Bezlepková kvásková směs EAT-fit (750 g)
Kód: NJ-9705
Související produkty
Detailní popis produktu
Bezlepková kvásková směs EAT-fit od značky Natural Jihlava představuje praktický základ pro domácí pečení, který je speciálně sestaven tak, aby vyhovoval potřebám osob vyžadujících vyloučení lepku ze stravy. Obal o hmotnosti 750 g obsahuje suchou směs určenou k přípravě pečiva pomocí kváskové fermentace. Tento produkt umožňuje snadnou přípravu čerstvého pečiva v domácím prostředí, přičemž klade důraz na absenci lepku ve složení. Díky svému zpracování je vhodnou volbou pro ty, kteří preferují kváskové pečení a hledají spolehlivý polotovar pro své kulinářské experimenty.
Složení
rýžová mouka, kukuřičná mouka, pohanková mouka, čiroková mouka
Nutriční hodnoty
| Energetická hodnota | 1447 kJ/346 kcal |
| Tuky | 2,10g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,30g |
| Sacharidy | 70g |
| z toho cukry | 0,90g |
| Vláknina | 4,40g |
| Bílkoviny | 9,60g |
| Sůl | <0,01g |
Recept na bezlepkový kváskový chléb
Suroviny: aktivní kvásek, 450 g bezlepkové směsi EAT-fit KVÁSKOVÁ, 20 g psyllia, 2 lžičky soli, 2 lžičky chlebového koření, voda. Postup:1 lžičku aktivního kvásku (cca 30 g) rozmícháme ve 150 ml vody, přidáme cca 140 až 150 g směsi EAT-fit KVÁSKOVÁ, cílem je konzistence husté kaše, přikryjeme a necháme kvasit. Jakmile jsou v rozkvasu bublinky alespoň do výšky ¾ (cca 6 hod) odebereme lžičku kvásku (cca 30 g), tu dokrmíme čerstvou moukou a vodou a uschováme na lince nebo v lednici pro další použití. 2 lžíce (20 g) jemně mletého psyllia rozmícháme ve 350 ml vody a přidáme do cca 300 g zbylého rozkvasu, promícháme, doplníme o 250 až 300 g směsi EAT-fit KVÁSKOVÁ, 2 lžičky soli, koření dle chuti (event. také 2 lžíce oleje nebo sádla, bramborové pyré nebo semínkovou záparu) a ručně nebo robotem vypracujeme pevné těsto. Dle potřeby přidáváme vlažnou vodu nebo další mouku. Necháme kynout 1 až 2 hodiny, přeložíme na pomoučeném vále a stočíme do vysypané/utěrkou vyložené ošatky, necháme kynout min. další 2 až 3 hod. Vykynutý bochník vyklopíme na rozpálený plech, nařízneme a pečeme 15 minut v troubě rozpálené min na 230 °C se záparou a dalších 45 minut na 200 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sypké bezlepkové směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.75 kg |
| EAN: | 8595617919705 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Natural Jihlava – poctivá česká značka zdravé výživy
Natural Jihlava je tradiční česká rodinná značka, která už od roku 1991 přináší kvalitní produkty pro zdravější stravování. Zaměřuje se především na bezlepkové, dietní a makrobiotické potraviny a část sortimentu vyrábí přímo ve vlastních provozech v Jihlavě.
V nabídce značky najdete široký výběr produktů pro každodenní vaření i speciální stravovací režimy – od bezlepkových potravin, rostlinných nápojů a sladkostí až po sypké směsi, těstoviny, koření, sušené ovoce, ořechy, semena nebo gastro balení.
Natural Jihlava je skvělou volbou pro zákazníky, kteří hledají chutné, přehledně zpracované a praktické produkty do zdravého jídelníčku. Díky dlouholetým zkušenostem, vlastní výrobě a širokému sortimentu patří mezi značky, které si v e-shopu snadno najdou své stálé místo.
Proč si vybrat produkty Natural Jihlava?
- Tradiční česká značka od roku 1991
- Široký sortiment zdravé výživy
- Bezlepkové, dietní a makrobiotické produkty
- Produkty vhodné pro každodenní zdravější stravování
- Dlouholeté zkušenosti a vlastní výroba