Ekologické zemědělství
Základem potravinářského sortimentu jsou bylinky, čaje, koření a další suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Kurkuma mletá BIO Sonnentor, 40 g
Kód: SON-3552
Zboží skladem
Obvykle odesíláme do 24 hodin
Pečlivé balení
Důraz klademe na pečlivé zabalení zásilky
Detailní popis produktu
Kurkuma mletá BIO Sonnentor
Mletá kurkuma je výrazné aromatické koření oblíbené především v indické, asijské a orientální kuchyni. Pokrmům dodává typickou kurkumovou chuť, zemitě kořeněné aroma a charakteristický zlatožlutý odstín.
Jemně mletá forma se snadno dávkuje a rovnoměrně propojí s ostatními surovinami. Kurkumu využijete při přípravě kari, rýže, rizota, luštěnin, zeleninových jídel, polévek, omáček i kořeněných nápojů.
Jednodruhové koření
Obsahuje pouze mletou kurkumu bez dalších druhů koření nebo přidaných ingrediencí.
Výrazná barva a chuť
Pokrmům dodává zlatožlutý odstín a typickou zemitou, lehce nasládlou a trpkou chuť.
BIO kvalita
Kurkuma pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Zlatožluté koření orientální kuchyně
Kurkuma je typická svou intenzivní žlutou barvou a výraznou kořeněnou chutí. V jejím chuťovém profilu se propojují zemité, mírně nasládlé a lehce trpké tóny.
Dobře se kombinuje s koriandrem, římským kmínem, zázvorem, česnekem, chilli, pepřem nebo kokosovým mlékem. Je častou součástí kari a dalších domácích kořenících směsí.
Kam se mletá kurkuma hodí?
- do kari a pokrmů inspirovaných indickou kuchyní,
- k rýži, rizotu, kuskusu a dalším přílohám,
- do čočky, cizrny, fazolí a dalších luštěnin,
- do zeleninových jídel, polévek a omáček,
- k drůbeži, rybám a dušenému masu,
- do teplých kořeněných nápojů a čajových směsí.
Jak mletou kurkumu používat?
Kurkumu můžete přidat přímo během přípravy kari, polévky, omáčky, luštěnin nebo rýže. Díky jemné konzistenci se snadno rozptýlí a rovnoměrně obarví celý pokrm.
Pro výraznější aroma ji můžete před přidáním ostatních surovin krátce rozvonět v malém množství oleje. Zahřívejte ji pouze krátce a při mírné teplotě, aby se koření nepřipálilo a nezískalo zbytečně hořkou chuť.
Kurkuma má intenzivní barvu, která může zanechat skvrny na kuchyňském náčiní, textilu nebo pracovní ploše. Při dávkování proto doporučujeme postupovat opatrně.
Tip DS Market
Přidejte malé množství kurkumy do rýže už na začátku vaření. Příloha získá příjemně zlatožlutou barvu a jemně kořeněný charakter. Kurkuma se dobře kombinuje také s římským kmínem, koriandrem, zázvorem a černým pepřem.
Časté otázky
Je kurkuma pálivá?
Není typicky pálivá jako chilli nebo ostrá paprika. Má zemitou, kořeněnou, mírně nasládlou a lehce trpkou chuť.
Je kurkuma určena pouze do kari?
Není. Hodí se také do rýže, rizota, polévek, omáček, luštěninových a zeleninových jídel, k masu, rybám i do kořeněných nápojů.
Kolik kurkumy použít?
Začněte menším množstvím a pokrm podle potřeby postupně dolaďte. Kurkuma má výraznou barvu a při větším množství také znatelně trpkou chuť.
Lze kurkumu krátce orestovat?
Ano. Krátké zahřátí v malém množství oleje pomůže rozvinout její vůni. Koření však nepřehřívejte a po krátkém rozvonění přidejte další suroviny nebo tekutinu.
Lze kurkumu použít do nápojů?
Ano. Hodí se do teplých kořeněných nápojů připravovaných z mléka nebo rostlinných alternativ. Nejprve ji rozmíchejte v malém množství teplé tekutiny a poté dolijte zbytek.
Jak mletou kurkumu skladovat?
Uchovávejte ji v suchu a chladu. Po použití obal dobře uzavřete a chraňte jej před vlhkostí, teplem a přímým světlem.
Informace o produktu
Složení: kurkuma* mletá (Curcuma longa)
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Hmotnost: 40 g
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Potravinářský podnik - dodavatel na trh: SONNENTOR s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.04 kg |
| EAN: | 9004145003552 |
| Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| ? BIO kvalita: | BIO |
| Forma koření: | Mleté |
| ? Chuťový charakter: | Zemité, Aromatické |
| ? Použití v kuchyni: | Zelenina, Rýže a těstoviny, Polévky a omáčky, Nápoje |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rakouská značka bio čajů, bylinek a koření
Sonnentor – bio produkty plné chuti, vůně a radosti
Sonnentor je značka zaměřená na bio čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty pro chvíle pohody i každodenní vaření. V nabídce najdete jednodruhové suroviny, pečlivě sestavené směsi, praktická porcovaná balení i dárkové a poznávací sady.
Na DS Marketu můžete produkty Sonnentor vybírat podle druhu čaje, použité byliny, chuťového profilu nebo způsobu využití v kuchyni. U každého výrobku najdete aktuální dostupnost, složení, doporučenou přípravu a další praktické informace.
Čaje pro různé chutě
Jednodruhové bylinky, bylinné a ovocné směsi, zelené, černé i kořeněné čaje v sypaném nebo porcovaném provedení.
Koření a bylinné směsi
Jednodruhové koření i promyšlené směsi pro běžné vaření, pečení, grilování, přípravu nápojů a dochucování pokrmů.
Odpovědný přístup
Značka dlouhodobě spojuje ekologické zemědělství, spolupráci s pěstiteli a hledání šetrnějších způsobů výroby a balení.
Příběh značky
Od rakouského Sprögnitzu k jihomoravským Čejkovicím
Myšlenka značky Sonnentor vznikla v roce 1988 v rakouské vesnici Sprögnitz. Její zakladatel Johannes Gutmann chtěl podporovat místní zemědělce a nabízet bylinky, čaje a koření vypěstované způsobem, který respektuje přírodu i původ surovin.
Český Sonnentor byl založen v roce 1992 na jižní Moravě. Postupně se jeho zázemím staly Čejkovice, kde se rozvíjelo zpracování bylin, balení biočajů a spolupráce s českými i zahraničními biopěstiteli.
Pro značku je charakteristické spojení výrazných chutí, barevných obalů a názvů produktů s dlouhodobým zájmem o ekologické zemědělství, regionální spolupráci a odpovědnější přístup k podnikání.
Sortiment
Co najdete v nabídce značky Sonnentor?
Jednodruhové bylinky
Heřmánek, meduňka, máta, šalvěj, fenykl, kontryhel a další samostatné rostlinné suroviny pro přípravu nálevu.
Prohlédnout bylinkové čajeČajové směsi
Bylinné, ovocné, kořeněné a tematicky sestavené směsi v porcovaném i sypaném provedení.
Prohlédnout čaje SonnentorJednodruhové koření
Základní i méně obvyklé druhy koření v celém nebo mletém provedení pro sladkou i slanou kuchyni.
Prohlédnout kořeníKořenicí směsi
Směsi pro zeleninu, maso, polévky, grilování, pečení, orientální kuchyni i přípravu ochucených nápojů.
Vybrat kořenicí směsPoznávací a dárkové sady
Výběrová balení několika druhů čajů nebo koření, která se hodí k ochutnávání i jako praktický dárek.
Zobrazit produkty SonnentorKáva a další nápoje
Zrnková a mletá bio káva, sirupy a další produkty pro přípravu teplých i studených nápojů.
Prohlédnout kávuPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Sonnentor?
- 1
Vyberte druh produktu
Rozhodněte se, zda hledáte jednodruhovou bylinu, čajovou směs, koření, kořenicí směs, kávu nebo dárkovou sadu.
- 2
Zvolte vhodné provedení
U čajů můžete vybírat mezi sypaným a porcovaným balením. Koření je podle konkrétního výrobku celé, drcené nebo mleté.
- 3
Projděte složení
U směsí zkontrolujte všechny použité byliny, druhy koření, případný obsah soli, cukru, aromat a označené alergeny.
- 4
Dodržujte doporučenou přípravu
Doba louhování, teplota vody i doporučené množství se mohou mezi jednotlivými čaji a dalšími výrobky lišit.
Tip DS Marketu
Začněte podle chuti a způsobu použití
Pro pravidelnou domácí přípravu se hodí jednodruhové bylinky, klasické čajové směsi a základní druhy koření. Poznávací sady jsou praktické ve chvíli, kdy chcete ochutnat více variant bez nákupu několika samostatných balení.
U čaje vždy zkontrolujte doporučenou teplotu vody a dobu louhování. U koření porovnejte celé složení – směs může kromě bylin a koření obsahovat také sůl, cukr nebo další potravinářské složky.
Časté otázky
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou produkty Sonnentor v bio kvalitě?
Ekologické zemědělství patří mezi základní principy značky a velká část jejího potravinářského sortimentu nese označení BIO. Přesné označení vždy ověřte v názvu, parametrech a na obalu konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi sypaným a porcovaným čajem?
Sypaný čaj umožňuje upravit množství směsi podle velikosti šálku nebo konvice. Porcovaný čaj je rychlý a praktický, protože je připravený v jednotlivých nálevových sáčcích.
Mají všechny čaje stejnou dobu louhování?
Ne. Doporučená teplota vody a doba louhování se liší podle druhu čaje a použité směsi. Vždy se řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
Obsahují kořenicí směsi pouze bylinky a koření?
Složení jednotlivých výrobků se liší. Některé produkty jsou jednodruhové, jiné mohou obsahovat sůl, cukr, květy nebo další složky. Před nákupem proto projděte celý seznam ingrediencí.
Hodí se produkty Sonnentor jako dárek?
Ano. V nabídce se objevují poznávací a dárkové sady, tematické čajové směsi i výběrová balení koření. Aktuální dostupnost jednotlivých sad se může během roku měnit.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou vždy zkontrolujte aktuální skladovost.
Vyberte si svou oblíbenou chuť
Zobrazit produkty Sonnentor Prohlédněte si nabídku značky Sonnentor
Porovnejte čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty podle složení, způsobu přípravy a aktuální dostupnosti.
Důležité informace
Složení, způsob přípravy, doporučené použití a podmínky skladování se mohou mezi jednotlivými produkty lišit. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho obalu.
Informace o tradičním používání bylin nejsou doporučením k léčbě konkrétního onemocnění. Bylinné čaje ani jiné potraviny nenahrazují odborné vyšetření nebo předepsanou léčbu.