Specialista na bezlepkové potraviny
Bezlepkovým výrobkům se značka Schär věnuje od roku 1981.
Bezlepkový kváskový chléb Surdegsbröd, Dr. Schär, 240 g
Kód: SCHA-0778Související produkty
Detailní popis produktu
Bezlepkový chléb • Dr. Schär
Bezlepkový kváskový chléb Surdegsbröd 240 g
Bezlepkový kváskový chléb Surdegsbröd od italské značky Dr. Schär je krájený chléb s výraznou chutí kvásku a praktickým balením pro každodenní použití. Je bez pšenice, laktózy a vajec, takže je vhodný i pro citlivější trávení a kombinované intolerance.
Díky měkké struktuře a plátkům připraveným k okamžitému použití se hodí na snídaně, svačiny, sendviče i teplé servírování. Chléb lze konzumovat přímo z balení nebo ho lehce opéct v toustovači či troubě.
Bezlepkové trvanlivé pečivo
Bez lepku, pšenice i laktózy
Receptura bez pšenice, laktózy a vajec – vhodná i pro kombinované intolerance.
8,9 g
Vláknina na 100 g
Vysoký obsah vlákniny díky psylliu a lněné mouce.
Krájený
Ihned k použití
Plátky připravené k okamžité konzumaci, opečení nebo ohřátí.
240 g
Praktické balení
Skvělý společník na cesty, do práce i do školy.
Jak chléb podávat
- přímo z balení jako součást snídaně nebo svačiny
- opečený v toustovači dozlatova, cca 1–2 minuty
- lehce zapečený v troubě pro výraznější chuť a křupavější kůrku
- jako základ pro sendvič se sýrem, šunkou, zeleninou nebo avokádem
Nutriční hodnoty
| Výživové údaje | na 100 g |
| Energetická hodnota | 924 kJ / 220 kcal |
| Tuky | 3,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 38 g |
| z toho cukry | 5,3 g |
| Vláknina | 8,9 g |
| Bílkoviny | 4,1 g |
| Sůl | 1,0 g |
Složení
Voda, bramborový škrob, kukuřičný škrob, rýžový kvásek 11 % (rýžová mouka, voda), čiroková mouka, kukuřičná mouka, rostlinná vláknina (psyllium), mouka z lněných semínek 3,8 %, sirup z cukrové řepy, slunečnicový olej, quinoa mouka, cukr, zahušťovadlo: hydroxypropylmethylcelulóza; brusinkový kompot 2,1 % (brusinky, cukr, zahušťovadlo: pektin, kyselina: kyselina citronová), brusinkový sirup 1,5 % (koncentrát brusinkové šťávy, cukr, kyselina: kyselina citronová), droždí, sůl, kaštanová mouka, přírodní aroma.
Může obsahovat stopy sóji a hořčice.
Alergeny – bez lepku, pšenice, laktózy a vajec
Chléb je vyroben bez lepku, pšenice, laktózy a vajec. Může obsahovat stopy sóji a hořčice.
Tip na servírování
Nejlépe chutná lehce opečený s máslem nebo rostlinnou pomazánkou. Skvěle poslouží i jako základ pro slaný sendvič se zeleninou a sýrem nebo sladkou svačinu s džemem.
Skladování
- skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým sluncem
- po otevření balení chléb dobře uzavřete a spotřebujte co nejdříve
- pro delší uchování čerstvosti lze plátky zamrazit
Časté otázky
Co je dobré vědět před nákupem?
Obsahuje chléb lepek nebo pšenici?
Ne, Surdegsbröd je vyrobený bez lepku a bez pšenice, je tedy vhodný pro bezlepkovou dietu.
Je vhodný i pro alergiky na laktózu a vejce?
Ano, chléb neobsahuje laktózu ani vejce.
Jak chléb nejlépe připravit?
Lze ho jíst přímo z balení, nebo opéct v toustovači či troubě pro výraznější chuť a křupavější kůrku.
Jak dlouho chléb vydrží po otevření?
Po otevření doporučujeme balení dobře uzavřít a chléb spotřebovat co nejdříve, případně jednotlivé plátky zamrazit.
Může obsahovat stopy jiných alergenů?
Výrobce uvádí možnost stop sóji a hořčice, i když samotné složení tyto suroviny neobsahuje.
Značka: Dr. Schär
Název výrobku: Surdegsbröd
Hmotnost: 240 g
Forma: krájený chléb, připravený k přímé konzumaci nebo opečení
EAN: 8008698010778
Země původu: Itálie
Výrobce: Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall (BZ), Itálie
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bezlepkové trvanlivé pečivo |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.24 kg |
| EAN: | 8008698010778 |
| ? Vlastnosti: | Bez lepku, Bez vajec, Bez pšenice, Bez laktózy |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Specialista na bezlepkové potraviny z Jižního Tyrolska
Dr. Schär – bezlepkový chléb, sušenky, mouky a těstoviny
Schär je značka italské společnosti Dr. Schär, která se bezlepkovým potravinám věnuje od roku 1981. V nabídce DS Marketu najdete bezlepkový chléb, bábovky a muffiny, sušenky a tyčinky, slané snacky, mouky na pečení i těstoviny.
U každého výrobku najdete složení, alergeny, nutriční hodnoty a aktuální dostupnost. Vybrané produkty nesou také označení Low FODMAP nebo Vhodné pro PKU.
Pro každodenní jídelníček
Chléb, sladké pečivo, sušenky, slané snacky, mouky i těstoviny od jednoho výrobce.
Jižní Tyrolsko
Sídlo firmy je v Burgstallu v italském Jižním Tyrolsku, kořeny sahají do roku 1922.
Přehledné označení
U vybraných výrobků najdete také štítky Low FODMAP, Bez laktózy nebo Vhodné pro PKU.
Příběh značky
Sto let od první krupice k bezlepkovému specialistovi
Historie firmy začala v roce 1922 v Jižním Tyrolsku. Dr. Anton Schär a Gottfried Untertrifaller tehdy uvedli obohacenou pšeničnou krupici, která měla pomoci proti podvýživě dětí po první světové válce.
Zlom přišel na přelomu 70. a 80. let. Mladý podnikatel Ulrich Ladurner získal práva na jméno Dr. Schär a v roce 1981 vznikla značka Schär zaměřená na bezlepkové potraviny. V roce 1985 přibyly první bezlepkové těstoviny a pečivo včetně bílého chleba.
Od 90. let se značka rozšířila do dalších evropských zemí. V roce 2022, ke stému výročí, měla firma 18 výrobních a distribučních míst v 11 zemích a kolem 1 500 zaměstnanců.
Sortiment
Co najdete v nabídce Dr. Schär?
Bezlepkové potraviny pro snídaně, svačiny, pečení i vaření – vybírejte podle toho, co právě potřebujete.
Trvanlivý chléb
Chléb Maestro Classic s označením Low FODMAP, bílý Pan Blanco, kváskový Surdegsbröd a selský Pain Campagnard.
Prohlédnout chlébBábovky a muffiny
Citronová bábovka Lemon Cake, mramorová Marmorkuchen a jednotlivě balené muffiny Choco a Apricot.
Prohlédnout sladké pečivoSušenky a tyčinky
Soft Cookies Double Chocolate, Chocolate O's, Choco Chip Cookies, Crisp Bar, Cereal Bar a Gris & Ciocc.
Prohlédnout sušenkySlané snacky
Slané krekry Saltí a preclíky i tyčinky Salinis, které nesou také označení Vhodné pro PKU.
Prohlédnout slané snackyMouky a moučné směsi
Univerzální Mix It!, Mix B na chléb a pečivo, Mix C na sladké pečení a Mehl Farine na bramborová těsta.
Prohlédnout moukyTěstoviny
Bezlepkové Spaghetti a Fusilli z kukuřičné a rýžové mouky, bez vajec.
Prohlédnout těstovinyPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Dr. Schär?
Bez lepku jsou všechny výrobky – další alergeny se ale mezi nimi liší.
- Vyberte typ výrobku Chléb, sladké pečivo, sušenky, slané snacky, mouka na pečení, nebo těstoviny?
- Zkontrolujte další alergeny Některé výrobky obsahují mléko, vejce, sóju nebo ořechy – rozhodující je složení konkrétního balení.
- U mouk vyberte podle receptu Mix B na chléb a pečivo, Mix C na sladké pečení, Mix It! univerzálně, Mehl Farine na bramborová těsta.
- Sledujte další označení Low FODMAP, Bez laktózy nebo Vhodné pro PKU najdete u vybraných výrobků v detailu.
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou všechny produkty Dr. Schär bez lepku?
Ano. Schär je značka zaměřená na bezlepkové potraviny a všechny výrobky v naší nabídce jsou bez lepku. Vždy ale zkontrolujte další alergeny uvedené ve složení konkrétního výrobku.
Odkud značka Dr. Schär pochází?
Z Jižního Tyrolska v severní Itálii. Sídlo společnosti Dr. Schär je v Burgstallu, kořeny firmy sahají do roku 1922 a bezlepkové značce Schär se firma věnuje od roku 1981.
Jaký je rozdíl mezi moukami Mix It!, Mix B a Mix C?
Mix It! je univerzální mouka pro běžné pečení i vaření, Mix B je směs na chléb a pečivo a Mix C je určená na sladké pečení. Mehl Farine je určená na bramborová těsta.
Co znamená označení Low FODMAP?
Výrobek má nízký obsah určitých zkvasitelných sacharidů, které mohou citlivému trávení dělat potíže. Označení najdete u vybraných výrobků, například u chleba Maestro Classic.
Proč jsou některé výrobky označené „Vhodné pro PKU"?
Jde o běžné bezlepkové výrobky s přirozeně nízkým obsahem bílkovin, například mouku Mehl Farine nebo snacky Salinis. Nejsou to speciální PKU potraviny – při nízkobílkovinné dietě vždy zkontrolujte nutriční hodnoty a řiďte se doporučením lékaře nebo nutričního terapeuta.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální skladovost.
Prohlédněte si nabídku Dr. Schär
Bezlepkový chléb, sladké pečivo, sušenky, slané snacky, mouky i těstoviny – porovnejte je podle složení, alergenů a aktuální dostupnosti.
Důležité: složení, alergeny, nutriční hodnoty a podmínky skladování se mezi jednotlivými produkty liší a výrobce je může měnit. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho aktuálním obalu.
| Výrobní společnost : | Dr. Schär AG / SPA |
|---|---|
| Adresa : | Winkelau 9 39014 Burgstall (BZ) / Postal Itálie |