BIO Mungo, 500 g
Kód: PROB-8999
Detailní popis produktu
BIO Mungo – vydatná luštěnina k vaření i klíčení
Mungo jsou malé zelené fazolky, které vynikají charakteristickou vůní a spoustou živin. Skvěle si je vychutnáte v salátu, v polévce nebo přidané do masových i zeleninových pokrmů.
Nejčastěji se konzumují naklíčené – chutí připomínají zelený hrášek, jsou šťavnaté a příjemně křupavé. BIO Mungo od PROBIO je navíc přirozeně bez lepku.
Jak mungo naklíčit
- Fazolky důkladně propláchněte a namočte přes noc do mísy s vodou.
- Ráno vodu slijte, fazolky několikrát propláchněte a nechte okapat.
- Vraťte je zpět do misky, přikryjte navlhčenou látkou a nechte klíčit.
- 3× denně proplachujte a udržujte dostatečnou vlhkost.
- Po 2–3 dnech jsou výhonky připravené ke konzumaci – přidávejte je syrové nebo jen krátce blanšírujte, ať zachováte co nejvíce živin.
- Naklíčeného munga sněz maximálně jednu hrst denně.
Jak mungo uvařit
- Fazole před vařením propláchněte a namočte alespoň na 2 hodiny, ideálně přes noc.
- Po namočení vodu slijte a vařte v nové, neosolené vodě přibližně 30–45 minut doměkka.
Nutriční hodnoty
✓ Naposledy ověřeno u výrobce: září 2026
| Průměrné hodnoty | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1325 kJ / 314 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 42,1 g |
| – z toho cukry | 2 g |
| Vláknina | 19,6 g |
| Bílkoviny | 23,3 g |
| Sůl | 0 g |
Hodnoty se vztahují na 100 g nevařeného (sušeného) munga. Skutečné hodnoty se mohou nepatrně lišit dle aktuální šarže – řiďte se vždy údaji na obalu.
Složení
Mungo 100 % (BIO kvalita).
Alergeny – produkt může obsahovat stopy sezamových semen. Neobsahuje žádnou z dalších 14 hlavních alergenních složek dle platné legislativy EU. U citlivých osob doporučujeme informace o alergenech vždy ověřit přímo na obalu.
Tip DS Marketu – z naklíčeného munga si snadno připravíte domácí hummus místo klasické cizrny. Naklíčené fazolky rozmixujte s tahini pastou, olivovým olejem, citronovou šťávou a česnekem do hladké pomazánky.
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 70 %, v původním neporušeném obalu.
Co je dobré vědět před nákupem?
Jak dlouho trvá naklíčení munga?
Po namočení přes noc a pravidelném proplachování jsou klíčky připravené ke konzumaci za 2–3 dny.
Kolik naklíčeného munga je vhodné sníst denně?
Doporučuje se maximálně jedna hrst denně.
Je BIO Mungo bez lepku?
Ano, mungo je přirozeně bezlepková luštěnina.
Musí se mungo před vařením namáčet?
Doporučuje se namočit alespoň na 2 hodiny, pro lepší stravitelnost i přes noc.
K čemu se mungo nejlépe hodí?
Naklíčené skvěle doplní saláty a pomazánky, vařené se hodí do polévek, kari a zeleninových i masových pokrmů.
Informace o produktu
Značka: PROBIO
Název výrobku: BIO Mungo
Hmotnost: 500 g
Forma: sušené fazole mungo, celá zrna, BIO kvalita
Složení: mungo 100 % (BIO)
EAN: 8595582418999
Provozovatel potravinářského podniku odpovědný za informace o potravině: PRO-BIO obchod.spol. s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, Česká republika
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Luštěniny |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 8595582418999 |
| Vlastnosti: | Vysoký obsah bílkovin, Vysoký obsah vlákniny, BIO |
| Druh lušteniny: | Mungo |
| Forma úpravy: | Sušené – k namočení a vaření, K naklíčení |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
PROBIO – české biopotraviny z ekologického zemědělství
Značka PROBIO patří mezi průkopníky českých biopotravin. Zaměřuje se na podporu ekologického zemědělství, lokální suroviny a šetrné zpracování. V nabídce najdete široký výběr obilovin, mouk, luštěnin, těstovin, olejů i dalších základních surovin pro každodenní vaření, pečení a zdravé vaší rodiny.
PROBIO klade důraz na kvalitu, transparentní původ surovin a přirozenou chuť bez zbytečných aditiv. Řada produktů je bez lepku a hodí se pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku – ideálně doplňuje specializaci e-shopu DSmarket.cz na bezlepkové a dietní potraviny.
V sortimentu PROBIO objevíte mimo jiné:
- Bio obiloviny a mouky – pšenice, špalda, žito, pohanka a další včetně celozrnných variant.
- Luštěniny a semínka – čočka, fazole, cizrna, lněná a další semínka pro každodenní vaření.
- Těstoviny a směsi – včetně bezlepkových směsí na pečení, chleba či sladké pečivo.
- Olej, pochutiny a další biopotraviny – sušenky, kaše, rychlé směsi a další produkty pro zdravý jídelníček.
Pokud hledáte kvalitní české biopotraviny s jasným původem, je PROBIO skvělou volbou. Nakupte své oblíbené produkty PROBIO na DSmarket.cz a dopřejte si poctivou chuť z ekologického zemědělství každý den.