Bezlepkové mouky a moučné směsi
Objevte naši bohatou nabídku bezlepkových mouk a moučných směsí – ideální volbu pro všechny, kdo dodržují bezlepkovou dietu nebo hledají kvalitní alternativu k pšeničné mouce. Najdete u nás rýžovou, kukuřičnou a pohankovou mouku, dále luštěninové a semínkové varianty i hotové směsi pro pečení chleba, koláčů či palačinek. Vše pečlivě vybíráme s důrazem na kvalitu, bezpečnost a snadné použití.
Řazení produktů
Výpis produktů
Využívá při pečení dezertů, sušenek nebo ji lze také přidat do drobenky při přípravě crumble. Hodí se také do studené kuchyně a lze ji přidat jako posyp do jogurtu nebo vyrobit...
Pohanková mouka bez lepku. Zahustíte s ní polévky a omáčky, hodí se do palačinek, muffinů, sušenek, nebo placek, a to pro sladké i slané vaření.
BIO bezlepková směs na moučníky (500 g) – směs z čerstvě mletých bio mouk (pohanková, čiroková, kukuřičná, rýžová) s psylliem. Pro přípravu moučníků bez přidání vajec, vhodná i...
Polentu lze využívat na sladké i slané pokrmy, především moučníky, knedlíky, kaše a grilované placky. Její výbornou vlastností při vaření je zachování vláčnosti pokrmu za...
Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Anebo vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a...
Směs na přípravu vynikajícího makovníku.
Kukuřičná mouka polohrubá je vhodná k zahušťování, ať už jsou to polévky nebo omáčky - má hrubší konzistenci a velmi dobré chuťové vlastnosti. Polohrubou kukuřičnou mouku také...
vhodná na zahušťování, obalování, přípravu halušek nebo přípravu pečiva
Přirozeně bezlepková mouka obsahující mnohé vitamíny a minerální látky. Má příjemnou oříškovou chuť a je lehce stravitelná. Vhodná pouze pro tepelnou úpravu.Vhodná jak pro...
Rýžový škrob bez lepku je oblíbený díky své neutrální chuti i vůni. Můžete ho používat samostatně, nebo s jinými bezlepkovými moukami.
Rýžová mouka polohrubá je velmi lehce stravitelná mouka s nízkým obsahem tuku používání k sladkému i slanému pečení. Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem. Využívá...
Semínka patří k opravdovým výživovým pokladům. Konzumujeme je nejlépe v syrovém stavu, kdy jsou nutričně nejhodnotnější. Rozemletý len poskytuje tělu možnost plně využít všechny...
Ovesná mouka je skvělou volbou, pokud vyžadujete bezlepkovou mouku a zároveň chcete produkt s kvalitními výživovými hodnotami. Ovesná mouka se vyznačuje vysokým obsahem...
Univerzální bezlepková směs Jizerka (zelená) je ideálním základem pro pečení sladkého i slaného pečiva. Díky vyváženému složení a snadné přípravě zaručuje skvělé výsledky v...
Tato rýžová mouka se využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet.
Amarathová mouka je přirozeně bez lepku, je tedy vhodná pro osoby s intolerancí na lepek.
Pohanková mouka je výborná alternativa klasické mouky, kromě toho, že je bezlepková, blahodárně působí na cévy díky vysokému obsahu rutinu a vitamínu E. Rutin je zároveň...
Bezlepkové mouky a směsi: přehled a tipy
V této kategorii najdete produkty z přirozeně bezlepkových surovin, jako je rýže, kukuřice, pohanka, čirok či luštěniny. Díky tomu jsou vhodné pro osoby s celiakií, alergií na lepek i pro každého, kdo chce zpestřit jídelníček a nahradit klasickou pšeničnou mouku pestřejšími alternativami.
Proč zvolit bezlepkovou mouku
- Umožňuje péct a vařit oblíbené recepty bez lepku bez kompromisů v chuti a textuře.
- Pohanková a luštěninová mouka mohou nabídnout více bílkovin a vlákniny.
- Hotové bezlepkové směsi usnadní pečení – není nutné složitě míchat více druhů mouk a pojiv.
Jak vybírat a používat
- Kontrolujte, že je produkt jasně označen bez lepku a seznam použitých surovin.
- Bezlepkové těsto je méně elastické; směsi často obsahují pojiva jako psyllium, guar či xanthan.
- Hodí se na pečení chleba, koláčů, muffinů, palačinek, zahušťování omáček i přípravu placek.
