Bezlepková mouka Schär Mix B, směs na chléb a pečivo, 1 kg
Kód: SCHA-4845
Detailní popis produktu
Bezlepková mouka Schär Mix B, směs na chléb a pečivo
Mix B je oblíbená bezlepková směs na chléb a pečivo, která usnadní domácí pečení. Hodí se na přípravu chleba, rohlíků, housek, pizzy i dalších kynutých těst. Díky vyváženému složení pomáhá připravit těsto, které se dobře zpracovává a po upečení má příjemnou strukturu.
Směs je bez lepku, bez pšenice, bez laktózy, bez konzervantů a vhodná pro vegany. Balení obsahuje 1 kg.
Bez pšenice a laktózy
Vhodné pro celiaky i osoby s nesnášenlivostí laktózy.
Vlákniny na 100 g
Vyšší obsah vlákniny díky psylliu a bambusové vláknině.
Bez konzervantů
Čisté složení bez umělých konzervačních přísad.
Chléb, pečivo i pizza
Praktické 1kg balení pro časté domácí pečení.
Na co se směs hodí
- klasický domácí bezlepkový chléb – bochník nebo formový,
- rohlíky a bulky – jemné pečivo k snídani i ke svačině,
- těsto na bezlepkovou domácí pizzu,
- kynuté těsto – slané i sladké pečení podle chuti,
- drobné výživné snacky k rychlému občerstvení.
Základní postup přípravy chleba
Smíchejte 500 g směsi s 10 g sušeného nebo 10 g čerstvého droždí, 500 ml vlažné vody, 6 g oleje a 8 g soli. Suroviny promíchejte, těsto hněťte přibližně 5 minut, nechte vykynout do dvojnásobného objemu a poté pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 50 minut.
Tipy pro lepší výsledek
Všechny suroviny používejte v pokojové teplotě a nechte těsto kynout na teplém místě bez průvanu. Pro jemnější střídku můžete pečení zakončit kratším dopečením na nižší teplotu. U rohlíků a housek lze tvarovat menší kusy a podle velikosti zkrátit dobu pečení.
Nutriční hodnoty
Výživové hodnoty jsou uvedeny na 100 g výrobku.
| Energetická hodnota | 1429 kJ / 337 kcal |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 78 g |
| z toho cukry | 2,6 g |
| Vláknina | 4,1 g |
| Bílkoviny | 2,6 g |
| Sůl | 0,73 g |
Při výpočtu porce vycházejte ze skutečně použitého množství a řiďte se aktuálními údaji na obalu výrobku.
Složení
Kukuřičný škrob, rýžová mouka, rostlinná vláknina (psyllium, bambus), celozrnná rýžová mouka (3,8 %), čočková mouka (3,6 %), dextróza, zahušťovadlo (hydroxypropylmethylcelulóza), jedlá sůl.
Alergeny – bez lepku, bez laktózy
Výrobek je bez lepku a bez laktózy. Výrobce uvádí, že může obsahovat stopy sóji.
Před použitím vždy zkontrolujte aktuální složení a alergeny přímo na obalu.
Skladování
- uchovávejte v suchu a chraňte před teplem,
- po otevření obal dobře uzavřete.
Co je dobré vědět před nákupem?
Je směs bezlepková?
Ano, je bez lepku i bez pšenice, vhodná pro celiaky.
Obsahuje směs mléko nebo vejce?
Ne, je bez laktózy a podle výrobce i veganská.
Jak se ze směsi peče chléb?
Smíchejte 500 g směsi s droždím, vlažnou vodou, olejem a solí, nechte vykynout a pečte při 200 °C asi 50 minut. Přesný postup najdete v sekci Příprava.
Dá se směs použít i na jiné pečivo než chléb?
Ano, hodí se i na rohlíky, housky, pizzu a další kynuté sladké i slané pečivo.
Obsahuje směs konzervanty?
Ne, je bez konzervačních přísad.
Informace o produktu
Značka: Dr. Schär
Název výrobku: Mix B – Bread-Mix
Hmotnost: 1 kg
Forma: sypká směs na pečení
EAN: 8008698004845
Země původu: Itálie
Výrobce: Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall (BZ), Itálie
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bezlepkové mouky a moučné směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
| EAN: | 8008698004845 |
| Vlastnosti: | Bez lepku, Bez konzervantů, Bez pšenice, Bez laktózy |
| Hlavní surovina: | Rýžová mouka, Kukuřičný škrob, Čočková mouka |
| Určení a použití: | Pečení chleba |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dr. Schär – lídr v bezlepkové výživě
Značka Dr. Schär je synonymem pro kvalitní bezlepkové potraviny. Historie společnosti sahá až do roku 1922 a dnes patří mezi globální lídry v oblasti výživy pro osoby s celiakií a intolerancí na lepek.
Díky dlouholetému výzkumu a spolupráci s odborníky na výživu nabízí Dr. Schär produkty, které spojují skvělou chuť, bezpečné složení a vysokou nutriční hodnotu.
Široký sortiment bezlepkových produktů
V nabídce značky najdete vše pro každodenní stravování bez lepku:
- bezlepkové pečivo (chléb, housky, bagety)
- sladké i slané sušenky a snacky
- bezlepkové mouky a směsi na pečení
- těstoviny a hotová jídla
Bezpečnost a kvalita na prvním místě
Produkty Dr. Schär jsou vyráběny v přísně kontrolovaném bezlepkovém prostředí, což zaručuje maximální bezpečnost pro osoby s celiakií. Každý výrobek prochází důkladnou kontrolou kvality.
Chuť bez kompromisů
Jedním z hlavních cílů značky je nabídnout bezlepkové potraviny, které chutnají stejně dobře – nebo i lépe – než běžné výrobky. Díky inovativním recepturám si můžete vychutnat oblíbené pokrmy bez omezení.
Pro koho jsou produkty Dr. Schär vhodné?
- pro osoby s celiakií
- pro lidi s intolerancí na lepek
- pro všechny, kdo preferují bezlepkovou stravu
Objevte kvalitní bezlepkové potraviny Dr. Schär a dopřejte si jistotu, že jíte bezpečně, chutně a bez kompromisů.
| Výrobní společnost : | Dr. Schär AG / SPA |
|---|---|
| Adresa : | Winkelau 9 39014 Burgstall (BZ) / Postal Itálie |