Ekologické zemědělství
Základem sortimentu jsou bylinky, čaje, koření a další suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Hřebíček celý BIO Sonnentor, 35 g
Kód: SON-3286Detailní popis produktu
Hřebíček celý BIO Sonnentor
Celý hřebíček patří mezi nejvýraznější aromatické druhy koření. Má intenzivní kořeněnou vůni, ostrý charakter a příjemně nasládlý tón, který se dobře uplatní ve sladkých, ovocných i vybraných slaných receptech.
Celé sušené květní pupeny využijete při pečení perníků a dezertů, přípravě kompotů, marmelád, punčů, svařených nápojů a domácích sirupů. V menším množství může hřebíček dodat zajímavou hloubku také omáčkám, marinádám nebo pomalu připravovanému masu.
Jednodruhové koření
Obsahuje pouze celý hřebíček bez dalších druhů koření nebo přidaných ingrediencí.
Intenzivní aroma
Vyniká výraznou kořeněnou vůní a ostrou, lehce nasládlou chutí.
BIO kvalita
Hřebíček pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Výrazné koření pro sladkou i slanou kuchyni
Hřebíček má plnou a intenzivní chuť, ve které se propojuje kořeněná ostrost s příjemně nasládlým tónem. Jeho aroma se během vaření postupně uvolňuje, proto obvykle stačí použít jen několik celých kusů.
Tradičně se kombinuje se skořicí, badyánem, kardamomem, zázvorem nebo citrusovou kůrou. Výborně doplňuje jablka, hrušky, švestky a další ovoce, ale uplatní se také v některých omáčkách, marinádách a masových pokrmech.
Kam se celý hřebíček hodí?
- do perníků, sušenek, koláčů a dalších dezertů,
- do jablečných a hruškových kompotů,
- do povidel, marmelád a ovocných omáček,
- do punčů, svařených nápojů, kávy a domácích sirupů,
- do marinád a výraznějších omáček,
- k jehněčímu a pomalu připravovanému masu.
Jak celý hřebíček používat?
Několik kusů hřebíčku přidejte během vaření do kompotu, omáčky, punče nebo jiného nápoje a nechte je postupně uvolnit svou vůni. Před podáváním celé pupeny z pokrmu nebo nápoje vyjměte.
Do těsta nebo domácí kořenicí směsi lze hřebíček před použitím jemně rozdrtit či namlít. Protože má velmi intenzivní chuť, přidávejte jej opatrně a začněte menším množstvím.
Tip DS Market
Do jablečného nebo hruškového kompotu přidejte několik kusů hřebíčku společně se skořicí a badyánem. Po dovaření celé koření vyjměte. Stejná kombinace se hodí také do punče nebo domácího nealkoholického svařeného nápoje.
Časté otázky
Je celý hřebíček určen pouze do sladkých receptů?
Není. Kromě pečiva, dezertů, kompotů a nápojů jej lze použít také do omáček, marinád a některých pomalu připravovaných masových pokrmů.
Kolik kusů hřebíčku použít?
Hřebíček má velmi intenzivní chuť, proto je vhodné začít několika kusy podle množství připravovaného pokrmu nebo nápoje. Další koření můžete přidat podle požadované intenzity.
Vyjímá se celý hřebíček po vaření?
Ano. Při použití celých pupenů je vhodné hřebíček před podáváním z kompotu, nápoje, omáčky nebo jiného pokrmu odstranit.
Lze celý hřebíček namlít?
Ano. Můžete jej rozdrtit v hmoždíři nebo namlít těsně před použitím. Čerstvě rozdrcené koření má velmi intenzivní aroma, proto jej dávkujte opatrně.
Jak celý hřebíček skladovat?
Uchovávejte jej v suchu a chladu. Po použití obal dobře uzavřete a chraňte jej před vlhkostí, teplem a přímým světlem.
Informace o produktu
Složení: hřebíček celý*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Hmotnost: 35 g
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Potravinářský podnik - dodavatel na trh: SONNENTOR s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.04 kg |
| EAN: | 9004145003286 |
| Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| ? BIO kvalita: | BIO |
| Forma koření: | Celé |
| ? Chuťový charakter: | Aromatické, Sladce kořeněné |
| ? Použití v kuchyni: | Nápoje, Maso, Pečení, Ovoce a kompoty |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rakouská značka BIO čajů, bylinek a koření od roku 1988
Sonnentor – BIO čaje, bylinky a koření plné chuti a vůně
Sonnentor je značka zaměřená na BIO čaje, bylinky, koření a kávu pro chvíle pohody i každodenní vaření. V nabídce najdete jednodruhové suroviny, pečlivě sestavené směsi, praktická porcovaná balení i dárkové a poznávací sady.
Na DS Marketu můžete produkty Sonnentor vybírat podle druhu čaje, použité byliny, chuťového profilu nebo způsobu využití v kuchyni. U každého výrobku najdete aktuální dostupnost, složení a doporučenou přípravu.
Čaje pro různé chutě
Jednodruhové bylinky, bylinné a ovocné směsi, zelené, černé i kořeněné čaje – sypané i porcované.
Koření a bylinné směsi
Jednodruhové koření i promyšlené směsi pro vaření, pečení, grilování, nápoje a dochucování pokrmů.
Odpovědný přístup
Značka dlouhodobě spojuje ekologické zemědělství, spolupráci s pěstiteli a šetrnější způsoby výroby a balení.
Příběh značky
Od rakouského Sprögnitzu k jihomoravským Čejkovicím
Značka Sonnentor vznikla v roce 1988 v rakouské vesnici Sprögnitz. Její zakladatel Johannes Gutmann chtěl podporovat místní zemědělce a nabízet bylinky, čaje a koření vypěstované způsobem, který respektuje přírodu i původ surovin.
Český Sonnentor byl založen v roce 1992 na jižní Moravě. Jeho zázemím se postupně staly Čejkovice, kde se rozvíjelo zpracování bylin, balení BIO čajů a spolupráce s českými i zahraničními biopěstiteli.
Pro značku je typické spojení výrazných chutí, barevných obalů a hravých názvů produktů s dlouhodobým zájmem o ekologické zemědělství, regionální spolupráci a odpovědnější přístup k podnikání.
Sortiment
Co najdete v nabídce značky Sonnentor?
Sortiment je široký – od jednodruhových bylinek přes čajové směsi až po koření a kávu. Při výběru začněte podle toho, k čemu produkt potřebujete.
Jednodruhové bylinky
Heřmánek, meduňka, máta, šalvěj, fenykl, kontryhel a další samostatné byliny pro přípravu nálevu.
Prohlédnout jednodruhové bylinkyČajové směsi
Bylinné, ovocné, kořeněné a tematicky sestavené směsi v porcovaném i sypaném provedení.
Prohlédnout bylinkové čajeOvocné, zelené a černé čaje
Ovocné směsi i klasické zelené a černé čaje pro ranní povzbuzení nebo odpolední pohodu.
Prohlédnout všechny čajeKoření a kořenicí směsi
Jednodruhové koření celé i mleté a směsi pro zeleninu, maso, polévky, grilování, pečení i orientální kuchyni.
Prohlédnout kořeníKáva a sirupy
Zrnková a mletá BIO káva, sirupy a další produkty pro přípravu teplých i studených nápojů.
Prohlédnout kávuPoznávací a dárkové sady
Výběrová balení několika druhů čajů nebo koření – k ochutnání více chutí i jako praktický dárek.
Zobrazit produkty SonnentorPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Sonnentor?
Začněte druhem produktu a pak zkontrolujte provedení, složení a doporučenou přípravu.
- Vyberte druh produktu Jednodruhová bylina, čajová směs, koření, kořenicí směs, káva nebo dárková sada.
- Zvolte vhodné provedení Čaje jsou sypané nebo porcované, koření podle výrobku celé, drcené nebo mleté.
- Projděte složení U směsí zkontrolujte všechny byliny a koření, případný obsah soli, cukru, aromat a alergeny.
- Dodržujte doporučenou přípravu Teplota vody, doba louhování i dávkování se mezi jednotlivými čaji liší.
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou produkty Sonnentor v BIO kvalitě?
Ekologické zemědělství patří mezi základní principy značky a velká část jejího potravinářského sortimentu nese označení BIO. Přesné označení vždy ověřte v názvu, parametrech a na obalu konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi sypaným a porcovaným čajem?
Sypaný čaj umožňuje upravit množství podle velikosti šálku nebo konvice. Porcovaný čaj je rychlý a praktický, protože je připravený v jednotlivých nálevových sáčcích.
Mají všechny čaje stejnou dobu louhování?
Ne. Doporučená teplota vody a doba louhování se liší podle druhu čaje a použité směsi. Vždy se řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
Obsahují kořenicí směsi pouze bylinky a koření?
Složení se liší. Některé produkty jsou jednodruhové, jiné mohou obsahovat sůl, cukr, květy nebo další složky. Před nákupem proto projděte celý seznam ingrediencí.
Hodí se produkty Sonnentor jako dárek?
Ano. V nabídce bývají poznávací a dárkové sady, tematické čajové směsi i výběrová balení koření. Aktuální dostupnost jednotlivých sad se během roku mění.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální skladovost.
Prohlédněte si nabídku Sonnentor
Porovnejte čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty podle složení, způsobu přípravy a aktuální dostupnosti.
Důležité: složení, způsob přípravy, doporučené použití a podmínky skladování se mezi jednotlivými produkty liší. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho aktuálním obalu. Informace o tradičním používání bylin nejsou doporučením k léčbě – bylinné čaje nenahrazují odborné vyšetření ani předepsanou léčbu.