Ekologické zemědělství
Základem sortimentu jsou bylinky, čaje, koření a další suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Citronová tráva řezaná BIO Sonnentor, 25 g
Kód: SON-7208Detailní popis produktu
Citronová tráva řezaná BIO Sonnentor
Citronová tráva je aromatická rostlina oblíbená především v kuchyni jihovýchodní Asie. Vyniká svěží citrusovou vůní a výrazným, lehce travnatým charakterem, který dodává pokrmům příjemně exotický nádech.
Řezaná sušená citronová tráva se hodí do polévek, kari, marinád, zeleninových jídel i k rybám a drůbeži. Využít ji můžete také k přípravě bylinných nálevů, domácích limonád nebo ledového čaje.
Jednodruhové koření
Obsahuje pouze řezanou citronovou trávu bez dalších druhů koření nebo přidaných ingrediencí.
Svěží citrusové aroma
Pokrmům a nápojům dodává výraznou citronovou vůni s lehce travnatým tónem.
BIO kvalita
Citronová tráva pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Svěží chuť jihovýchodní Asie
Citronová tráva je typická svou svěží citronovou vůní, kterou doplňuje jemně travnatý a lehce nasládlý tón. Na rozdíl od citronové šťávy nepřidává pokrmům výraznou kyselost, ale především příjemné citrusové aroma.
Dobře se kombinuje s kokosovým mlékem, zázvorem, galgánem, chilli, koriandrem, česnekem nebo limetkou. Využijete ji při přípravě tradičních i moderních pokrmů.
Kam se citronová tráva hodí?
- do asijských polévek, kari a jídel z jednoho hrnce,
- k rybám, lososu a mořským plodům,
- k drůbeži a dušenému masu,
- do zeleninových a vegetariánských pokrmů,
- do marinád, omáček a rizota,
- k přípravě nálevů, ledových čajů, limonád a sirupů.
Jak citronovou trávu používat?
Protože je citronová tráva sušená, doporučujeme ji před použitím krátce namočit do horké vody. Jednotlivé kousky změknou a lépe uvolní svou vůni i chuť.
Do polévek, omáček nebo kari ji můžete přidat během vaření. U pokrmů s kratší tepelnou úpravou ji lze předem namočit, rozmělnit nebo rozdrtit v hmoždíři.
Při přípravě nálevu zalijte citronovou trávu horkou vodou, nechte několik minut louhovat a následně přeceďte.
Tip DS Market
Přidejte citronovou trávu do polévky s kokosovým mlékem, zeleninou a špetkou chilli. Hodí se také do marinády na rybu společně s limetkovou šťávou, česnekem a trochou oleje.
Časté otázky
Je citronová tráva kyselá jako citron?
Ne. Má výraznou citronovou vůni, ale pokrmům nedodává stejnou kyselost jako citronová nebo limetková šťáva.
Je potřeba řezanou citronovou trávu předem namáčet?
Krátké namočení v horké vodě je vhodné, protože sušené kousky změknou a lépe uvolní své aroma. Při delším vaření ji lze přidat také přímo do pokrmu.
Lze citronovou trávu použít jako nálev?
Ano. Je vhodná k přípravě teplých nálevů i jako aromatická složka domácích limonád, sirupů nebo ledových čajů.
Jak citronovou trávu skladovat?
Uchovávejte ji v suchu a chladu. Po použití obal dobře uzavřete a chraňte jej před vlhkostí, teplem a přímým světlem.
Informace o produktu
Složení: citronová tráva* řezaná
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Hmotnost: 25 g
Skladování: skladujte v suchu a chladu
Potravinářský podnik – dodavatel na trh: SONNENTOR s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.03 kg |
| EAN: | 9004145007208 |
| ? Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| ? BIO kvalita: | BIO |
| ? Forma koření: | Řezané |
| ? Chuťový charakter: | Aromatické, Citrusové |
| ? Použití v kuchyni: | Zelenina, Polévky a omáčky, Nápoje, Ryby |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rakouská značka BIO čajů, bylinek a koření od roku 1988
Sonnentor – BIO čaje, bylinky a koření plné chuti a vůně
Sonnentor je značka zaměřená na BIO čaje, bylinky, koření a kávu pro chvíle pohody i každodenní vaření. V nabídce najdete jednodruhové suroviny, pečlivě sestavené směsi, praktická porcovaná balení i dárkové a poznávací sady.
Na DS Marketu můžete produkty Sonnentor vybírat podle druhu čaje, použité byliny, chuťového profilu nebo způsobu využití v kuchyni. U každého výrobku najdete aktuální dostupnost, složení a doporučenou přípravu.
Čaje pro různé chutě
Jednodruhové bylinky, bylinné a ovocné směsi, zelené, černé i kořeněné čaje – sypané i porcované.
Koření a bylinné směsi
Jednodruhové koření i promyšlené směsi pro vaření, pečení, grilování, nápoje a dochucování pokrmů.
Odpovědný přístup
Značka dlouhodobě spojuje ekologické zemědělství, spolupráci s pěstiteli a šetrnější způsoby výroby a balení.
Příběh značky
Od rakouského Sprögnitzu k jihomoravským Čejkovicím
Značka Sonnentor vznikla v roce 1988 v rakouské vesnici Sprögnitz. Její zakladatel Johannes Gutmann chtěl podporovat místní zemědělce a nabízet bylinky, čaje a koření vypěstované způsobem, který respektuje přírodu i původ surovin.
Český Sonnentor byl založen v roce 1992 na jižní Moravě. Jeho zázemím se postupně staly Čejkovice, kde se rozvíjelo zpracování bylin, balení BIO čajů a spolupráce s českými i zahraničními biopěstiteli.
Pro značku je typické spojení výrazných chutí, barevných obalů a hravých názvů produktů s dlouhodobým zájmem o ekologické zemědělství, regionální spolupráci a odpovědnější přístup k podnikání.
Sortiment
Co najdete v nabídce značky Sonnentor?
Sortiment je široký – od jednodruhových bylinek přes čajové směsi až po koření a kávu. Při výběru začněte podle toho, k čemu produkt potřebujete.
Jednodruhové bylinky
Heřmánek, meduňka, máta, šalvěj, fenykl, kontryhel a další samostatné byliny pro přípravu nálevu.
Prohlédnout jednodruhové bylinkyČajové směsi
Bylinné, ovocné, kořeněné a tematicky sestavené směsi v porcovaném i sypaném provedení.
Prohlédnout bylinkové čajeOvocné, zelené a černé čaje
Ovocné směsi i klasické zelené a černé čaje pro ranní povzbuzení nebo odpolední pohodu.
Prohlédnout všechny čajeKoření a kořenicí směsi
Jednodruhové koření celé i mleté a směsi pro zeleninu, maso, polévky, grilování, pečení i orientální kuchyni.
Prohlédnout kořeníKáva a sirupy
Zrnková a mletá BIO káva, sirupy a další produkty pro přípravu teplých i studených nápojů.
Prohlédnout kávuPoznávací a dárkové sady
Výběrová balení několika druhů čajů nebo koření – k ochutnání více chutí i jako praktický dárek.
Zobrazit produkty SonnentorPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Sonnentor?
Začněte druhem produktu a pak zkontrolujte provedení, složení a doporučenou přípravu.
- Vyberte druh produktu Jednodruhová bylina, čajová směs, koření, kořenicí směs, káva nebo dárková sada.
- Zvolte vhodné provedení Čaje jsou sypané nebo porcované, koření podle výrobku celé, drcené nebo mleté.
- Projděte složení U směsí zkontrolujte všechny byliny a koření, případný obsah soli, cukru, aromat a alergeny.
- Dodržujte doporučenou přípravu Teplota vody, doba louhování i dávkování se mezi jednotlivými čaji liší.
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou produkty Sonnentor v BIO kvalitě?
Ekologické zemědělství patří mezi základní principy značky a velká část jejího potravinářského sortimentu nese označení BIO. Přesné označení vždy ověřte v názvu, parametrech a na obalu konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi sypaným a porcovaným čajem?
Sypaný čaj umožňuje upravit množství podle velikosti šálku nebo konvice. Porcovaný čaj je rychlý a praktický, protože je připravený v jednotlivých nálevových sáčcích.
Mají všechny čaje stejnou dobu louhování?
Ne. Doporučená teplota vody a doba louhování se liší podle druhu čaje a použité směsi. Vždy se řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
Obsahují kořenicí směsi pouze bylinky a koření?
Složení se liší. Některé produkty jsou jednodruhové, jiné mohou obsahovat sůl, cukr, květy nebo další složky. Před nákupem proto projděte celý seznam ingrediencí.
Hodí se produkty Sonnentor jako dárek?
Ano. V nabídce bývají poznávací a dárkové sady, tematické čajové směsi i výběrová balení koření. Aktuální dostupnost jednotlivých sad se během roku mění.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální skladovost.
Prohlédněte si nabídku Sonnentor
Porovnejte čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty podle složení, způsobu přípravy a aktuální dostupnosti.
Důležité: složení, způsob přípravy, doporučené použití a podmínky skladování se mezi jednotlivými produkty liší. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho aktuálním obalu. Informace o tradičním používání bylin nejsou doporučením k léčbě – bylinné čaje nenahrazují odborné vyšetření ani předepsanou léčbu.