Sypaná matcha
Balení vhodná pro pravidelnou domácí přípravu, matcha latte i použití při vaření a pečení.
Matcha čaj – japonský zelený čaj v prášku
Matcha čaj pro tradiční přípravu, latte i domácí recepty
Matcha je jemně mletý japonský zelený čaj s výraznou zelenou barvou a charakteristickou chutí. V nabídce najdete sypanou i porcovanou matchu, BIO varianty a praktické příslušenství pro její přípravu.
Tip DS Marketu: Pro samotný čaj vybírejte jemnější matchu podle chuti a doporučeného použití. Do latte, smoothie, pečení nebo dezertů se dobře hodí také výraznější varianty, jejichž chuť nezanikne mezi dalšími surovinami.
Řazení produktů
13 položek celkem
Výpis produktů
18 Kč
/ ks
Měrná cena:
1 200 Kč / 100 g
Pravý zelený práškový čaj
190 Kč
/ ks
Měrná cena:
237,50 Kč / 100 g
Matcha Tea od Natural Jihlava nabízí tradiční japonskou kvalitu v podobě jemně mletého zeleného čaje, který vás díky svému zpracování nabudí přirozenou energií. Čaj je vyráběn...
125 Kč
/ ks
Měrná cena:
125 Kč / 1 ks
Super praktický půllitrový šejkr.
315 Kč
/ ks
Měrná cena:
1 400 Kč / 100 g
Pravý zelený práškový čaj
148 Kč
/ ks
Měrná cena:
148 Kč / 1 ks
Bambusová lžička na tradiční přípravu čaje Matcha.
459 Kč
/ ks
Měrná cena:
510 Kč / 100 g
Ochutnejte spojení zeleného čaje Matcha Konnichiwa s benefity hydrolyzovaného kolagenu!
290 Kč
/ ks
Měrná cena:
290 Kč / 1 ks
Kvalitní porcelánová miska pro přípravu čaje matcha.
450 Kč
/ ks
Měrná cena:
450 Kč / 1 ks
Čajový bambusová metlička na přípravu čaje Matcha
Ovládací prvky výpisu
13 položek celkem
Co je matcha čaj?
Matcha je japonský zelený čaj zpracovaný do podoby velmi jemného prášku. Vyrábí se z čajové suroviny označované jako tencha. Čajovníky určené pro její výrobu se před sklizní po určitou dobu zastíní a zpracované lístky se následně melou.
Při přípravě běžného sypaného čaje se lístky po vylouhování odstraní. Matcha se naopak rozmíchá nebo vyšlehá přímo ve vodě, takže se jemný čajový prášek stává součástí nápoje. Výsledkem je plnější chuť, sytá barva a jemně krémová konzistence.
Matcha se používá nejen pro klasickou přípravu s vodou. Oblíbená je také jako matcha latte, součást smoothie nebo přísada do kaší, krémů, dezertů a domácího pečení.
Co v kategorii najdete?
Porcovaná matcha
Prakticky odměřené jednotlivé porce, které se snadno připravují doma, v práci i na cestách.
BIO matcha
Produkty z ekologického zemědělství označené příslušnou BIO certifikací.
Matcha s dalšími složkami
Směsi, ve kterých je matcha doplněna například o další potravinovou složku. Vždy zkontrolujte celé složení výrobku.
Tradiční příslušenství
Misky, bambusové metličky a odměrné lžičky pro pohodlnou domácí přípravu matchy.
Shakery pro rychlou přípravu
Praktická alternativa, když chcete matchu rozmíchat bez tradiční misky a bambusové metličky.
Jak vybrat vhodnou matchu?
Na samostatné pití
Pro přípravu pouze s vodou vybírejte matchu s jemnou strukturou a chuťovým profilem, který vám vyhovuje. U konkrétního výrobku sledujte popis chuti, původ a doporučený způsob použití.
Na matcha latte
Do mléka nebo rostlinného nápoje se hodí matcha s plnější a výraznější chutí, která zůstane rozpoznatelná i po smíchání s dalšími surovinami.
Na vaření a pečení
Pro smoothie, kaše, krémy, cukroví a dezerty můžete zvolit matchu určenou také pro kuchyňské použití. Výraznější chuť i barva v receptu lépe vyniknou.
Na první vyzkoušení
Jednotlivě balené porce jsou vhodné, pokud s matchou začínáte, chcete porovnat více variant nebo ji potřebujete snadno přibalit do práce či na cesty.
Jak připravit klasický matcha čaj?
1. Odměřte matchu
Použijte jednu připravenou porci nebo množství doporučené výrobcem. U sypané matchy pomůže bambusová odměrná lžička.
2. Rozmělněte případné hrudky
Jemný prášek můžete před přípravou prosít přes malé sítko. Matcha se pak ve vodě snadněji rozmíchá a nápoj bude jemnější.
3. Přidejte teplou vodu
Matchu nezalévejte prudce vroucí vodou. Vhodná bývá voda přibližně kolem 70 až 80 °C, vždy se však řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
4. Důkladně vyšlehejte
Bambusovou metličkou pohybujte rychle ze strany na stranu, dokud se prášek rovnoměrně nerozptýlí a na povrchu nevznikne jemná pěna.
Nemáte bambusovou metličku?
Matchu můžete připravit také v uzavíratelném shakeru. Přidejte čajový prášek a vodu podle návodu výrobce, nádobu dobře uzavřete a důkladně protřepejte.
Jak připravit matcha latte?
Matcha latte spojuje rozmíchaný zelený čaj s teplým nebo studeným mlékem či rostlinným nápojem. Matchu nejprve rozmíchejte v menším množství teplé vody. Teprve poté přidejte napěněné mléko nebo vychlazený nápoj s ledem.
Teplé matcha latte
Připravenou matchu doplňte ohřátým a napěněným mlékem nebo rostlinným nápojem. Podle chuti můžete přidat malé množství oblíbeného sladidla.
Ledové matcha latte
Matchu nejprve dobře rozmíchejte ve vodě. Poté ji nalijte do sklenice s ledem a studeným mlékem nebo rostlinným nápojem.
Matcha v kuchyni
Jemný zelený prášek můžete využít jako chuťovou a barevnou součást sladkých i studených receptů. Množství přizpůsobte intenzitě konkrétní matchy a výsledné chuti pokrmu.
- do smoothie a mléčných nebo rostlinných nápojů,
- do jogurtu, kaše nebo snídaňové misky,
- do krémů, polev a nepečených dezertů,
- do sušenek, dortů, bábovek a dalších moučníků,
- do domácí zmrzliny nebo chlazených dezertů.
Tip DS Marketu: Matchu nejprve rozmíchejte v malém množství vody. Teprve potom ji zapracujte do ostatních surovin. Omezíte tak vznik hrudek a prášek se v receptu rovnoměrněji rozptýlí.
Jak matchu správně skladovat?
Matcha je jemně mletý čaj, proto ji chraňte před vlhkostí, světlem, teplem a cizími pachy. Po každém použití obal důkladně uzavřete a dodržujte podmínky skladování uvedené výrobcem.
Pro nejlepší chuť je vhodné otevřené balení spotřebovávat průběžně a nenechávat je dlouho otevřené. K nabírání používejte vždy čistou a suchou lžičku.
Na co myslet před pitím matchy?
Matcha přirozeně obsahuje kofein. Jeho konkrétní množství závisí na použitém výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Pokud jste na kofein citliví, začněte menší porcí a nepřipravujte si matchu pozdě večer. Opatrnost je vhodná také u dětí, v těhotenství, během kojení nebo při zdravotních omezeních souvisejících s příjmem kofeinu.
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi matchou a běžným zeleným čajem?
Běžný zelený čaj se zpravidla připravuje louhováním lístků, které se poté odstraní. Matcha má podobu jemného prášku, který se rozmíchá nebo vyšlehá přímo ve vodě.
Obsahuje matcha kofein?
Ano. Matcha je zelený čaj a přirozeně obsahuje kofein. Jeho množství se liší podle výrobku a velikosti použité porce.
Musím mít pro přípravu bambusovou metličku?
Není nezbytná, ale pomáhá matchu důkladně rozptýlit a vytvořit jemnou pěnu. Pro rychlou přípravu můžete použít také uzavíratelný shaker.
Proč se mi v nápoji tvoří hrudky?
Matcha je velmi jemný prášek a může se shlukovat. Před přípravou ji prosejte a nejprve ji rozmíchejte v menším množství vody. Poté můžete přidat další vodu nebo mléko.
Lze matchu připravit také za studena?
Ano. Matchu můžete rozmíchat v shakeru se studenou vodou nebo ji použít pro přípravu ledového matcha latte. Důležité je prášek důkladně rozmíchat.
Je každá matcha vhodná do latte a na pečení?
Použití se může u jednotlivých produktů lišit. Některé varianty jsou určené především pro pití, jiné mají výraznější chuť vhodnou také do latte, smoothie a receptů. Vždy zkontrolujte doporučení u konkrétního výrobku.
Jak dlouho vydrží otevřené balení matchy?
Řiďte se datem minimální trvanlivosti a pokyny výrobce. Po otevření obal dobře uzavírejte, chraňte před vlhkostí, světlem a teplem a používejte pouze čistou suchou lžičku.
Mohu si objednávku vyzvednout osobně?
Ano. Objednávku můžete vytvořit online a po jejím připravení si ji vyzvednout na prodejně DS Market ve Slušovicích.
Vyberte si matchu podle způsobu přípravy
Prohlédněte si sypanou a porcovanou matchu, BIO varianty i příslušenství pro tradiční nebo rychlou přípravu. Vybírejte podle chuti, velikosti balení a toho, zda chcete matchu pít samotnou, připravovat jako latte nebo používat v domácích receptech.