BIO Semínka hořčice žluté, 120 g

 
BIO Vegan Efekt lupa
 

Může být označovaná také jako bílá a v našich zeměpisných šířkách se používá k nakládání, do marinád a k výrobě hořčice. Indové jsou při jejím použití podstatně kreativnější. Žlutá a černá hořčičná semínka jsou v jihoindické kuchyni obzvláště důležitá a před použitím do Ghee (přepuštěné máslo) se praží, čímž dostane ostrá chuť ořechový nádech. Opražená semínka skvěle chutnají na rybě nebo zelenině. Kromě toho jsou součástí kari-past a kořenících směsí. Kdo rád experimentuje, může hořčičná semínka také nakličovat a tyto chutné lehce ostré klíčky použít do salátů. Doba namáčení: 15 minut. Doba klíčení: 5-6 dní. Ideální teplota: 18-20 °C, 2 x denně proplachovat. Tip: Dříve než při vaření přidáte ostatní přísady, je vhodné hořčičná semínka orestovat společně s cibulí a česnekem.

Dostupnost Skladem (1 ks)
Měrná cena 62,50 Kč / 100 g
75 Kč    
Kód produktu SON-7734
Značka Sonnentor
Kategorie Koření
 

Složení: HOŘČICE žlutá*

*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny: zvýrazněny.

Využití: zelenina, polévky, drůbež, dušené maso, jídla z jednoho hrnce, jehněčí maso, vegetariánská jídla, kari, čatní, zvěřina, pečené maso, hovězí maso, nakládání
 
Kuchyně: indická kuchyně, asijská kuchyně, česká kuchyně

 

Skladování: Skladujte v suchu a chladu.

Podobné produkty

  • SON 7482 BIO Vegan SON-7482
    BIO Hořčice černá, 80 g
    Skladem (1 ks)
    Tato semínka jsou známá také pod názvy zelená nebo holandská hořčice. V porovnání se semínky hořčice žluté jsou menší a pikantnější. Jejich domovem je středomoří a po krátkém...

    85 Kč
  • SON 8786 BIO Vegan SON-8786
    BIO Pepř barevný celý, 50 g
    Skladem (1 ks)
    Zajímavá aromatická kombinace různých druhů pepřů je velmi chutnou záležitostí. Čerstvě namletý se hodí k pikantnímu dochucení téměř každého jídla: do čerstvě uvařených...

    85 Kč
  • SON 3545 BIO Vegan SON-3545
    BIO Chilli mleté, 40 g
    Skladem (1 ks)
    Okuste opravdovou ostrost latinskoamerické, africké, či orientální kuchyně. V kuchyni se použití chilli meze nekladou. Kdo má rád ostré a hledá intenzivní chuťový zážitek,...

    80 Kč
  • SON 7321 BIO Vegan SON-7321
    BIO Kmín římský celý, 40 g
    Skladem (>3 ks)
    Římský kmín (Cuminum cyminum) je nejtypičtějším kořením indické kuchyně a nesmí chybět v žádné z mnoha známých směsí jako Garam masala, Curry nebo Tandoori. TIP: Pro intenzivní...

    100 Kč
Hmotnost 0.12 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.