Bird´s eye prášek, 10 g

Detailní popis produktu

Pálivost této papričky dosahuje 100 000 SHU, což z ní dělá skutečně ostrého hráče. A koho zaručeně potěší? Všechny, kteří hledají pálivost bez příkras. Žádné příjemné aroma nebo plnou ovocnou chuť rozhodně nečekej, úkolem této papričky je dodat jídlu pikantnost. Proto je tak oblíbená v mnoha exotických národních kuchyních.

Složení: 100% Bird´s eye

Vůně a chuť: silná pikantnost, bez doplňující chuti

Pálivost: 100 000 SHU

Použití v kuchyni: Toto koření, stejně jako samotné papričky, charakterizuje silná a ryzí pálivost. Jídlům dodá potřebný říz, ale buď opatrný. Když se ti s tímto kořením utrhne ruka, může se stát, že zcela upozadí chuť samotného pokrmu. Při opatrném zacházení se skvěle hodí k masu, do omáček, marinád nebo třeba do guláše. Pokud nakládáš hermelín, pak toto koření neopomeň.

Země původu: Španělsko