Ekologické zemědělství
Základem sortimentu jsou bylinky, čaje, koření a další suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Kardamom mletý BIO Sonnentor, 50 g
Kód: SON-8779Detailní popis produktu
Kardamom mletý BIO Sonnentor
Mletý kardamom patří mezi výrazně aromatická koření s orientální vůní, nasládlou chutí a svěžími citrusovými a mentolovými tóny. Osobitý charakter dodává sladkým receptům, kořeněným nápojům i pokrmům inspirovaným indickou kuchyní.
Jemně mletá forma je připravena k okamžitému použití a snadno se rovnoměrně zapracuje do těsta, dezertů, kávy, kompotů, rýže nebo kořeněných omáček. Vzhledem k intenzivnímu aroma obvykle stačí pouze menší množství.
Jednodruhové koření
Obsahuje pouze mletý kardamom bez dalších druhů koření nebo přidaných ingrediencí.
Intenzivní orientální vůně
Vyniká nasládlou chutí se svěžími citrusovými, mentolovými a lehce eukalyptovými tóny.
BIO kvalita
Kardamom pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Exotické koření pro sladkou i slanou kuchyni
Kardamom má intenzivní chuť, ve které se propojuje sladce kořeněný charakter s příjemnou svěžestí. Jemné mletí umožňuje snadné dávkování a rovnoměrné rozložení koření v celém pokrmu.
Dobře se kombinuje se skořicí, hřebíčkem, zázvorem, badyánem, vanilkou a citrusovou kůrou. Ve slaných pokrmech jej můžete spojit také s kurkumou, koriandrem, chilli nebo římským kmínem.
Kam se mletý kardamom hodí?
- do perníků, sušenek, koláčů a kynutého pečiva,
- do dezertů, krémů, kaší a ovocných náplní,
- do kompotů a pokrmů z jablek nebo hrušek,
- do kávy, kakaa a teplých mléčných nápojů,
- k ochucení rýže a pokrmů z obilovin,
- do kari a dalších orientálních pokrmů.
Jak mletý kardamom používat?
Mletý kardamom můžete přidat přímo do těsta, dezertu, kaše, kávy nebo připravovaného pokrmu. Díky jemné konzistenci se snadno promíchá s moukou, cukrem i ostatními druhy koření.
Jeho aroma je velmi intenzivní, proto začněte menší špetkou a množství postupně upravte podle velikosti receptu a vlastní chuti. Příliš velké množství by mohlo překrýt ostatní suroviny.
Tip DS Market
Přidejte malou špetku mletého kardamomu do kávy, horkého kakaa, ovesné kaše nebo jablečného koláče. Výborně se kombinuje se skořicí, vanilkou, zázvorem a pomerančovou kůrou.
Časté otázky
Jaký je rozdíl mezi celým a mletým kardamomem?
Mletý kardamom je připravený k okamžitému použití a snadno se rovnoměrně zapracuje do těsta, nápojů nebo omáček. Celý kardamom si déle uchovává aroma a obvykle se drtí těsně před použitím.
Je kardamom sladký?
Kardamom neobsahuje přidaný cukr. Jeho přirozený chuťový profil je však nasládlý, kořeněný a příjemně svěží.
Hodí se pouze do sladkých receptů?
Ne. Kromě pečiva, dezertů, kompotů a nápojů jej můžete použít také do rýže, kari, omáček a dalších pokrmů inspirovaných indickou nebo orientální kuchyní.
Lze mletý kardamom přidat přímo do kávy?
Ano. Malou špetku můžete přidat do mleté kávy před přípravou nebo ji vmíchat do hotového nápoje. Začněte velmi malým množstvím, protože kardamom má intenzivní aroma.
Jak mletý kardamom skladovat?
Uchovávejte jej v suchu a chladu. Po použití obal dobře uzavřete a chraňte jej před vlhkostí, teplem a přímým světlem.
Informace o produktu
Složení: kardamom* mletý
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Hmotnost: 50 g
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Potravinářský podnik - dodavatel na trh: SONNENTOR s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| EAN: | 9004145008779 |
| ? Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| ? BIO kvalita: | BIO |
| ? Forma koření: | Mleté |
| ? Použití v kuchyni: | Rýže a těstoviny, Nápoje, Pečení, Ovoce a kompoty |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rakouská značka BIO čajů, bylinek a koření od roku 1988
Sonnentor – BIO čaje, bylinky a koření plné chuti a vůně
Sonnentor je značka zaměřená na BIO čaje, bylinky, koření a kávu pro chvíle pohody i každodenní vaření. V nabídce najdete jednodruhové suroviny, pečlivě sestavené směsi, praktická porcovaná balení i dárkové a poznávací sady.
Na DS Marketu můžete produkty Sonnentor vybírat podle druhu čaje, použité byliny, chuťového profilu nebo způsobu využití v kuchyni. U každého výrobku najdete aktuální dostupnost, složení a doporučenou přípravu.
Čaje pro různé chutě
Jednodruhové bylinky, bylinné a ovocné směsi, zelené, černé i kořeněné čaje – sypané i porcované.
Koření a bylinné směsi
Jednodruhové koření i promyšlené směsi pro vaření, pečení, grilování, nápoje a dochucování pokrmů.
Odpovědný přístup
Značka dlouhodobě spojuje ekologické zemědělství, spolupráci s pěstiteli a šetrnější způsoby výroby a balení.
Příběh značky
Od rakouského Sprögnitzu k jihomoravským Čejkovicím
Značka Sonnentor vznikla v roce 1988 v rakouské vesnici Sprögnitz. Její zakladatel Johannes Gutmann chtěl podporovat místní zemědělce a nabízet bylinky, čaje a koření vypěstované způsobem, který respektuje přírodu i původ surovin.
Český Sonnentor byl založen v roce 1992 na jižní Moravě. Jeho zázemím se postupně staly Čejkovice, kde se rozvíjelo zpracování bylin, balení BIO čajů a spolupráce s českými i zahraničními biopěstiteli.
Pro značku je typické spojení výrazných chutí, barevných obalů a hravých názvů produktů s dlouhodobým zájmem o ekologické zemědělství, regionální spolupráci a odpovědnější přístup k podnikání.
Sortiment
Co najdete v nabídce značky Sonnentor?
Sortiment je široký – od jednodruhových bylinek přes čajové směsi až po koření a kávu. Při výběru začněte podle toho, k čemu produkt potřebujete.
Jednodruhové bylinky
Heřmánek, meduňka, máta, šalvěj, fenykl, kontryhel a další samostatné byliny pro přípravu nálevu.
Prohlédnout jednodruhové bylinkyČajové směsi
Bylinné, ovocné, kořeněné a tematicky sestavené směsi v porcovaném i sypaném provedení.
Prohlédnout bylinkové čajeOvocné, zelené a černé čaje
Ovocné směsi i klasické zelené a černé čaje pro ranní povzbuzení nebo odpolední pohodu.
Prohlédnout všechny čajeKoření a kořenicí směsi
Jednodruhové koření celé i mleté a směsi pro zeleninu, maso, polévky, grilování, pečení i orientální kuchyni.
Prohlédnout kořeníKáva a sirupy
Zrnková a mletá BIO káva, sirupy a další produkty pro přípravu teplých i studených nápojů.
Prohlédnout kávuPoznávací a dárkové sady
Výběrová balení několika druhů čajů nebo koření – k ochutnání více chutí i jako praktický dárek.
Zobrazit produkty SonnentorPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Sonnentor?
Začněte druhem produktu a pak zkontrolujte provedení, složení a doporučenou přípravu.
- Vyberte druh produktu Jednodruhová bylina, čajová směs, koření, kořenicí směs, káva nebo dárková sada.
- Zvolte vhodné provedení Čaje jsou sypané nebo porcované, koření podle výrobku celé, drcené nebo mleté.
- Projděte složení U směsí zkontrolujte všechny byliny a koření, případný obsah soli, cukru, aromat a alergeny.
- Dodržujte doporučenou přípravu Teplota vody, doba louhování i dávkování se mezi jednotlivými čaji liší.
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou produkty Sonnentor v BIO kvalitě?
Ekologické zemědělství patří mezi základní principy značky a velká část jejího potravinářského sortimentu nese označení BIO. Přesné označení vždy ověřte v názvu, parametrech a na obalu konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi sypaným a porcovaným čajem?
Sypaný čaj umožňuje upravit množství podle velikosti šálku nebo konvice. Porcovaný čaj je rychlý a praktický, protože je připravený v jednotlivých nálevových sáčcích.
Mají všechny čaje stejnou dobu louhování?
Ne. Doporučená teplota vody a doba louhování se liší podle druhu čaje a použité směsi. Vždy se řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
Obsahují kořenicí směsi pouze bylinky a koření?
Složení se liší. Některé produkty jsou jednodruhové, jiné mohou obsahovat sůl, cukr, květy nebo další složky. Před nákupem proto projděte celý seznam ingrediencí.
Hodí se produkty Sonnentor jako dárek?
Ano. V nabídce bývají poznávací a dárkové sady, tematické čajové směsi i výběrová balení koření. Aktuální dostupnost jednotlivých sad se během roku mění.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální skladovost.
Prohlédněte si nabídku Sonnentor
Porovnejte čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty podle složení, způsobu přípravy a aktuální dostupnosti.
Důležité: složení, způsob přípravy, doporučené použití a podmínky skladování se mezi jednotlivými produkty liší. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho aktuálním obalu. Informace o tradičním používání bylin nejsou doporučením k léčbě – bylinné čaje nenahrazují odborné vyšetření ani předepsanou léčbu.