Lyofilizovaná káva z Ekvádoru, 60 g

Detailní popis produktu

Postup vymrazování (lyofilizace):  kávové bobule se klasicky upraví (oloupou, vysuší a upraží). Následně je káva uvařena v poměru uvedeném ve složení (70% Arabica a 30% Robusta), velký podíl se nechává odpařit. Kávový koncentrát je následně zamrazen na -40°C. Vzniklá hmota se rozemele, kdy ve speciálních přístrojích se sníženým tlakem vzduchu je kávová masa zbavena ledu sublimací. Výsledné kávové krystalky jsou rovnou baleny.

Složení: 70% Arabica, 30% Robusta
Alergeny: zvýrazněny
Příprava: do malého hrnku (90 ml) nasypte 1 až 2 lžičky této kávy a zalijte převařenou vodou o teplotě 90°C. Pamatujte, že vařící voda připraví kávu o její výraznou chuť.
Zpracování: vymrazování
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Země původu: Ekvádor.