Bezlepkové rýžové těstoviny
Bezlepkové rýžové těstoviny pro evropskou i asijskou kuchyni
Bezlepkové rýžové těstoviny nabízejí široké možnosti využití při každodenním vaření. Hodí se k omáčkám, do polévek, těstovinových salátů, zapékaných jídel i asijských směsí připravovaných ve woku nebo na pánvi.
V nabídce najdete celozrnné penne, fusilli a drobné filini, klasické rýžové tvary, jako jsou vřetena, kolínka a malé trubky, i asijské rýžové nudle v několika šířkách. Jednotlivé výrobky se liší složením, strukturou i doporučeným způsobem přípravy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bezlepkové těstoviny z celozrnné rýže od značky Natural Jihlava představují vhodnou alternativu pro bezlepkovou dietu. Toto balení o hmotnosti 250 g obsahuje rýžové penne bez GMO.
Bezlepkové těstoviny z celozrnné rýže ve tvaru Filini od značky Natural Jihlava představují vhodnou alternativu pro bezlepkovou dietu. Balení obsahuje 250 g produktu.
Bezlepkové těstoviny z celozrnné rýže - Fusilli od značky Natural Jihlava představují přirozeně bezlepkovou alternativu klasických příloh. Balení obsahuje 250 g produktu.
Bezlepkové těstoviny rýžové vřetena od značky Natural Jihlava představují alternativu k tradičním pšeničným výrobkům. Toto balení o hmotnosti 300 g je vhodné pro diety bez lepku.
Nudle z rýže se hodí k přípravě desítek pokrmů.
Tyto bezlepkové rýžové nudle značky Flying Goose o šířce 3 mm jsou ideální volbou pro přípravu asijských pokrmů. Balení obsahuje 375 g trvanlivé suroviny pro snadnou tepelnou...
Tyto bezlepkové těstoviny rýžové nudle vlasové značky Flying Goose jsou ideální volbou pro přípravu asijských pokrmů. Produkt vyniká svou lehkostí a rychlou přípravou.
Bezlepkové těstoviny rýžové - kolínka od značky Natural Jihlava představují přirozeně bezlepkovou alternativu k tradičním pšeničným výrobkům. Balení o hmotnosti 300 g je vhodné...
Bezlepkové těstoviny rýžové - trubka malá od značky Natural Jihlava představují vhodnou alternativu pro bezlepkovou dietu.
Ovládací prvky výpisu
Jak vybrat rýžové těstoviny?
Při výběru rýžových těstovin začněte tím, jaký pokrm chcete připravit. Krátké těstovinové tvary se hodí k omáčkám, do salátů a zapékaných jídel, zatímco rýžové nudle využijete zejména v asijských směsích, polévkách a pokrmech připravovaných na pánvi.
Rozdíly mohou být také ve složení. Některé těstoviny jsou vyrobené pouze z celozrnné rýžové mouky, jiné obsahují rýžovou mouku, tapiokový škrob a sůl. Asijské nudle bývají připravené z rýžové mouky a vody.
Celozrnné penne a fusilli
Krátké celozrnné tvary se hodí k rajčatovým, zeleninovým, houbovým i krémovým omáčkám. Využít je můžete také do studených salátů nebo zapékaných jídel.
Celozrnné filini
Drobné těstoviny se hodí především do vývarů, zeleninových polévek a dalších pokrmů, ve kterých chcete použít menší a snadno nabíratelný tvar.
Vřetena, kolínka a malé trubky
Univerzální rýžové tvary můžete podávat s omáčkou, přidat do těstovinového salátu nebo použít jako základ jednoduchého zapékaného pokrmu.
Rýžové nudle 10 mm
Široké ploché nudle se hodí například pro pokrmy připravované na způsob Pad Thai, k výraznějším omáčkám a do zeleninových nebo masových směsí.
Rýžové nudle 3 mm
Středně široké nudle jsou praktickou volbou do polévek, stir-fry pokrmů a dalších asijsky laděných receptů se zeleninou, tofu, masem nebo houbami.
Vlasové rýžové nudle
Jemné tenké nudle využijete do vývarů, lehkých polévek, rychlých směsí na pánvi, závitků nebo studených nudlových salátů.
Jak se jednotlivé rýžové těstoviny liší?
Název rýžové těstoviny zahrnuje několik různých typů výrobků. Lišit se mohou použitou rýží, přidanými surovinami, tvarem, strukturou i způsobem tepelné úpravy.
Těstoviny ze 100% celozrnné rýže
Celozrnná rýžová mouka dodává těstovinám tmavší barvu a výraznější rýžovou chuť. V nabídce ji najdete například u vybraných penne, fusilli a filini.
Rýžové těstoviny s tapiokou
Některé klasické tvary kombinují rýžovou mouku s tapiokovým škrobem a solí. Tapiokový škrob ovlivňuje strukturu a chování těstovin během vaření.
Asijské nudle z rýže a vody
Ploché i vlasové nudle bývají připravené převážně z rýžové mouky a vody. Podle šířky se hodí do polévek, závitků nebo pokrmů připravovaných na pánvi.
Rozdílná doba přípravy
Klasické těstovinové tvary se obvykle vaří ve vodě, zatímco některé asijské nudle se pouze namáčejí ve vroucí vodě. Vždy se řiďte návodem na obalu.
Jak správně připravit rýžové těstoviny?
Rýžové těstoviny mohou být citlivější na délku tepelné úpravy než klasické pšeničné těstoviny. Při příliš dlouhém vaření mohou změknout, začít se trhat nebo se více slepovat.
1. Přečtěte si návod
Nejprve ověřte, zda se mají těstoviny vařit, nebo pouze namočit do horké vody. Doporučená příprava se může mezi jednotlivými výrobky výrazně lišit.
2. Použijte dostatek vody
U vařených těstovin použijte větší množství vody, aby měly dostatek prostoru a během přípravy se méně slepovaly.
3. Průběžně kontrolujte konzistenci
Těstoviny začněte ochutnávat ještě před koncem doporučené doby přípravy. Sceďte je ve chvíli, kdy dosáhnou požadované pevnosti.
4. Ihned pokračujte v receptu
Po scezení těstoviny co nejdříve promíchejte s omáčkou, trochou oleje nebo dalšími připravenými surovinami.
Jak připravit asijské rýžové nudle?
Rýžové nudle není vždy potřeba klasicky vařit. Řada výrobků se připravuje zalitím nebo ponořením do horké vody a následným krátkým dokončením v polévce, omáčce nebo směsi na pánvi.
Do směsi připravované na pánvi
Nudle připravte podle návodu pouze do změknutí, slijte je a následně krátce promíchejte s hotovou zeleninovou, masovou nebo tofu směsí.
Do polévky
Jemné a středně široké nudle můžete připravit samostatně a přidat do hotové polévky. Předejdete tak jejich zbytečnému rozvaření.
Do studeného salátu
Po změknutí nudle sceďte, podle potřeby krátce zchlaďte a spojte se zeleninou, bylinkami, zálivkou a dalšími surovinami.
Do letních závitků
Vlasové nudle nechte po přípravě dobře okapat a vychladnout. Poté je můžete použít jako součást náplně rýžových závitků.
K čemu se rýžové těstoviny hodí?
K rajčatovým omáčkám
Penne, fusilli, vřetena i malé trubky můžete podávat s rajčatovou omáčkou, zeleninou, bylinkami a dalšími oblíbenými surovinami.
Ke krémovým omáčkám
Kratší členité tvary se dobře kombinují se sýrovými, houbovými, zeleninovými nebo jinými jemnými omáčkami podle zvoleného receptu.
Do těstovinových salátů
Fusilli, penne, vřetena a kolínka můžete spojit se zeleninou, bylinkami, sýrem, masem, tofu nebo oblíbenou zálivkou.
Do polévek
Celozrnné filini a jemné vlasové nudle se hodí do vývarů, zeleninových polévek a dalších lehčích polévkových receptů.
Do asijských směsí
Nudle o šířce 3 nebo 10 mm můžete připravit se zeleninou, houbami, tofu, masem, vejcem a vhodnou omáčkou.
Na zapékání
Penne, fusilli, kolínka nebo malé trubky lze zapékat se zeleninou, omáčkou, sýrem nebo dalšími surovinami podle připravovaného pokrmu.
Jak vybrat tvar podle připravovaného jídla?
Hustší omáčky
K omáčkám s kousky zeleniny, hub nebo masa se hodí penne, fusilli, vřetena a malé trubky, které omáčku dobře zachytí.
Studené saláty
Pro snadné promíchání se zálivkou a ostatními surovinami vybírejte kratší tvary, například fusilli, kolínka nebo penne.
Asijské recepty
Pro pokrmy s výraznější omáčkou zvolte širší nudle. Do lehčích směsí a polévek se hodí středně široké nebo jemné vlasové nudle.
Polévky
Do evropsky laděných polévek můžete použít drobné filini, do asijských vývarů a zeleninových polévek jemné vlasové nudle.
Jak omezit slepování rýžových těstovin?
Rýžové těstoviny obsahují velké množství škrobu a po uvaření mohou mít větší sklon ke slepování. Správný postup se liší podle toho, zda připravujete teplé jídlo, salát nebo asijské nudle.
Během vaření je promíchejte
Těstoviny jemně promíchejte krátce po vložení do vody a podle potřeby také v průběhu přípravy.
Nenechávejte je stát v hrnci
Po dosažení požadované konzistence těstoviny ihned sceďte. V horké vodě nebo hrnci by dále měkly.
Spojte je s omáčkou
U teplých pokrmů těstoviny po scezení rovnou promíchejte s připravenou omáčkou nebo dalšími surovinami.
U studených jídel je zchlaďte
Do salátu nebo závitků můžete připravené těstoviny podle potřeby krátce propláchnout studenou vodou a nechat dobře okapat.
Proč koupit rýžové těstoviny v DS Market?
Evropské i asijské tvary
Na jednom místě můžete vybírat klasické krátké těstoviny, drobné tvary do polévky i rýžové nudle několika šířek.
Různé druhy složení
V nabídce najdete celozrnné rýžové těstoviny, varianty s tapiokovým škrobem i asijské nudle z rýžové mouky a vody.
Přehledné informace
U jednotlivých produktů můžete zkontrolovat složení, výživové údaje, způsob přípravy, zemi původu i aktuální dostupnost.
Specializovaný bezlepkový sortiment
K rýžovým těstovinám můžete doplnit také bezlepkové mouky, omáčky, pečivo a další potraviny pro každodenní vaření.
Časté otázky k rýžovým těstovinám
Jsou všechny rýžové těstoviny vyrobené pouze z rýže?
Ne. Některé výrobky obsahují 100% celozrnnou rýžovou mouku, jiné kombinují rýžovou mouku s tapiokovým škrobem a solí. Asijské nudle mohou být připravené z rýžové mouky a vody. Vždy zkontrolujte složení konkrétního produktu.
Jsou rýžové těstoviny bez lepku?
Produkty v této kategorii jsou určené pro bezlepkový sortiment. Při celiakii nebo přísné bezlepkové dietě však vždy zkontrolujte bezlepkové označení, složení a případná upozornění na obalu konkrétního výrobku.
Jsou všechny rýžové těstoviny celozrnné?
Ne. Celozrnné jsou pouze výrobky, u kterých je tato vlastnost výslovně uvedená. Ostatní mohou být vyrobené z běžné rýžové mouky nebo její kombinace s dalšími surovinami.
Jsou rýžové těstoviny vhodné pro vegany?
Samotné základní složení může být rostlinné, veganské označení ale není automatické pro každý výrobek. Vždy zkontrolujte složení, alergeny a dietní označení konkrétní položky.
Jaký je rozdíl mezi rýžovými těstovinami a rýžovými nudlemi?
Klasické rýžové těstoviny mají tvary známé z evropské kuchyně, například penne, fusilli, kolínka nebo vřetena. Rýžové nudle jsou zpravidla dlouhé a ploché nebo velmi jemné a využívají se zejména v asijských pokrmech.
Musí se rýžové nudle vařit?
Záleží na konkrétním výrobku. Některé nudle se vaří, jiné se pouze namáčejí ve vroucí nebo horké vodě. Vždy se řiďte návodem uvedeným na obalu.
Jak zabránit rozvaření rýžových těstovin?
Dodržujte doporučenou dobu přípravy, těstoviny průběžně kontrolujte a po dosažení požadované konzistence je ihned sceďte. Pokud je budete ještě prohřívat v omáčce, připravte je zpočátku o něco pevnější.
Mají se rýžové těstoviny po uvaření proplachovat?
K teplé omáčce je obvykle lepší těstoviny neproplachovat a rovnou je s omáčkou spojit. Do studeného salátu, závitků nebo některých asijských jídel je můžete krátce zchladit podle připravovaného receptu.
Které rýžové těstoviny se hodí do polévky?
Do vývarů a evropsky laděných polévek můžete použít filini. Do asijských polévek se hodí vlasové nebo středně široké rýžové nudle.
Které nudle se hodí na Pad Thai?
Pro přípravu pokrmu na způsob Pad Thai se obvykle používají ploché rýžové nudle. Vybrat můžete například variantu o šířce 3 nebo 10 mm podle toho, zda dáváte přednost jemnějším, nebo výraznějším nudlím.
Jsou běžné rýžové těstoviny vhodné pro PKU?
Běžné rýžové těstoviny nejsou automaticky nízkobílkovinné ani vhodné pro PKU. Pro nízkobílkovinný jídelníček vybírejte pouze výrobky, které jsou výslovně označené jako vhodné pro PKU, a vždy zkontrolujte aktuální výživové údaje.
Vyberte si rýžové těstoviny podle svého receptu
Pro omáčky a saláty můžete zvolit penne, fusilli, vřetena, kolínka nebo malé trubky. Do polévek se hodí filini a vlasové nudle, zatímco pro asijské směsi využijete ploché nudle o šířce 3 nebo 10 mm.
Prohlédněte si aktuální nabídku a porovnejte jednotlivé výrobky podle tvaru, složení a doporučeného způsobu přípravy.