Ekologické zemědělství
Základem sortimentu jsou bylinky, čaje, koření a další suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Paprika ostrá mletá BIO Sonnentor, 50 g
Kód: SON-6690Detailní popis produktu
Paprika ostrá mletá BIO Sonnentor
Ostrá mletá paprika značky Sonnentor dodá pokrmům výraznou paprikovou chuť, intenzivní barvu a pikantní nádech. Patří mezi tradiční koření pro přípravu gulášů, omáček, masových směsí, marinád i vydatných zeleninových jídel.
Jednodruhové koření
Obsahuje pouze mletou ostrou papriku bez dalších druhů koření.
Výrazně pikantní
Pokrmům dodává paprikovou chuť, příjemnou vůni a znatelnou ostrost.
BIO kvalita
Paprika pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Výrazná chuť a sytá barva
Ostrá paprika má charakteristickou paprikovou vůni, lehce ovocné tóny a výraznou pálivost. Pokrmům zároveň dodává sytý červený odstín, díky kterému se uplatní například v guláších, dušených jídlech a různých druzích omáček.
Protože se jedná o ostrou variantu, doporučujeme ji přidávat postupně a množství přizpůsobit požadované intenzitě pokrmu.
Kam se ostrá paprika hodí?
- do gulášů a jídel připravovaných v jednom hrnci,
- do omáček, polévek a dušených pokrmů,
- k hovězímu, drůbežímu a dalším druhům masa,
- do marinád a kořenících směsí na grilování,
- k zelenině, luštěninám a bramborám,
- do pomazánek a vaječných pokrmů.
Jak s ostrou paprikou pracovat?
Mletou papriku můžete přidat během vaření do omáčky, výpeku nebo základu dušeného pokrmu. Při přípravě marinád ji dobře promíchejte s ostatním kořením a tekutými surovinami, aby se rovnoměrně rozložila.
Papriku nevkládejte do přepáleného tuku a neopékejte ji dlouho při vysoké teplotě. Mohla by zhořknout a ztratit svou příjemnou chuť.
Tip DS Market
Při přípravě guláše odstavte základ na chvíli z přímého zdroje tepla, vmíchejte mletou papriku a následně přidejte tekutinu. Paprika si tak lépe zachová barvu i chuť a nebude se zbytečně připalovat.
Časté otázky
Je tato paprika výrazně pálivá?
Ano, jedná se o ostrou variantu mleté papriky. Doporučujeme ji přidávat postupně podle požadované intenzity a vlastní citlivosti na pálivé chutě.
Je vhodná pouze do guláše?
Není. Využijete ji také do omáček, polévek, marinád, pomazánek, zeleninových jídel, luštěnin nebo směsí určených ke grilování.
Proč může paprika při vaření zhořknout?
Mletá paprika může při dlouhém zahřívání v příliš rozpáleném tuku získat hořkou chuť. Proto je vhodné zahřívat ji pouze krátce a následně přidat další suroviny nebo tekutinu.
Jak koření skladovat?
Uchovávejte je v suchu a chladu. Po použití obal dobře uzavřete a chraňte jej před vlhkostí, teplem a přímým světlem.
Informace o produktu
Složení: paprika ostrá* mletá
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Hmotnost: 50 g
Skladování: skladujte v suchu a chladu
Potravinářský podnik – dodavatel na trh: Sonnentor s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| EAN: | 9004145006690 |
| ? Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| ? BIO kvalita: | BIO |
| ? Forma koření: | Mleté |
| ? Chuťový charakter: | Aromatické, Pálivé |
| ? Použití v kuchyni: | Zelenina, Polévky a omáčky, Maso, Grilování |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rakouská značka BIO čajů, bylinek a koření od roku 1988
Sonnentor – BIO čaje, bylinky a koření plné chuti a vůně
Sonnentor je značka zaměřená na BIO čaje, bylinky, koření a kávu pro chvíle pohody i každodenní vaření. V nabídce najdete jednodruhové suroviny, pečlivě sestavené směsi, praktická porcovaná balení i dárkové a poznávací sady.
Na DS Marketu můžete produkty Sonnentor vybírat podle druhu čaje, použité byliny, chuťového profilu nebo způsobu využití v kuchyni. U každého výrobku najdete aktuální dostupnost, složení a doporučenou přípravu.
Čaje pro různé chutě
Jednodruhové bylinky, bylinné a ovocné směsi, zelené, černé i kořeněné čaje – sypané i porcované.
Koření a bylinné směsi
Jednodruhové koření i promyšlené směsi pro vaření, pečení, grilování, nápoje a dochucování pokrmů.
Odpovědný přístup
Značka dlouhodobě spojuje ekologické zemědělství, spolupráci s pěstiteli a šetrnější způsoby výroby a balení.
Příběh značky
Od rakouského Sprögnitzu k jihomoravským Čejkovicím
Značka Sonnentor vznikla v roce 1988 v rakouské vesnici Sprögnitz. Její zakladatel Johannes Gutmann chtěl podporovat místní zemědělce a nabízet bylinky, čaje a koření vypěstované způsobem, který respektuje přírodu i původ surovin.
Český Sonnentor byl založen v roce 1992 na jižní Moravě. Jeho zázemím se postupně staly Čejkovice, kde se rozvíjelo zpracování bylin, balení BIO čajů a spolupráce s českými i zahraničními biopěstiteli.
Pro značku je typické spojení výrazných chutí, barevných obalů a hravých názvů produktů s dlouhodobým zájmem o ekologické zemědělství, regionální spolupráci a odpovědnější přístup k podnikání.
Sortiment
Co najdete v nabídce značky Sonnentor?
Sortiment je široký – od jednodruhových bylinek přes čajové směsi až po koření a kávu. Při výběru začněte podle toho, k čemu produkt potřebujete.
Jednodruhové bylinky
Heřmánek, meduňka, máta, šalvěj, fenykl, kontryhel a další samostatné byliny pro přípravu nálevu.
Prohlédnout jednodruhové bylinkyČajové směsi
Bylinné, ovocné, kořeněné a tematicky sestavené směsi v porcovaném i sypaném provedení.
Prohlédnout bylinkové čajeOvocné, zelené a černé čaje
Ovocné směsi i klasické zelené a černé čaje pro ranní povzbuzení nebo odpolední pohodu.
Prohlédnout všechny čajeKoření a kořenicí směsi
Jednodruhové koření celé i mleté a směsi pro zeleninu, maso, polévky, grilování, pečení i orientální kuchyni.
Prohlédnout kořeníKáva a sirupy
Zrnková a mletá BIO káva, sirupy a další produkty pro přípravu teplých i studených nápojů.
Prohlédnout kávuPoznávací a dárkové sady
Výběrová balení několika druhů čajů nebo koření – k ochutnání více chutí i jako praktický dárek.
Zobrazit produkty SonnentorPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Sonnentor?
Začněte druhem produktu a pak zkontrolujte provedení, složení a doporučenou přípravu.
- Vyberte druh produktu Jednodruhová bylina, čajová směs, koření, kořenicí směs, káva nebo dárková sada.
- Zvolte vhodné provedení Čaje jsou sypané nebo porcované, koření podle výrobku celé, drcené nebo mleté.
- Projděte složení U směsí zkontrolujte všechny byliny a koření, případný obsah soli, cukru, aromat a alergeny.
- Dodržujte doporučenou přípravu Teplota vody, doba louhování i dávkování se mezi jednotlivými čaji liší.
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou produkty Sonnentor v BIO kvalitě?
Ekologické zemědělství patří mezi základní principy značky a velká část jejího potravinářského sortimentu nese označení BIO. Přesné označení vždy ověřte v názvu, parametrech a na obalu konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi sypaným a porcovaným čajem?
Sypaný čaj umožňuje upravit množství podle velikosti šálku nebo konvice. Porcovaný čaj je rychlý a praktický, protože je připravený v jednotlivých nálevových sáčcích.
Mají všechny čaje stejnou dobu louhování?
Ne. Doporučená teplota vody a doba louhování se liší podle druhu čaje a použité směsi. Vždy se řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
Obsahují kořenicí směsi pouze bylinky a koření?
Složení se liší. Některé produkty jsou jednodruhové, jiné mohou obsahovat sůl, cukr, květy nebo další složky. Před nákupem proto projděte celý seznam ingrediencí.
Hodí se produkty Sonnentor jako dárek?
Ano. V nabídce bývají poznávací a dárkové sady, tematické čajové směsi i výběrová balení koření. Aktuální dostupnost jednotlivých sad se během roku mění.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální skladovost.
Prohlédněte si nabídku Sonnentor
Porovnejte čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty podle složení, způsobu přípravy a aktuální dostupnosti.
Důležité: složení, způsob přípravy, doporučené použití a podmínky skladování se mezi jednotlivými produkty liší. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho aktuálním obalu. Informace o tradičním používání bylin nejsou doporučením k léčbě – bylinné čaje nenahrazují odborné vyšetření ani předepsanou léčbu.