Pro nízkobílkovinný režim
Specializované potraviny pro osoby, které musí podle doporučení zdravotníka kontrolovat příjem bílkovin nebo fenylalaninu.
Nízkobílkovinná krupice metaX PKU, 300 g
Kód: 3-03.020
Zboží skladem
Obvykle odesíláme do 24 hodin
Pečlivé balení
Důraz klademe na pečlivé zabalení zásilky
Detailní popis produktu
Nízkobílkovinný produkt • PKU
Nízkobílkovinná krupice metaX
Krupice metaX je jemná náhražka klasické krupice na bázi škrobu, určená pro dietu s omezeným příjmem bílkovin při fenylketonurii (PKU) a dalších stavech vyžadujících kontrolu příjmu bílkovin. Skvěle se hodí pro přípravu sladkých i slaných receptů – krupicovou kaši, pudinky, nákypy i jemnější slané pokrmy.
Krupice obsahuje pouze 0,2 g bílkovin a 9 mg fenylalaninu na 100 g nevařené. Balení obsahuje 300 g.
0,2 g
Bílkovin na 100 g nevařené
Po uvaření klesá na přibližně 0,1 g na 100 g uvařené krupice.
9 mg
Fenylalaninu na 100 g nevařené
Po uvaření klesá na přibližně 3 mg na 100 g uvařené krupice.
3–5 min
Doba přípravy
Rychlá kaše zahuštěná přisypáním do horké tekutiny.
Na co se krupice hodí
- klasická krupicová kaše s rostlinným nápojem, skořicí nebo ovocem,
- jemný krupicový pudink s vanilkou, kakaem nebo ovocnou omáčkou,
- sladký zapékaný nákyp s jablky, hruškami nebo meruňkami,
- slaná varianta – krupicové placičky nebo zapékaný zeleninový pokrm,
- jako lehká snídaně, svačina nebo teplý dezert.
Stejná receptura jako Rýže, Kuskus a Mušle metaX
Krupice má podle složení i nutričních hodnot úplně stejnou recepturu jako těstovinová rýže, kuskus a mušle metaX – jde jen o jinou zrnitost stejného základu z kukuřičného a bramborového škrobu.
Rozšířený přehled aminokyselin a minerálů
Výrobce u tohoto produktu uvádí kromě fenylalaninu i leucin, lysin, methionin, tyrosin a valin, a navíc i sodík, draslík a fosfor. Hodnoty jsou uvedené zvlášť pro nevařenou i uvařenou krupici.
Příprava
Přiveďte nízkobílkovinný nebo rostlinný nápoj k varu a za stálého míchání přisypávejte krupici. Vařte přibližně 3–5 minut do zhoustnutí. Osladíte podle chuti, případně dochutíte skořicí nebo ovocem.
Výživové údaje
Nutriční hodnoty
✓ Naposledy ověřeno u výrobce: srpen 2026
Výživové hodnoty jsou uvedeny na 100 g nevařené i uvařené krupice podle údajů výrobce.
| Výživová hodnota | Na 100 g nevařené | Na 100 g uvařené |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1500 kJ / 353 kcal | 600 kJ / 141 kcal |
| Tuky | 0,8 g | 0,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,6 g | 0,3 g |
| Sacharidy | 86 g | 34 g |
| z toho cukry | < 0,1 g | < 0,1 g |
| Vláknina | < 0,5 g | 0,05 g |
| Bílkoviny | 0,2 g | 0,1 g |
| z toho fenylalanin | 9 mg | 3 mg |
| z toho leucin | 19 mg | 7 mg |
| z toho lysin | 7 mg | 3 mg |
| z toho methionin | 4 mg | 2 mg |
| z toho tyrosin | 4 mg | 2 mg |
| z toho valin | 10 mg | 4 mg |
| Sůl | < 0,1 g | < 0,1 g |
| Sodík | 24 mg | 10 mg |
| Draslík | 4 mg | 1,6 mg |
| Fosfor | 0,03 mg | 0,01 mg |
Uvedené hodnoty jsou pro samotnou krupici bez nápoje nebo dalších přísad. Při výpočtu celého pokrmu připočítejte i všechny ostatní suroviny a řiďte se aktuálními údaji na obalu výrobku.
Složení
Kukuřičný škrob, bramborový škrob, emulgátor (E 471), stabilizátor (E 461), antioxidant (E 300), potravinářské barvivo (mrkvový extrakt).
Alergeny
Výrobce u tohoto produktu neuvádí žádný specifický alergen. Před použitím vždy zkontrolujte aktuální složení a alergeny přímo na obalu.
Použití v rámci nízkobílkovinného režimu
Krupice je nízkobílkovinná náhražka určená pro dietu s omezeným příjmem bílkovin, například při fenylketonurii (PKU). Množství bílkovin, fenylalaninu a dalších sledovaných hodnot počítejte podle skutečně uvařeného a snědeného množství a zahrňte i všechny přidané suroviny, například nápoj nebo ovoce.
Recept: Pečený jablečný krupicový nákyp
Z 80 g krupice a 500 ml rostlinného nebo nízkobílkovinného nápoje připravte hustší kaši. Vmíchejte nastrouhaná jablka (2 kusy), 2 lžíce cukru a špetku skořice. Směs přendejte do zapékací misky a pečte asi 25 minut při 180 °C dozlatova. Podávejte teplé i studené.
Balení a skladování
- hmotnost balení: 300 g,
- forma: sušená náhražka krupice na bázi škrobu,
- skladujte na suchém a chladném místě, chraňte před přímým slunečním zářením,
- po otevření obal dobře uzavřete.
Co je dobré vědět před nákupem?
Kolik bílkovin a fenylalaninu krupice obsahuje?
Krupice obsahuje 0,2 g bílkovin a 9 mg fenylalaninu na 100 g nevařené, po uvaření přibližně 0,1 g bílkovin a 3 mg fenylalaninu na 100 g.
Obsahuje krupice lepek?
Ne, je vyrobená z kukuřičného a bramborového škrobu, které jsou přirozeně bezlepkové. Vždy si ale ověřte aktuální složení a alergeny na obalu.
Jak dlouho trvá příprava krupicové kaše?
Obvykle 3 až 5 minut od přisypání krupice do horké tekutiny, přesný čas se liší podle požadované hustoty.
Je krupice vhodná i na slané recepty?
Ano, kromě sladké kaše se hodí i na krupicové placičky nebo zapékané zeleninové pokrmy.
Čím se krupice liší od těstovinové rýže metaX?
Má stejnou recepturu i nutriční hodnoty, liší se jen zrnitostí – krupice je jemnější než zrnka těstovinové rýže.
Co to znamená potravina pro zvláštní lékařské účely?
Jde o speciální kategorii potravin, která se liší od běžných potravin i od doplňků stravy. Potraviny pro zvláštní lékařské účely (zkráceně PZLU) jsou určené k dietnímu podpůrnému léčení lidí, kteří mají kvůli onemocnění nebo poruše metabolismu omezenou možnost přijímat běžnou stravu – v tomto případě jde o omezený příjem bílkovin, například u fenylketonurie (PKU). Používání takového výrobku by mělo být vždy součástí dietního plánu sestaveného lékařem nebo nutričním terapeutem, který zohlední váš individuální denní limit bílkovin a fenylalaninu. Proto k výrobku vždy uvádíme přesné nutriční hodnoty, podle kterých si dokážete spočítat, kolik ho můžete v rámci svého jídelníčku sníst.
Informace o produktu
Značka: metaX
Klasifikace: Produkt je potravinou pro zvláštní lékařské účely
Název výrobku: Krupice
Hmotnost: 300 g
Forma: sušená náhražka krupice na bázi škrobu
Země původu: Německo
Provozovatel potravinářského podniku odpovědný za informace o potravině: metaX Institut für Diätetik GmbH, Am Straßbach 5, 61169 Friedberg, Německo
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PKU Kaše a krupice |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.33 kg |
| Obsah bílkovin na 100 g: | 0 – 0,3 g |
| Obsah fenylalaninu na 100 g: | 0 - 10 mg |
| Způsob přípravy: | K vaření |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.