Ekologické zemědělství
Základem sortimentu jsou bylinky, čaje, koření a další suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Anýz celý BIO Sonnentor, 50 g
Kód: SON-3200Detailní popis produktu
Anýz celý BIO Sonnentor
Anýz patří mezi výrazně aromatická koření s nasládlou chutí a typickou vůní připomínající lékořici. Tradičně se používá ve sladké kuchyni, při pečení domácího pečiva a k dochucení kompotů nebo teplých nápojů.
Celé plody anýzu najdou využití také v čatní, některých omáčkách a pokrmech inspirovaných asijskou nebo indickou kuchyní. Jejich intenzivní chuť dobře doplňuje ovoce, sladké těsto i výraznější kořeněné recepty.
Jednodruhové koření
Obsahuje pouze celé plody anýzu bez dalších druhů koření nebo přidaných ingrediencí.
Nasládlá vůně
Vyniká výraznou anýzovou chutí s nasládlým a lehce lékořicovým charakterem.
BIO kvalita
Anýz pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Výrazná vůně pro sladké i slané recepty
Anýz je typický svou sladce kořeněnou chutí, která může připomínat lékořici nebo fenykl. Jeho aroma je poměrně intenzivní, proto obvykle stačí použít menší množství.
Nejčastěji se přidává do chleba, sušenek, perníků, koláčů a dalších druhů sladkého pečiva. Dobře se kombinuje také s jablky, hruškami a dalším ovocem.
Kam se celý anýz hodí?
- do chleba, sladkého pečiva, sušenek a perníků,
- do kompotů, povidel a pokrmů z jablek nebo hrušek,
- k přípravě kořeněných nálevů a dalších teplých nápojů,
- do čatní a ovocných omáček,
- do indických luštěninových a zeleninových jídel,
- do domácích kořenících směsí.
Jak celý anýz používat?
Celé plody můžete přidat přímo do těsta, kompotu nebo nálevu. Pro výraznější chuť je před použitím lehce rozdrťte v hmoždíři. Aroma se tak lépe a rychleji uvolní.
Při přípravě čatní, zeleniny nebo luštěnin lze anýz krátce rozehřát v malém množství oleje. Zahřívejte jej pouze mírně, aby se rozvinula jeho vůně a koření se nepřipálilo.
Tip DS Market
Lehce rozdrcený anýz přidejte do domácího jablečného kompotu, perníku nebo ovocného čatní. Dobře se kombinuje se skořicí, fenyklem, hřebíčkem, kardamomem nebo zázvorem.
Časté otázky
Je anýz stejný jako badyán?
Není. Jde o dvě odlišná koření, která mají podobně nasládlou a lehce lékořicovou vůni. Badyán má typický hvězdicovitý tvar, zatímco tento produkt obsahuje drobné celé plody anýzu.
Je anýz mletý?
Ne. Produkt obsahuje celý anýz. Podle způsobu použití jej můžete ponechat vcelku nebo jej těsně před přidáním do pokrmu lehce rozdrtit.
Hodí se anýz pouze do sladkých jídel?
Ne. Kromě pečiva, kompotů a sladkých receptů jej lze použít také do čatní, některých omáček, luštěninových jídel nebo pokrmů inspirovaných indickou kuchyní.
Jak celý anýz skladovat?
Uchovávejte jej v suchu a chladu. Po použití obal dobře uzavřete a chraňte jej před vlhkostí, teplem a přímým světlem.
Informace o produktu
Složení: plod anýzu*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Hmotnost: 50 g
Skladování: skladujte v suchu a chladu
Potravinářský podnik – dodavatel na trh: SONNENTOR s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| EAN: | 9004145003200 |
| Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| ? BIO kvalita: | BIO |
| Forma koření: | Celé |
| ? Chuťový charakter: | Aromatické, Sladce kořeněné |
| ? Použití v kuchyni: | Polévky a omáčky, Nápoje, Pečení, Ovoce a kompoty |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rakouská značka BIO čajů, bylinek a koření od roku 1988
Sonnentor – BIO čaje, bylinky a koření plné chuti a vůně
Sonnentor je značka zaměřená na BIO čaje, bylinky, koření a kávu pro chvíle pohody i každodenní vaření. V nabídce najdete jednodruhové suroviny, pečlivě sestavené směsi, praktická porcovaná balení i dárkové a poznávací sady.
Na DS Marketu můžete produkty Sonnentor vybírat podle druhu čaje, použité byliny, chuťového profilu nebo způsobu využití v kuchyni. U každého výrobku najdete aktuální dostupnost, složení a doporučenou přípravu.
Čaje pro různé chutě
Jednodruhové bylinky, bylinné a ovocné směsi, zelené, černé i kořeněné čaje – sypané i porcované.
Koření a bylinné směsi
Jednodruhové koření i promyšlené směsi pro vaření, pečení, grilování, nápoje a dochucování pokrmů.
Odpovědný přístup
Značka dlouhodobě spojuje ekologické zemědělství, spolupráci s pěstiteli a šetrnější způsoby výroby a balení.
Příběh značky
Od rakouského Sprögnitzu k jihomoravským Čejkovicím
Značka Sonnentor vznikla v roce 1988 v rakouské vesnici Sprögnitz. Její zakladatel Johannes Gutmann chtěl podporovat místní zemědělce a nabízet bylinky, čaje a koření vypěstované způsobem, který respektuje přírodu i původ surovin.
Český Sonnentor byl založen v roce 1992 na jižní Moravě. Jeho zázemím se postupně staly Čejkovice, kde se rozvíjelo zpracování bylin, balení BIO čajů a spolupráce s českými i zahraničními biopěstiteli.
Pro značku je typické spojení výrazných chutí, barevných obalů a hravých názvů produktů s dlouhodobým zájmem o ekologické zemědělství, regionální spolupráci a odpovědnější přístup k podnikání.
Sortiment
Co najdete v nabídce značky Sonnentor?
Sortiment je široký – od jednodruhových bylinek přes čajové směsi až po koření a kávu. Při výběru začněte podle toho, k čemu produkt potřebujete.
Jednodruhové bylinky
Heřmánek, meduňka, máta, šalvěj, fenykl, kontryhel a další samostatné byliny pro přípravu nálevu.
Prohlédnout jednodruhové bylinkyČajové směsi
Bylinné, ovocné, kořeněné a tematicky sestavené směsi v porcovaném i sypaném provedení.
Prohlédnout bylinkové čajeOvocné, zelené a černé čaje
Ovocné směsi i klasické zelené a černé čaje pro ranní povzbuzení nebo odpolední pohodu.
Prohlédnout všechny čajeKoření a kořenicí směsi
Jednodruhové koření celé i mleté a směsi pro zeleninu, maso, polévky, grilování, pečení i orientální kuchyni.
Prohlédnout kořeníKáva a sirupy
Zrnková a mletá BIO káva, sirupy a další produkty pro přípravu teplých i studených nápojů.
Prohlédnout kávuPoznávací a dárkové sady
Výběrová balení několika druhů čajů nebo koření – k ochutnání více chutí i jako praktický dárek.
Zobrazit produkty SonnentorPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Sonnentor?
Začněte druhem produktu a pak zkontrolujte provedení, složení a doporučenou přípravu.
- Vyberte druh produktu Jednodruhová bylina, čajová směs, koření, kořenicí směs, káva nebo dárková sada.
- Zvolte vhodné provedení Čaje jsou sypané nebo porcované, koření podle výrobku celé, drcené nebo mleté.
- Projděte složení U směsí zkontrolujte všechny byliny a koření, případný obsah soli, cukru, aromat a alergeny.
- Dodržujte doporučenou přípravu Teplota vody, doba louhování i dávkování se mezi jednotlivými čaji liší.
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou produkty Sonnentor v BIO kvalitě?
Ekologické zemědělství patří mezi základní principy značky a velká část jejího potravinářského sortimentu nese označení BIO. Přesné označení vždy ověřte v názvu, parametrech a na obalu konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi sypaným a porcovaným čajem?
Sypaný čaj umožňuje upravit množství podle velikosti šálku nebo konvice. Porcovaný čaj je rychlý a praktický, protože je připravený v jednotlivých nálevových sáčcích.
Mají všechny čaje stejnou dobu louhování?
Ne. Doporučená teplota vody a doba louhování se liší podle druhu čaje a použité směsi. Vždy se řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
Obsahují kořenicí směsi pouze bylinky a koření?
Složení se liší. Některé produkty jsou jednodruhové, jiné mohou obsahovat sůl, cukr, květy nebo další složky. Před nákupem proto projděte celý seznam ingrediencí.
Hodí se produkty Sonnentor jako dárek?
Ano. V nabídce bývají poznávací a dárkové sady, tematické čajové směsi i výběrová balení koření. Aktuální dostupnost jednotlivých sad se během roku mění.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální skladovost.
Prohlédněte si nabídku Sonnentor
Porovnejte čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty podle složení, způsobu přípravy a aktuální dostupnosti.
Důležité: složení, způsob přípravy, doporučené použití a podmínky skladování se mezi jednotlivými produkty liší. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho aktuálním obalu. Informace o tradičním používání bylin nejsou doporučením k léčbě – bylinné čaje nenahrazují odborné vyšetření ani předepsanou léčbu.