Ekologické zemědělství
Základem potravinářského sortimentu jsou bylinky, čaje, koření a další suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Zázvor mletý BIO Sonnentor, 30 g
Kód: SON-6799
Zboží skladem
Obvykle odesíláme do 24 hodin
Pečlivé balení
Důraz klademe na pečlivé zabalení zásilky
Detailní popis produktu
Zázvor mletý BIO Sonnentor
Mletý zázvor je výrazné aromatické koření oblíbené ve sladké i slané kuchyni. Vyniká intenzivní štiplavou chutí, kořeněnou vůní a jemnými dřevitými i citrusovými tóny.
Jemně mletá forma se snadno dávkuje a rovnoměrně propojí s ostatními surovinami. Zázvor využijete při přípravě kari, polévek, zeleninových a luštěninových jídel, marinád, sladkého pečiva i teplých nebo studených nápojů.
Jednodruhové koření
Obsahuje pouze mletý zázvor bez dalších druhů koření nebo přidaných ingrediencí.
Výrazná štiplavá chuť
Pokrmům a nápojům dodává kořeněnou ostrost s jemnými dřevitými a citrusovými tóny.
BIO kvalita
Zázvor pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Výrazné koření pro sladké i slané recepty
Mletý zázvor má koncentrovanou chuť, ve které se propojuje typická štiplavost s kořeněnými, dřevitými a svěžími citrusovými tóny. Již malé množství dokáže chuť pokrmu výrazně zvýraznit.
Dobře se kombinuje s kurkumou, koriandrem, římským kmínem, chilli, česnekem, skořicí, kardamomem nebo hřebíčkem. Uplatní se proto v orientálních jídlech, domácích kořenících směsích, dezertech i nápojích.
Kam se mletý zázvor hodí?
- do kari a pokrmů inspirovaných asijskou a indickou kuchyní,
- do polévek, omáček a jídel z jednoho hrnce,
- k zelenině, luštěninám, dýni a cuketě,
- k drůbeži, rybám, mořským plodům a dušenému masu,
- do sušenek, perníků, koláčů a ovocných dezertů,
- do teplých nápojů, limonád, ledových čajů a sirupů.
Jak mletý zázvor používat?
Mletý zázvor můžete přidat přímo během přípravy kari, polévky, omáčky, luštěnin nebo masa. Díky jemné konzistenci se snadno promíchá s ostatními surovinami a rychle uvolní svou chuť.
Při pečení jej rovnoměrně promíchejte s moukou a ostatním kořením. Do nápojů jej přidávejte postupně a důkladně rozmíchejte. Zázvor má intenzivní štiplavost, proto obvykle stačí menší množství.
Tip DS Market
Přidejte špetku mletého zázvoru do dýňové polévky, čočkového kari nebo marinády na tofu a drůbež. Ve sladké kuchyni se výborně kombinuje se skořicí, kardamomem, hřebíčkem a pomerančovou kůrou.
Časté otázky
Jaký je rozdíl mezi čerstvým a mletým zázvorem?
Mletý zázvor má koncentrovanou kořeněnou chuť a snadno se rovnoměrně zapracuje do pokrmu. Čerstvý zázvor obsahuje více vody a jeho chuť působí šťavnatěji a svěžeji.
Je mletý zázvor výrazně pálivý?
Má výraznou štiplavou a kořeněnou chuť, nejde však o stejný typ pálivosti jako u chilli. Intenzitu snadno upravíte použitým množstvím.
Lze jej použít do sladkého pečiva?
Ano. Hodí se do perníků, sušenek, koláčů, ovocných náplní a dalších dezertů. Dobře se kombinuje se skořicí, hřebíčkem, kardamomem a citrusovou kůrou.
Lze mletý zázvor použít do nápojů?
Ano. Můžete jej použít do teplých kořeněných nápojů, čajových nálevů, limonád, ledových čajů nebo domácích sirupů. Přidávejte jej postupně a důkladně rozmíchejte.
Hodí se zázvor k masu a rybám?
Ano. Dobře doplňuje drůbež, dušené maso, ryby a mořské plody. Využít jej můžete také v marinádách společně s česnekem, citrusovou šťávou nebo sójovou omáčkou.
Jak mletý zázvor skladovat?
Uchovávejte jej v suchu a chladu. Po použití obal dobře uzavřete a chraňte jej před vlhkostí, teplem a přímým světlem.
Informace o produktu
Složení: zázvor* mletý (Zingiber officinale)
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Hmotnost: 30 g
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Potravinářský podnik - dodavatel na trh: SONNENTOR s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.03 kg |
| EAN: | 9004145006799 |
| Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| ? BIO kvalita: | BIO |
| Forma koření: | Mleté |
| ? Chuťový charakter: | Aromatické, Pálivé |
| ? Použití v kuchyni: | Zelenina, Polévky a omáčky, Nápoje, Pečení |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rakouská značka bio čajů, bylinek a koření
Sonnentor – bio produkty plné chuti, vůně a radosti
Sonnentor je značka zaměřená na bio čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty pro chvíle pohody i každodenní vaření. V nabídce najdete jednodruhové suroviny, pečlivě sestavené směsi, praktická porcovaná balení i dárkové a poznávací sady.
Na DS Marketu můžete produkty Sonnentor vybírat podle druhu čaje, použité byliny, chuťového profilu nebo způsobu využití v kuchyni. U každého výrobku najdete aktuální dostupnost, složení, doporučenou přípravu a další praktické informace.
Čaje pro různé chutě
Jednodruhové bylinky, bylinné a ovocné směsi, zelené, černé i kořeněné čaje v sypaném nebo porcovaném provedení.
Koření a bylinné směsi
Jednodruhové koření i promyšlené směsi pro běžné vaření, pečení, grilování, přípravu nápojů a dochucování pokrmů.
Odpovědný přístup
Značka dlouhodobě spojuje ekologické zemědělství, spolupráci s pěstiteli a hledání šetrnějších způsobů výroby a balení.
Příběh značky
Od rakouského Sprögnitzu k jihomoravským Čejkovicím
Myšlenka značky Sonnentor vznikla v roce 1988 v rakouské vesnici Sprögnitz. Její zakladatel Johannes Gutmann chtěl podporovat místní zemědělce a nabízet bylinky, čaje a koření vypěstované způsobem, který respektuje přírodu i původ surovin.
Český Sonnentor byl založen v roce 1992 na jižní Moravě. Postupně se jeho zázemím staly Čejkovice, kde se rozvíjelo zpracování bylin, balení biočajů a spolupráce s českými i zahraničními biopěstiteli.
Pro značku je charakteristické spojení výrazných chutí, barevných obalů a názvů produktů s dlouhodobým zájmem o ekologické zemědělství, regionální spolupráci a odpovědnější přístup k podnikání.
Sortiment
Co najdete v nabídce značky Sonnentor?
Jednodruhové bylinky
Heřmánek, meduňka, máta, šalvěj, fenykl, kontryhel a další samostatné rostlinné suroviny pro přípravu nálevu.
Prohlédnout bylinkové čajeČajové směsi
Bylinné, ovocné, kořeněné a tematicky sestavené směsi v porcovaném i sypaném provedení.
Prohlédnout čaje SonnentorJednodruhové koření
Základní i méně obvyklé druhy koření v celém nebo mletém provedení pro sladkou i slanou kuchyni.
Prohlédnout kořeníKořenicí směsi
Směsi pro zeleninu, maso, polévky, grilování, pečení, orientální kuchyni i přípravu ochucených nápojů.
Vybrat kořenicí směsPoznávací a dárkové sady
Výběrová balení několika druhů čajů nebo koření, která se hodí k ochutnávání i jako praktický dárek.
Zobrazit produkty SonnentorKáva a další nápoje
Zrnková a mletá bio káva, sirupy a další produkty pro přípravu teplých i studených nápojů.
Prohlédnout kávuPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Sonnentor?
- 1
Vyberte druh produktu
Rozhodněte se, zda hledáte jednodruhovou bylinu, čajovou směs, koření, kořenicí směs, kávu nebo dárkovou sadu.
- 2
Zvolte vhodné provedení
U čajů můžete vybírat mezi sypaným a porcovaným balením. Koření je podle konkrétního výrobku celé, drcené nebo mleté.
- 3
Projděte složení
U směsí zkontrolujte všechny použité byliny, druhy koření, případný obsah soli, cukru, aromat a označené alergeny.
- 4
Dodržujte doporučenou přípravu
Doba louhování, teplota vody i doporučené množství se mohou mezi jednotlivými čaji a dalšími výrobky lišit.
Tip DS Marketu
Začněte podle chuti a způsobu použití
Pro pravidelnou domácí přípravu se hodí jednodruhové bylinky, klasické čajové směsi a základní druhy koření. Poznávací sady jsou praktické ve chvíli, kdy chcete ochutnat více variant bez nákupu několika samostatných balení.
U čaje vždy zkontrolujte doporučenou teplotu vody a dobu louhování. U koření porovnejte celé složení – směs může kromě bylin a koření obsahovat také sůl, cukr nebo další potravinářské složky.
Časté otázky
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou produkty Sonnentor v bio kvalitě?
Ekologické zemědělství patří mezi základní principy značky a velká část jejího potravinářského sortimentu nese označení BIO. Přesné označení vždy ověřte v názvu, parametrech a na obalu konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi sypaným a porcovaným čajem?
Sypaný čaj umožňuje upravit množství směsi podle velikosti šálku nebo konvice. Porcovaný čaj je rychlý a praktický, protože je připravený v jednotlivých nálevových sáčcích.
Mají všechny čaje stejnou dobu louhování?
Ne. Doporučená teplota vody a doba louhování se liší podle druhu čaje a použité směsi. Vždy se řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
Obsahují kořenicí směsi pouze bylinky a koření?
Složení jednotlivých výrobků se liší. Některé produkty jsou jednodruhové, jiné mohou obsahovat sůl, cukr, květy nebo další složky. Před nákupem proto projděte celý seznam ingrediencí.
Hodí se produkty Sonnentor jako dárek?
Ano. V nabídce se objevují poznávací a dárkové sady, tematické čajové směsi i výběrová balení koření. Aktuální dostupnost jednotlivých sad se může během roku měnit.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou vždy zkontrolujte aktuální skladovost.
Vyberte si svou oblíbenou chuť
Zobrazit produkty Sonnentor Prohlédněte si nabídku značky Sonnentor
Porovnejte čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty podle složení, způsobu přípravy a aktuální dostupnosti.
Důležité informace
Složení, způsob přípravy, doporučené použití a podmínky skladování se mohou mezi jednotlivými produkty lišit. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho obalu.
Informace o tradičním používání bylin nejsou doporučením k léčbě konkrétního onemocnění. Bylinné čaje ani jiné potraviny nenahrazují odborné vyšetření nebo předepsanou léčbu.