Bezlepkové kukuřičné těstoviny
Bezlepkové kukuřičné těstoviny pro každodenní vaření
Bezlepkové kukuřičné těstoviny jsou praktickou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Hodí se k omáčkám, do salátů, polévek, zapékaných jídel i rychlých obědů.
V nabídce najdete krátké i dlouhé tvary – například penne, fusilli, rigatoni, špagety, tagliatelle, kolínka, vlasová hnízda, lasagne i drobné těstoviny do polévky. Jednotlivé výrobky se mohou lišit složením, dobou vaření i výslednou strukturou.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bezlepkové italské Spaghettoni La Pasta di Francesca mají silnější tvar a příjemně hrubý povrch, který se dobře propojí s omáčkou. Vyrábějí se z kukuřičné a rýžové mouky a hodí se k rajčatovým omáčkám, pestu i výraznějším receptům.
Bezlepkové kukuřičné Tagliatelle Glutenex jsou široké těstovinové stužky vyrobené ze 100% kukuřičné mouky. Hodí se k rajčatovým, zeleninovým i krémovým omáčkám a díky čistě rostlinnému složení také do veganského jídelníčku.
Bezlepkové italské těstoviny špagety Glutenex představují kvalitní volbu pro přípravu tradičních pokrmů bez obsahu lepku, soli, konzervantů či barviv. Tento veganský produkt oceníte pro jeho čisté složení a skvělou texturu.
Ovládací prvky výpisu
Jak vybrat kukuřičné těstoviny?
Při výběru kukuřičných těstovin se zaměřte především na jejich tvar, složení a způsob použití. Jiný druh se hodí k omáčce, jiný do polévky, studeného salátu nebo zapékaného jídla.
Důležité je také sledovat informace u konkrétního výrobku. Některé těstoviny jsou vyrobené pouze z kukuřice, jiné kombinují kukuřičnou a rýžovou mouku. Jednotlivé varianty se proto mohou lišit chutí, pevností i chováním během vaření.
Penne, rigatoni a fusilli
Krátké těstoviny s členitým povrchem dobře zachytí rajčatové, zeleninové, sýrové i krémové omáčky. Hodí se také do salátů a zapékaných pokrmů.
Špagety a spaghettoni
Dlouhé těstoviny využijete s rajčatovou omáčkou, pestem, zeleninou, olivovým olejem nebo dalšími lehčími omáčkami. Silnější spaghettoni se hodí i k výraznějším receptům.
Tagliatelle a vlasová hnízda
Širší nebo jemnější dlouhé těstoviny se dobře kombinují s krémovými, houbovými, zeleninovými i sýrovými omáčkami. Vlasová hnízda lze využít také do lehkých polévek.
Kolínka, flíčky a další malé tvary
Praktická volba do zapékaných jídel, těstovinových salátů, směsí se zeleninou nebo jednoduchých pokrmů připravovaných pro celou rodinu.
Filini a písmenka
Drobné těstovinové tvary jsou určené především do vývarů, zeleninových a dalších lehkých polévek. Písmenka mohou zpestřit jídlo zejména dětem.
Lasagne
Bezlepkové lasagne využijete pro přípravu klasických vrstvených pokrmů se zeleninou, rajčatovou omáčkou, sýrem nebo masovou směsí podle zvoleného receptu.
Kukuřičné, nebo kukuřično-rýžové těstoviny?
Označení kukuřičné těstoviny nemusí vždy znamenat, že výrobek obsahuje pouze kukuřici. V této kategorii můžete najít jak čistě kukuřičné varianty, tak těstoviny připravené z kombinace kukuřičné a rýžové mouky.
Čistě kukuřičné varianty
Mají typickou kukuřičnou chuť a barvu. Podle konkrétního tvaru se hodí k omáčkám, do polévek, salátů i zapékaných jídel.
Kukuřično-rýžové varianty
Kombinace kukuřičné a rýžové mouky může ovlivnit pevnost, pružnost i výslednou strukturu těstovin. Vždy se řiďte doporučenou dobou přípravy uvedenou na obalu.
Jak kukuřičné těstoviny správně uvařit?
Kukuřičné těstoviny mohou mít jinou dobu přípravy než klasické pšeničné těstoviny. Mohou také rychleji přejít z pevné konzistence do příliš měkké, proto je vhodné je během vaření průběžně kontrolovat.
1. Použijte dostatek vody
Těstoviny vařte v dostatečně velkém hrnci s větším množstvím vroucí vody. Pomůže to omezit jejich slepování.
2. Po vložení je promíchejte
Během prvních minut těstoviny několikrát jemně promíchejte, zejména u špaget, tagliatelle a dalších dlouhých tvarů.
3. Řiďte se návodem na obalu
Doba vaření se liší podle složení, výrobce i tloušťky těstovin. Ochutnávat je můžete začít o něco dříve, než uplyne uvedený čas.
4. Po uvaření je rychle zpracujte
Těstoviny sceďte a u teplého pokrmu je co nejdříve promíchejte s připravenou omáčkou, aby zbytečně nezůstávaly v horkém hrnci.
K čemu se kukuřičné těstoviny hodí?
K rajčatovým omáčkám
Penne, fusilli, rigatoni i špagety můžete podávat s rajčatovou omáčkou, bylinkami, zeleninou, masem nebo rostlinnou alternativou.
Ke krémovým omáčkám
Tagliatelle, špagety a kratší členité tvary se dobře kombinují se sýrovými, smetanovými, houbovými nebo zeleninovými omáčkami.
Do těstovinových salátů
Fusilli, penne, kolínka a malé flíčky lze spojit se zeleninou, bylinkami, sýrem, masem, luštěninami nebo oblíbenou zálivkou.
Do polévek
Filini, písmenka a jemná vlasová hnízda se hodí do vývarů, zeleninových polévek i dalších lehkých polévkových receptů.
Na zapékání
Lasagne, kolínka, penne nebo flíčky můžete vrstvit a zapékat se zeleninou, omáčkou, sýrem nebo dalšími surovinami.
Pro rychlé vaření
Kukuřičné těstoviny lze jednoduše doplnit pestem, olivovým olejem, bylinkami, restovanou zeleninou nebo hotovou omáčkou.
Jak vybrat správný tvar podle omáčky?
Hustší a kouskovité omáčky
Pro omáčky se zeleninou, masem nebo výraznější strukturou vybírejte penne, rigatoni, fusilli nebo caserecce.
Jemné a hladké omáčky
K hladkým rajčatovým, máslovým nebo olejovým omáčkám se hodí špagety, spaghettoni, tagliatelle a další dlouhé tvary.
Studené pokrmy
Do salátů volte kratší tvary, které se snadno promíchají se zeleninou, zálivkou a dalšími surovinami.
Polévky a dětská jídla
Drobné filini, písmenka nebo malé flíčky se snadno nabírají a hodí se do vývarů i jemnějších pokrmů.
Proč koupit kukuřičné těstoviny v DS Market?
Široký výběr tvarů
Na jednom místě můžete vybírat krátké i dlouhé těstoviny, polévkové tvary, barevné varianty i lasagne.
Více druhů složení
V nabídce najdete čistě kukuřičné i kukuřično-rýžové varianty od různých výrobců.
Přehledné informace
U jednotlivých výrobků můžete zkontrolovat složení, potravinové vlastnosti, doporučenou přípravu i aktuální dostupnost.
Specializovaný bezlepkový sortiment
K těstovinám můžete na jednom místě doplnit také další bezlepkové potraviny pro každodenní vaření a pečení.
Časté otázky ke kukuřičným těstovinám
Jsou všechny kukuřičné těstoviny vyrobené pouze z kukuřice?
Ne. Některé výrobky obsahují pouze kukuřičnou mouku nebo krupici, jiné kombinují kukuřici s rýžovou moukou či dalšími surovinami. Přesné složení vždy najdete v detailu konkrétního produktu.
Jsou všechny kukuřičné těstoviny bez vajec?
Ne. Část kukuřičných těstovin může být bez vajec, některé výrobky je však obsahovat mohou. To se týká například vybraných druhů lasagní. Při bezvaječné stravě vždy zkontrolujte složení výrobku.
Jsou kukuřičné těstoviny vhodné pro vegany?
Pouze tehdy, pokud neobsahují vejce, mléčné složky ani jinou surovinu živočišného původu. Vhodnost pro veganskou stravu proto posuzujte podle informací u konkrétního produktu.
Jak zabránit tomu, aby se kukuřičné těstoviny rozvařily?
Dodržujte dobu přípravy uvedenou na obalu, těstoviny během vaření průběžně ochutnávejte a po dosažení požadované konzistence je ihned sceďte. Nenechávejte je zbytečně stát v horké vodě nebo hrnci.
Mají se kukuřičné těstoviny po uvaření proplachovat?
Do studeného salátu je můžete krátce propláchnout studenou vodou. Při podávání s teplou omáčkou je většinou lepší těstoviny neproplachovat a ihned je s omáčkou promíchat.
Které kukuřičné těstoviny se hodí do polévky?
Do polévek vybírejte drobnější tvary, například filini, písmenka, malé flíčky nebo jemná vlasová hnízda. Dobu vaření upravte podle doporučení výrobce.
Který tvar je nejlepší k omáčce?
K hustším omáčkám se hodí penne, fusilli, rigatoni nebo caserecce. K jemnějším a hladším omáčkám můžete zvolit špagety, spaghettoni nebo tagliatelle.
Jak vybírat těstoviny při bezlepkové dietě?
Zkontrolujte bezlepkové označení, úplné složení, alergeny a případná upozornění výrobce. Při celiakii nebo jiné přísně nastavené dietě se vždy řiďte údaji u konkrétního výrobku.
Vyberte si kukuřičné těstoviny podle svého receptu
Sáhněte po penne nebo fusilli k výraznější omáčce, po špagetách a tagliatelle k jemnějším receptům, po drobných tvarech do polévky nebo po lasagních a kolínkách na zapékání.
Prohlédněte si aktuální nabídku a vyberte si bezlepkové kukuřičné těstoviny podle tvaru, složení a plánovaného použití.
