká moučná směs
EAN: 8594010191473
Země původu: Česká republika
Výrobce: NOMINAL CZ OBCHODNÍ s.r.o., Kozlov 68, 594 51 Kozlov
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bezlepkové mouky a moučné směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
| EAN: | 8594010191473 |
| Typ produktu: | Moučná směs |
| Vlastnosti: | Bez lepku |
| Hlavní surovina: | Kukuřičná mouka, Bezlepkový pšeničný škrob, Lupinová mouka, Lněná mouka |
| Určení a použití: | Sladké pečení, Pečení chleba, Univerzální použití |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.