Ovoce sušené mrazem
Lehké a křupavé lyofilizované ovoce k přímému mlsání i do kaší, jogurtů, müsli a dezertů.
Mungo (275 g)
Kód: DS-DP-234Detailní popis produktu
Mungo – drobná luštěnina k vaření i klíčení
Fazole mungo jsou zhruba pětimilimetrová semena teplomilné rostliny vigna zlatá (Vigna radiata), jejíž domovinou je Asie. Svým vzhledem i chutí připomínají klasický hrášek.
Mungo příznivě působí na obranyschopnost organismu a na trávicí soustavu. Konzumovat je můžete buď vařené, nebo – ještě lépe – naklíčené, například v salátech.
24,0 g Bílkoviny / 100 g Vydatný rostlinný zdroj bílkovin vhodný do vegetariánské i veganské kuchyně.
1,0 g Tuky / 100 g Nízký obsah tuku, vhodné do lehčí a vyvážené stravy.
2 hod+ Doba namáčení Zkrátí dobu vaření, delší namáčení zlepší stravitelnost.
2 způsoby Vaření nebo klíčení Skvěle chutná tepelně upravené i jako čerstvé klíčky.
Jak mungo připravit
- Mungo před vařením propláchněte pod studenou vodou a přeberte.
- Namočte alespoň na 2 hodiny, pro lepší stravitelnost klidně přes noc.
- Po namočení vodu slijte a mungo vařte v nové, neosolené vodě přibližně 30–45 minut doměkka.
- Sůl přidávejte až ke konci vaření.
- Alternativně mungo naklíčte – po 4–5 dnech klíčení získáte křupavé klíčky skvělé do salátů.
Nutriční hodnoty
✓ Naposledy ověřeno u výrobce: září 2026
| Průměrné hodnoty | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1452 kJ / 347 kcal |
| Tuky | 1,00 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 63,00 g |
| – z toho cukry | 7,00 g |
| Vláknina | neuvedeno |
| Bílkoviny | 24,00 g |
| Sůl | 0 g |
Hodnoty se vztahují na 100 g nevařeného (sušeného) munga. Skutečné hodnoty se mohou nepatrně lišit dle aktuální šarže – řiďte se vždy údaji na obalu.
Složení
Zelená sója mungo 100 % (fazole mungo, Vigna radiata).
Alergeny – ve složení je uvedena sója, produkt proto ověřte před nákupem, pokud máte alergii na sóju. U citlivých osob doporučujeme informace o alergenech a případné křížové kontaminaci vždy ověřit přímo na obalu.
Tip DS Marketu – mungo je jednou z nejsnáze klíčivých luštěnin. Naklíčené fazolky jsou křupavé a mírně nasládlé, skvěle se hodí do salátů, wrapů nebo jako rychlá zdravá svačina.
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 70 %, v původním neporušeném obalu.
Co je dobré vědět před nákupem?
Je mungo skutečně druh sóji?
Ne, jde o oblíbený, ale nepřesný obchodní název. Botanicky se jedná o fazoli mungo (Vigna radiata), která je odlišný druh od sóji (Glycine max).
Musí se mungo před vařením namáčet?
Doporučuje se namočit alespoň na 2 hodiny, pro lepší stravitelnost i přes noc.
Jak dlouho se mungo vaří?
Přibližně 30–45 minut v neosolené vodě, podle délky namáčení a požadované měkkosti.
Dá se mungo naklíčit?
Ano, mungo patří mezi nejoblíbenější luštěniny ke klíčení – klíčky jsou hotové obvykle za 4–5 dní.
K čemu se mungo nejlépe hodí?
Vařené se hodí do polévek, kari a příloh, naklíčené skvěle doplní saláty, wrapy nebo rýžové mísy.
Informace o produktu
Značka: TryMe!
Název výrobku: Mungo
Hmotnost: 275 g
Forma: sušené fazole mungo, celá zrna
Složení: zelená sója mungo 100 % (fazole mungo, Vigna radiata)
Země původu: Argentina
Provozovatel potravinářského podniku odpovědný za informace o potravině: DS special s.r.o., Zádveřice 252, 763 12 Zádveřice - Raková
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Luštěniny |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.275 kg |
| ? Vlastnosti: | Vysoký obsah bílkovin |
| ? Druh lušteniny: | Mungo |
| ? Forma úpravy: | Sušené – k namočení a vaření, K naklíčení |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vlastní značka DS Marketu
TryMe! – objevujte nové chutě a praktické suroviny
TryMe! je naše vlastní značka. Najdete pod ní lyofilizované ovoce, jednodruhové koření a bylinky, semínka, ořechy, obiloviny a další suroviny pro snídaně, svačiny, vaření, pečení i přípravu nápojů.
Většinu nabídky tvoří jednodruhové produkty, u kterých přesně víte, jakou surovinu kupujete. U každé položky najdete aktuální dostupnost, složení, zemi původu a podmínky skladování.
Jednodruhové suroviny
Koření, bylinky, semínka a obiloviny bez zbytečných přísad – v balení je jen to, co je v názvu.
Do kuchyně i na cesty
Suroviny pro vaření a pečení i trvanlivé svačiny do práce, školy nebo na výlet.
Přehledné informace
U každého produktu snadno porovnáte složení, původ, velikost balení a způsob použití.
O značce
Vlastní značka DS Marketu ze Slušovic
Za značkou TryMe! stojí přímo DS Market (DS special s.r.o.). Suroviny pro ni sami vybíráme u dodavatelů a nabízíme je v praktických baleních pro domácnost – tak, aby se daly snadno vyzkoušet a zařadit do běžného jídelníčku.
TryMe! spojuje potraviny, které využijete během celého dne. Některé jsou určené k přímé spotřebě, jiné slouží jako základ pro vaření, pečení, přípravu nápojů nebo dochucování hotových jídel.
Velkou část nabídky tvoří jednodruhové produkty – lyofilizované ovoce, koření, bylinky, semínka nebo quinoa. Vedle nich najdete také pražené solené ořechy, rostlinné proteiny, čekankový nápoj a několik dalších výrobků.
Země původu se liší podle konkrétní plodiny. Mango, ananas, quinoa, sezam, pepř nebo jednotlivé bylinky mohou pocházet z různých částí světa. Rozhodující jsou vždy údaje v detailu a na obalu konkrétního produktu.
Sortiment
Co najdete v nabídce TryMe!?
Začněte podle toho, k čemu surovinu potřebujete – na mlsání, do kuchyně, nebo pro přípravu nápoje.
Lyofilizované ovoce
Jahody, mango, ananas, švestky, fíky i dračí ovoce. Lehké a křupavé – samotné i jako přísada do snídaní a dezertů.
Prohlédnout lyofilizované ovoceJednodruhové koření
Pepř černý a bílý, sladká i pálivá paprika, kurkuma, cejlonská skořice, hřebíček a majoránka.
Prohlédnout kořeníSušené bylinky
Heřmánek, máta peprná, šalvěj, kopřiva a tulsi pro přípravu nálevů nebo použití v kuchyni.
Prohlédnout bylinkySemínka, quinoa a mouka
Chia, hnědý len, černý sezam, drcený ostropestřec, bílá quinoa a bezlepková mandlová mouka.
Prohlédnout semínkaPražené ořechy
Kešu ořechy pražené a solené (i v uzené variantě) a loupané pražené solené mandle.
Prohlédnout ořechyProteiny a prášky
Mandlový, sezamový a rýžový protein, spirulina a ashwagandha v prášku – každý s vlastním doporučeným použitím.
Prohlédnout proteiny a práškyČekankový nápoj
Instantní čekanková alternativa ke kávě bez kofeinu pro teplý i studený nápoj.
Prohlédnout náhražky kávyDalší pochoutky a suroviny
Kakaové máslo, kukuřičné lupínky, ananasové kroužky nebo bezlepkové fazolky Jelly Beans.
Zobrazit celý sortimentInspirace
Jak můžete produkty TryMe! využít?
Ke snídani
Lyofilizované ovoce, chia nebo len přidejte do ovesné kaše, jogurtu či müsli.
Na cesty
Křupavé ovoce a pražené ořechy jsou praktickou trvanlivou svačinou do práce, školy i na výlet.
Do kuchyně
Koření, quinoa, semínka a mandlová mouka se hodí do příloh, salátů, polévek, pečiva i dezertů.
Pro přípravu nápojů
Z bylinek připravíte teplý i vychlazený nálev, čekankový nápoj nahradí kávu bez kofeinu.
Praktický výběr
Na co se zaměřit před nákupem?
Pár kroků, které pomohou vybrat správný produkt.
- Vyberte způsob použití Svačina, přísada do snídaně, bylinka na nálev, nebo surovina pro vaření a pečení?
- Projděte složení Jednodruhové produkty obsahují jedinou surovinu, ochucené ořechy navíc sůl nebo aroma.
- Zkontrolujte alergeny Ořechy, mandle, sezam a obiloviny patří mezi alergeny – rozhodují údaje u konkrétního výrobku.
- Dodržujte skladování a dávkování Lyofilizované ovoce chraňte před vlhkostí, u proteinů a prášků dodržujte doporučené dávkování.
Co je dobré vědět o produktech TryMe!?
Kdo stojí za značkou TryMe!?
TryMe! je vlastní značka DS Marketu, kterou provozuje společnost DS special s.r.o. Suroviny pro ni vybíráme u dodavatelů a nabízíme v praktických baleních. Informace o provozovateli a zemi původu najdete u každého produktu.
Jaké produkty značka TryMe! nabízí?
Lyofilizované a sušené ovoce, jednodruhové koření a bylinky, semínka, quinoa, mandlovou mouku, pražené ořechy, rostlinné proteiny, spirulinu, ashwagandhu, čekankový nápoj a několik dalších výrobků. Nabídka se průběžně rozšiřuje.
Je lyofilizované ovoce stejné jako běžně sušené ovoce?
Ne. Při lyofilizaci se ovoce nejprve zmrazí a voda se z něj pak odstraní ve vakuu, aniž by se ovoce zahřívalo. Výsledkem je lehké a křupavé ovoce s výraznou chutí. Běžně sušené ovoce je měkčí a hutnější.
Obsahuje lyofilizované ovoce přidaný cukr?
U jednodruhových variant bývá ve složení pouze ovoce, které přirozeně obsahuje cukry. Složení vždy ověřte u konkrétního balení.
Jsou všechny produkty TryMe! bez lepku?
Ne automaticky. Bezlepkovost ověřujte výhradně podle označení a složení konkrétního výrobku – některé suroviny mohou obsahovat stopy lepku nebo dalších alergenů.
Odkud produkty TryMe! pocházejí?
Země původu se liší podle konkrétní suroviny. Aktuální údaj vždy najdete v detailu produktu a na jeho obalu.
Jak skladovat lyofilizované ovoce?
V suchu a mimo vlhkost. Po otevření obal důkladně uzavřete – ovoce snadno přijímá vzdušnou vlhkost a ztrácí křupavost.
Lze si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální skladovost.
Vyzkoušejte naši značku TryMe!
Vyberte si lyofilizované ovoce, koření, bylinky, semínka, ořechy a další suroviny podle složení, způsobu použití a aktuální dostupnosti.
Důležité: složení, země původu, alergeny a podmínky skladování se mezi jednotlivými produkty liší. Rozhodující jsou vždy údaje v detailu výrobku a na jeho obalu. U doplňků stravy dodržujte doporučené dávkování – doplňky stravy nejsou náhradou pestré stravy a zdravého životního stylu.