PKU Maso, párky, salámy
Nízkobílkovinné párky, salámy a masové výrobky pro zpestření jídelníčku
Vyberte si nízkobílkovinné párky, salámy a další masové výrobky určené pro dietní režim s omezeným příjmem bílkovin. Podle konkrétního produktu je můžete podávat studené, krátce ohřát, opéct na pánvi nebo připravit na grilu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nízkobílkovinné vídeňské párky Loprofin jsou hotová hovězí uzeninová specialita určená pro dietní režim s omezeným příjmem bílkovin. Balení obsahuje 6 párků po 34 g, které lze podávat studené přímo z plechovky nebo šetrně ohřát. Celková hmotnost...
Nízkobílkovinný jemný salám Lyon Loprofin je hotový nářez s hovězím masem, pevnou strukturou a jemnou chutí. Hodí se na nízkobílkovinné pečivo, do salátů, polévek i jako součást studeného občerstvení. Výrobek je připravený k přímé konzumaci a...
Nízkobílkovinné grilovací párky Loprofin franckého typu jsou výrazněji kořeněnou uzeninovou specialitou s vepřovými líčky, určenou ke grilování nebo opečení na pánvi. Balení obsahuje 6 párků po 37 g. Výrobek obsahuje 4,6 g bílkovin a 180 mg...
Nízkobílkovinný salám Lyon s paprikou Loprofin je hotový nářez s hovězím masem a 8,3 % papriky. Hodí se na nízkobílkovinné pečivo, do salátů nebo jako součást studeného občerstvení. Výrobek je připravený k přímé konzumaci a obsahuje 5,6 g...
Nízkobílkovinný luncheon meat Bratwurst Loprofin je hotový nářez s vepřovou masovou složkou a pevnou, šťavnatou strukturou. Můžete jej podávat studený, opéct na pánvi nebo připravit na grilu. Výrobek obsahuje 5,5 g bílkovin a 190 mg fenylalaninu...
Ovládací prvky výpisu
Jak vybírat nízkobílkovinné maso, párky a salámy?
Jednotlivé výrobky se mohou lišit nejen chutí a způsobem použití, ale také obsahem bílkovin, fenylalaninu, složením, alergeny a doporučenou velikostí porce. Při výběru proto nevycházejte pouze z názvu produktu nebo označení „nízkobílkovinný“.
Obsah bílkovin na 100 g
Filtr umožňuje porovnat množství bílkovin ve stejném množství jednotlivých výrobků. Poté je potřeba hodnotu přepočítat na porci, kterou skutečně použijete.
Obsah fenylalaninu na 100 g
Při fenylketonurii je důležitým údajem také množství fenylalaninu. Vybírejte podle limitů a pravidel stanovených ve vašem individuálním dietním plánu.
Způsob přípravy
Některé produkty jsou připravené k přímé konzumaci, jiné se hodí k ohřevu, opečení nebo grilování. Pomocí filtru rychleji najdete variantu pro plánované jídlo.
Složení a alergeny
Nízkobílkovinný výrobek nemusí být automaticky bez lepku, mléka, vajec, hořčice nebo dalších alergenů. Před použitím vždy zkontrolujte aktuální složení uvedené u produktu a na jeho obalu.
Důležité při výběru pro PKU
Vhodnost konkrétního výrobku se řídí individuálním dietním plánem, skutečnou velikostí porce a celkovým denním příjmem bílkovin a fenylalaninu.
U potravin pro zvláštní lékařské účely dodržujte informace výrobce a doporučení lékaře nebo nutričního terapeuta. Informace na této stránce nenahrazují individuální odborné doporučení.
Jaké produkty zde najdete?
Aktuální nabídka se může v průběhu času měnit. Podle dostupnosti zde najdete několik typů nízkobílkovinných výrobků pro studenou i teplou kuchyni.
Nízkobílkovinné párky
Praktická varianta pro rychlé teplé jídlo. Podle pokynů výrobce je lze krátce ohřát a podávat s vhodným nízkobílkovinným pečivem, přílohou nebo zeleninou.
Párky a klobásky na gril
Výrobky určené k opečení na pánvi, grilovací pánvi nebo grilu. Při přípravě používejte přiměřenou teplotu a dodržujte doporučený postup uvedený u konkrétního produktu.
Jemné a ochucené salámy
Salámy pro studenou kuchyni, svačiny, obložené pečivo nebo menší občerstvení. V nabídce mohou být jemné i výrazněji ochucené varianty.
Luncheon meat a výrobky k opečení
Produkty, které lze podle návodu podávat studené nebo nakrájet na plátky a krátce opéct. Hodí se do jednoduchých teplých jídel, sendvičů nebo salátů.
Jak produkty připravovat?
Přímá konzumace
Výrobky připravené k přímé konzumaci můžete podávat studené, například na nízkobílkovinném pečivu, v sendviči nebo jako součást studeného talíře.
Krátký ohřev
Párky a podobné výrobky obvykle stačí krátce prohřát. Přesný postup, délku přípravy a případné doporučení k odstranění obalu vždy ověřte na aktuálním balení.
Pánev nebo gril
Produkty určené k opékání připravujte při přiměřené teplotě a pravidelně je kontrolujte. Příliš vysoká teplota může způsobit rychlé připalování povrchu.
Součást domácích jídel
Nakrájené výrobky můžete podle svého dietního plánu využít do zeleninových směsí, salátů, zapékaných jídel nebo jako doplněk k vhodné nízkobílkovinné příloze.
S čím nízkobílkovinné párky a salámy podávat?
Podle svého dietního plánu je můžete kombinovat například s nízkobílkovinným pečivem, vhodnými těstovinami nebo rýží, zeleninou, salátem či povolenou omáčkou. Do výsledné porce započítejte také bílkoviny a fenylalanin ze všech použitých příloh a dochucovadel.
U hořčice, kečupu, dresinků a dalších doplňků kontrolujte složení, alergeny a výživové údaje. Množství jednotlivých složek přizpůsobte vlastnímu dietnímu režimu.
Porovnávejte údaje ve 100 g i ve skutečné porci
Údaj na 100 g usnadňuje vzájemné porovnání výrobků, ale sám o sobě neříká, kolik bílkovin nebo fenylalaninu přijmete v jedné porci. Rozhodující je množství produktu, které skutečně sníte.
Příklad postupu: nejprve porovnejte hodnoty na 100 g, poté je přepočítejte na hmotnost jednoho párku, několika plátků salámu nebo jiné připravované porce. Nakonec připočítejte také přílohy a ostatní součásti jídla.
Jak produkty skladovat?
Neotevřené výrobky uchovávejte podle podmínek uvedených výrobcem. Některé mohou být před otevřením skladovány při pokojové teplotě, u jiných může být vyžadováno chlazení.
Po otevření dodržujte pokyny pro uložení v chladničce a dobu spotřeby. Výrobek chraňte před znečištěním, používejte čisté náčiní a nespoléhejte pouze na obecná pravidla skladování.
Často kladené otázky
Mají všechny nízkobílkovinné párky a salámy stejné výživové hodnoty?
Ne. Jednotlivé výrobky se mohou lišit obsahem bílkovin, fenylalaninu, tuků, sacharidů, soli i vlákniny. Proto porovnávejte údaje uvedené u konkrétních produktů.
Je každý nízkobílkovinný výrobek automaticky vhodný při PKU?
Samotné označení „nízkobílkovinný“ nestačí. Vhodnost výrobku a velikost porce musí odpovídat individuálnímu dietnímu plánu a doporučení lékaře nebo nutričního terapeuta.
Proč sledovat bílkoviny i fenylalanin?
Obsah bílkovin umožňuje základní porovnání produktů. Při PKU je však potřeba sledovat také fenylalanin a započítat jeho množství ze skutečně konzumované porce.
Lze tyto produkty jíst bez tepelné úpravy?
Záleží na konkrétním výrobku. Některé jsou připravené k přímé konzumaci, jiné jsou určené k ohřevu, opečení nebo grilování. Rozhodující je návod výrobce.
Jsou nízkobílkovinné výrobky automaticky bezlepkové?
Ne. Nízký obsah bílkovin neznamená automaticky, že výrobek neobsahuje lepek, mléko, vejce, hořčici, siřičitany nebo jiné alergeny. Vždy zkontrolujte aktuální složení.
Jak mám použít nové filtry?
Nejprve můžete vybrat požadovaný způsob přípravy. Poté porovnejte produkty podle obsahu bílkovin a fenylalaninu na 100 g a výsledné hodnoty přepočítejte na plánovanou porci.
Vyberte produkt podle svého dietního plánu
Použijte filtry podle obsahu bílkovin, fenylalaninu a způsobu přípravy. U každého výrobku následně zkontrolujte velikost porce, složení, alergeny a informace uvedené na aktuálním obalu.
Nejste-li si jistí údaji nebo použitím konkrétního produktu, můžete kontaktovat DS Market telefonicky nebo e-mailem. Posouzení vhodnosti pro váš dietní režim vždy patří lékaři nebo nutričnímu terapeutovi.