Bezlepková mouka Schär MIX B, směs na chléb a pečivo (1 kg)

Schär Mix B je oblíbená bezlepková směs na chléb a pečivo

, která vám usnadní domácí pečení. Hodí se na přípravu chleba, rohlíků, housek, pizzy i dalších kynutých těst. Díky vyváženému složení pomáhá připravit těsto, které se dobře zpracovává a po upečení má příjemnou strukturu.

Proč si vybrat Schär Mix B

• bezlepková směs pro každodenní pečení
• vhodná na chléb, pečivo, pizzu i kynuté těsto
• praktické balení 1 kg
• vhodná pro domácí přípravu sladkého i slaného pečiva
• snadné použití i pro méně zkušené pekaře

Možnosti přípravy

Tato směs je univerzální a dá se použít pro více typů pečiva. Mezi nejčastější využití patří:

• chléb – klasický domácí bezlepkový bochník nebo formový chléb
• rohlíky a bulky – jemné pečivo k snídani i ke svačině
• pizza – těsto na bezlepkovou domácí pizzu
• kynuté těsto – slané i sladké pečení podle chuti
• výživné snacky – drobné pečivo k rychlému občerstvení

Základní postup přípravy chleba

Pro přípravu jednoduchého bezlepkového chleba smíchejte 500 g směsi s 10 g sušeného nebo 10 g čerstvého droždí, 500 ml vlažné vody, 6 g oleje a 8 g soli. Suroviny promíchejte, těsto hněťte přibližně 5 minut, nechte vykynout do dvojnásobného objemu a poté pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 50 minut.

Tipy pro lepší výsledek

• všechny suroviny používejte v pokojové teplotě
• těsto nechte kynout na teplém místě bez průvanu
• pro jemnější střídku můžete pečení zakončit kratším dopečením na nižší teplotu
• u rohlíků a housek lze tvarovat menší kusy a zkrátit dobu pečení podle velikosti

Složení a alergeny

Složení: Kukuřičný škrob, rýžová mouka, rostlinná vláknina (psyllium, bambus), přírodní rýžová mouka 3,8%, čočková mouka 3,6%, dextróza, zahušťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza, jedlá sůl.

 Výrobek je bez lepku a bez laktózy. Může obsahovat stopy sóji.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Skladování

Uchovávejte v suchu a chraňte před teplem.

Pro koho je směs vhodná

Schär Mix B je ideální volbou pro zákazníky, kteří hledají spolehlivou bezlepkovou mouku na pečení pro domácí chléb, pečivo i kynuté těsto. Hodí se pro běžné každodenní pečení i pro recepty, kde chcete zachovat chuť a pohodlné zpracování těsta.