Ekologické zemědělství
Základem sortimentu jsou bylinky, čaje, koření a další suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Kmín celý BIO Sonnentor, 60 g
Kód: SON-3026Detailní popis produktu
Kmín celý BIO Sonnentor
Celý kmín patří mezi tradiční koření české a středoevropské kuchyně. Vyniká výraznou kmínovou vůní, kořeněnou chutí a lehce pryskyřičným až trpkým charakterem.
Celá semínka využijete při přípravě pečeného a dušeného masa, brambor, zelí, luštěnin, polévek i domácího chleba. Během vaření nebo pečení postupně uvolňují své charakteristické aroma.
Jednodruhové koření
Obsahuje pouze celý kmín bez dalších druhů koření nebo přidaných ingrediencí.
Celá aromatická semínka
Při vaření a pečení postupně uvolňují výraznou, tradiční kmínovou vůni.
BIO kvalita
Kmín pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Tradiční chuť domácí kuchyně
Kmín má výraznou a snadno rozpoznatelnou chuť, ve které se propojují kořeněné, lehce nahořklé a pryskyřičné tóny. Výborně doplňuje vydatné pokrmy, pečené maso, zelí i brambory.
Celá semínka si dobře uchovávají aroma a hodí se především k delšímu vaření, dušení a pečení. Dobře se kombinují s majoránkou, česnekem, černým pepřem, cibulí nebo paprikou.
Kam se celý kmín hodí?
- k pečenému, dušenému a grilovanému masu,
- do gulášů, polévek a jídel z jednoho hrnce,
- k vařeným, pečeným a šťouchaným bramborám,
- do dušeného a kysaného zelí,
- do zeleninových a luštěninových jídel,
- do chleba, housek, placek a dalšího slaného pečiva.
Jak celý kmín používat?
Celý kmín můžete přidat přímo na začátku přípravy masa, polévky, zelí nebo brambor. Během tepelné úpravy postupně uvolní svou vůni a chuť do celého pokrmu.
Pro intenzivnější aroma můžete semínka před použitím lehce rozdrtit v hmoždíři. Do chlebového těsta je vmíchejte přímo mezi ostatní suroviny nebo je nasypte na povrch pečiva.
Tip DS Market
Před přidáním do pečených brambor nebo masa kmín lehce promněte mezi prsty či krátce rozdrťte v hmoždíři. Lépe se tak uvolní jeho typická vůně. Dobře se kombinuje s česnekem, majoránkou a čerstvě mletým pepřem.
Časté otázky
Jaký je rozdíl mezi celým a mletým kmínem?
Celý kmín si obvykle déle uchovává své aroma a hodí se k delšímu vaření, pečení nebo na povrch pečiva. Mletý kmín se rychleji rozptýlí a rovnoměrně ochutí celý pokrm.
Lze celý kmín před použitím rozdrtit?
Ano. Lehké rozdrcení v hmoždíři pomůže rychleji uvolnit jeho vůni a chuť. Míru rozdrcení můžete přizpůsobit receptu.
Hodí se celý kmín do chleba?
Ano. Můžete jej vmíchat přímo do těsta nebo nasypat na povrch chleba, housek, placek a dalšího slaného pečiva.
Lze kmín použít k masu?
Ano. Tradičně se používá k vepřovému, hovězímu, jehněčímu, drůbeži i zvěřině. Hodí se k pečení, dušení i grilování.
Obsahuje výrobek alergeny?
Ve složení nejsou uvedeny povinně označované alergeny. Výrobek však může obsahovat stopy lepku. Při alergii nebo nesnášenlivosti vždy zkontrolujte údaje na obalu.
Jak celý kmín skladovat?
Uchovávejte jej v suchu a chladu. Po použití obal dobře uzavřete a chraňte jej před vlhkostí, teplem a přímým světlem.
Informace o produktu
Složení: kmín celý*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Může obsahovat stopy: Lepku.
Hmotnost: 60 g
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Potravinářský podnik - dodavatel na trh: SONNENTOR s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
| EAN: | 9004145003026 |
| Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| ? BIO kvalita: | BIO |
| Forma koření: | Celé |
| ? Chuťový charakter: | Aromatické, Kořeněné |
| ? Použití v kuchyni: | Zelenina, Polévky a omáčky, Maso, Pečení |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rakouská značka BIO čajů, bylinek a koření od roku 1988
Sonnentor – BIO čaje, bylinky a koření plné chuti a vůně
Sonnentor je značka zaměřená na BIO čaje, bylinky, koření a kávu pro chvíle pohody i každodenní vaření. V nabídce najdete jednodruhové suroviny, pečlivě sestavené směsi, praktická porcovaná balení i dárkové a poznávací sady.
Na DS Marketu můžete produkty Sonnentor vybírat podle druhu čaje, použité byliny, chuťového profilu nebo způsobu využití v kuchyni. U každého výrobku najdete aktuální dostupnost, složení a doporučenou přípravu.
Čaje pro různé chutě
Jednodruhové bylinky, bylinné a ovocné směsi, zelené, černé i kořeněné čaje – sypané i porcované.
Koření a bylinné směsi
Jednodruhové koření i promyšlené směsi pro vaření, pečení, grilování, nápoje a dochucování pokrmů.
Odpovědný přístup
Značka dlouhodobě spojuje ekologické zemědělství, spolupráci s pěstiteli a šetrnější způsoby výroby a balení.
Příběh značky
Od rakouského Sprögnitzu k jihomoravským Čejkovicím
Značka Sonnentor vznikla v roce 1988 v rakouské vesnici Sprögnitz. Její zakladatel Johannes Gutmann chtěl podporovat místní zemědělce a nabízet bylinky, čaje a koření vypěstované způsobem, který respektuje přírodu i původ surovin.
Český Sonnentor byl založen v roce 1992 na jižní Moravě. Jeho zázemím se postupně staly Čejkovice, kde se rozvíjelo zpracování bylin, balení BIO čajů a spolupráce s českými i zahraničními biopěstiteli.
Pro značku je typické spojení výrazných chutí, barevných obalů a hravých názvů produktů s dlouhodobým zájmem o ekologické zemědělství, regionální spolupráci a odpovědnější přístup k podnikání.
Sortiment
Co najdete v nabídce značky Sonnentor?
Sortiment je široký – od jednodruhových bylinek přes čajové směsi až po koření a kávu. Při výběru začněte podle toho, k čemu produkt potřebujete.
Jednodruhové bylinky
Heřmánek, meduňka, máta, šalvěj, fenykl, kontryhel a další samostatné byliny pro přípravu nálevu.
Prohlédnout jednodruhové bylinkyČajové směsi
Bylinné, ovocné, kořeněné a tematicky sestavené směsi v porcovaném i sypaném provedení.
Prohlédnout bylinkové čajeOvocné, zelené a černé čaje
Ovocné směsi i klasické zelené a černé čaje pro ranní povzbuzení nebo odpolední pohodu.
Prohlédnout všechny čajeKoření a kořenicí směsi
Jednodruhové koření celé i mleté a směsi pro zeleninu, maso, polévky, grilování, pečení i orientální kuchyni.
Prohlédnout kořeníKáva a sirupy
Zrnková a mletá BIO káva, sirupy a další produkty pro přípravu teplých i studených nápojů.
Prohlédnout kávuPoznávací a dárkové sady
Výběrová balení několika druhů čajů nebo koření – k ochutnání více chutí i jako praktický dárek.
Zobrazit produkty SonnentorPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Sonnentor?
Začněte druhem produktu a pak zkontrolujte provedení, složení a doporučenou přípravu.
- Vyberte druh produktu Jednodruhová bylina, čajová směs, koření, kořenicí směs, káva nebo dárková sada.
- Zvolte vhodné provedení Čaje jsou sypané nebo porcované, koření podle výrobku celé, drcené nebo mleté.
- Projděte složení U směsí zkontrolujte všechny byliny a koření, případný obsah soli, cukru, aromat a alergeny.
- Dodržujte doporučenou přípravu Teplota vody, doba louhování i dávkování se mezi jednotlivými čaji liší.
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou produkty Sonnentor v BIO kvalitě?
Ekologické zemědělství patří mezi základní principy značky a velká část jejího potravinářského sortimentu nese označení BIO. Přesné označení vždy ověřte v názvu, parametrech a na obalu konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi sypaným a porcovaným čajem?
Sypaný čaj umožňuje upravit množství podle velikosti šálku nebo konvice. Porcovaný čaj je rychlý a praktický, protože je připravený v jednotlivých nálevových sáčcích.
Mají všechny čaje stejnou dobu louhování?
Ne. Doporučená teplota vody a doba louhování se liší podle druhu čaje a použité směsi. Vždy se řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
Obsahují kořenicí směsi pouze bylinky a koření?
Složení se liší. Některé produkty jsou jednodruhové, jiné mohou obsahovat sůl, cukr, květy nebo další složky. Před nákupem proto projděte celý seznam ingrediencí.
Hodí se produkty Sonnentor jako dárek?
Ano. V nabídce bývají poznávací a dárkové sady, tematické čajové směsi i výběrová balení koření. Aktuální dostupnost jednotlivých sad se během roku mění.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální skladovost.
Prohlédněte si nabídku Sonnentor
Porovnejte čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty podle složení, způsobu přípravy a aktuální dostupnosti.
Důležité: složení, způsob přípravy, doporučené použití a podmínky skladování se mezi jednotlivými produkty liší. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho aktuálním obalu. Informace o tradičním používání bylin nejsou doporučením k léčbě – bylinné čaje nenahrazují odborné vyšetření ani předepsanou léčbu.