Vaření a pečení

Třtinový cukr se vyrábí z čerstvé třtinové šťávy. 

Extrudovaný výrobek. Vhodný na obalování místo běžné strouhanky. Bez lepku.

GHÍ lze použít v teplé kuchyni všude tam, kde byste použili jakýkoliv jiný tuk. Místo oleje, másla, sádla - má vysoký bod zápalu, tudíž se nepřipaluje.

Karobový krém bez přidaného rafinovaného cukru jako náhrada známého oříškovo-čokoládového krému, karobena je navíc vhodná pro alergiky na čokoládu jelikož karob neobsahuje...

Krémové kokosové mléko s intenzivně výrazným kokosovým aroma. Obzvláště vysoký podíl kokosových jader 67 % dodá vašim pokrmům exotickou, svěží kokosovou chuť. Oblíbené zejména...

Tekuté stolní sladidlo na bázi steviol-glykosidů je univerzálním sladidlem vhodným zejména k přímému slazení

Rozpustná vláknina z kořene čekanky.

Řemeslný ocet nefiltrovaný bez tepelné úpravy.

Karob je vynikající, chutnou a zdravou alternativou kakaa.

Řemeslný ocet nefiltrovaný bez tepelné úpravy.

Řemeslně zpracovaný ocet pro skutečné gurmány je vyrobený z lokálních surovin podle domácích receptur tradičními metodami fermentace a oxidace.

Červený balsamikový ocet má jemně nasládlou, ale svěží kyselost s podtóny sušeného ovoce a karamelizované šťávy.

Bílý balsamikový ocet je jemný, světlé barvy s ovocnou, lehce sladkou chutí a jemnými tóny dubových tónů. 

Náhrada cukru, která je přibližně stejně sladká, ale má poloviční kalorickou hodnotu. 

Červený vinný ocet se hodí do salátů s výraznější chutí, marinád na maso a do omáček nebo na nakládání zeleniny.

Bílý vinný ocet využijete nejenom při přípravě lehkých salátů, dresingů nebo marinád, ale je vhodný také k dochucování ryb a drůbeže.

Sirup je určen k přímé spotřebě bez ředění i na přípravu sladkých pokrmů, slazení či pečení.

K výrobě se jako základní surovina používá cukrová řepa.

Dehydrovaný sójový výrobek texturovaný neutrální určený k tepelné úpravě.

Dehydrovaný sójový výrobek texturovaný neutrální určený k tepelné úpravě.

Umeboshi patří k tradičním japonským produktům. Vyrábí se z japonských ume švestek, které obsahují velké množství kyseliny citrónové (kvalitnější a koncentrovanější, než je v...