Ekologické zemědělství
Základem potravinářského sortimentu jsou bylinky, čaje, koření a další suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pepř zelený celý BIO Sonnentor, 20 g
Kód: SON-8342
Zboží skladem
Obvykle odesíláme do 24 hodin
Pečlivé balení
Důraz klademe na pečlivé zabalení zásilky
Detailní popis produktu
Pepř zelený celý BIO Sonnentor
Celý zelený pepř je aromatické koření s jemnější pikantností a svěžejším charakterem než klasický černý pepř. V jeho chuti se propojují ovocné a citrusové tóny s lehkou ostrostí, trpkostí a jemně pryskyřičným nádechem.
Celá zrna si uchovávají aroma až do okamžiku rozdrcení nebo čerstvého namletí. Hodí se do omáček, k hovězímu a dušenému masu, drůbeži, zelenině, do zapékaných pokrmů, marinád i ke grilování.
Celá pepřová zrna
Celá forma umožňuje pepř čerstvě namlít nebo rozdrtit přímo před použitím.
Jemnější pikantnost
Nabízí svěží pepřovou chuť s ovocnými a citrusovými tóny a mírnější ostrostí.
BIO kvalita
Zelený pepř pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Svěží alternativa klasického pepře
Zelený pepř pochází ze stejné rostliny jako pepř černý, liší se však dobou sklizně a způsobem zpracování. Jeho chuť je svěžejší a jemněji pikantní, přesto zůstává výrazně pepřová.
Ovocné, citrusové a lehce pryskyřičné tóny dobře doplňují smetanové omáčky, maso, drůbež, zeleninu i jemnější pokrmy, ve kterých by silná ostrost černého pepře mohla být příliš dominantní.
Kam se celý zelený pepř hodí?
- do smetanových, pepřových a masových omáček,
- k hovězímu, dušenému a pečenému masu,
- k drůbeži a jemnějším masovým pokrmům,
- k pečené, grilované a zapékané zelenině,
- do marinád, dresinků a domácích kořenících směsí,
- k dochucení pokrmů připravovaných na grilu.
Jak celý zelený pepř používat?
Zrna můžete čerstvě namlít v mlýnku nebo rozdrtit v hmoždíři. Čerstvé narušení zrn pomůže lépe rozvinout jejich svěží vůni a pepřovou chuť.
Do omáček a pomalu dušených pokrmů lze přidat také několik celých nebo lehce rozdrcených zrn. V takovém případě se aroma uvolňuje postupně během tepelné úpravy.
Zelený pepř je jemnější než černý, přesto jej doporučujeme dávkovat postupně. Pokrm ochutnejte a další množství přidejte podle požadované intenzity.
Tip DS Market
Několik zrn zeleného pepře lehce rozdrťte a přidejte do smetanové omáčky k hovězímu nebo kuřecímu masu. Dobře se kombinuje také s česnekem, tymiánem, hořčicí a trochou citronové šťávy.
Časté otázky
Je zelený pepř pálivý?
Je jemně pikantní, ale zpravidla působí mírněji a svěžeji než černý pepř. Má také ovocné, citrusové a lehce trpké tóny.
Je zelený pepř kořenicí směs?
Není. Produkt obsahuje pouze celý zelený pepř, jedná se tedy o jednodruhové koření.
Je potřeba zrna před použitím namlít?
Není to nezbytné. Do omáček a dušených pokrmů můžete přidat celá nebo lehce rozdrcená zrna. Pro dochucení hotového jídla je vhodné pepř čerstvě namlít.
Hodí se zelený pepř k masu?
Ano. Dobře doplňuje hovězí, dušené a pečené maso i drůbež. Oblíbený je především ve smetanových a pepřových omáčkách.
Lze jej použít ke grilované zelenině?
Ano. Čerstvě namletý nebo rozdrcený zelený pepř se hodí k cuketě, lilku, paprice, houbám i další grilované nebo pečené zelenině.
Jak celý zelený pepř skladovat?
Uchovávejte jej v suchu a chladu. Po otevření obal dobře uzavřete a chraňte jej před vlhkostí, teplem a přímým světlem.
Informace o produktu
Složení: pepř zelený* celý (Piper nigrum)
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Hmotnost: 20 g
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Potravinářský podnik - dodavatel na trh: SONNENTOR s.r.o., Příhon 943, 696 15 Čejkovice
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.02 kg |
| EAN: | 9004145008342 |
| Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| ? BIO kvalita: | BIO |
| Forma koření: | Celé |
| ? Chuťový charakter: | Ovocné, Pepřové |
| ? Použití v kuchyni: | Zelenina, Polévky a omáčky, Maso, Grilování |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rakouská značka bio čajů, bylinek a koření
Sonnentor – bio produkty plné chuti, vůně a radosti
Sonnentor je značka zaměřená na bio čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty pro chvíle pohody i každodenní vaření. V nabídce najdete jednodruhové suroviny, pečlivě sestavené směsi, praktická porcovaná balení i dárkové a poznávací sady.
Na DS Marketu můžete produkty Sonnentor vybírat podle druhu čaje, použité byliny, chuťového profilu nebo způsobu využití v kuchyni. U každého výrobku najdete aktuální dostupnost, složení, doporučenou přípravu a další praktické informace.
Čaje pro různé chutě
Jednodruhové bylinky, bylinné a ovocné směsi, zelené, černé i kořeněné čaje v sypaném nebo porcovaném provedení.
Koření a bylinné směsi
Jednodruhové koření i promyšlené směsi pro běžné vaření, pečení, grilování, přípravu nápojů a dochucování pokrmů.
Odpovědný přístup
Značka dlouhodobě spojuje ekologické zemědělství, spolupráci s pěstiteli a hledání šetrnějších způsobů výroby a balení.
Příběh značky
Od rakouského Sprögnitzu k jihomoravským Čejkovicím
Myšlenka značky Sonnentor vznikla v roce 1988 v rakouské vesnici Sprögnitz. Její zakladatel Johannes Gutmann chtěl podporovat místní zemědělce a nabízet bylinky, čaje a koření vypěstované způsobem, který respektuje přírodu i původ surovin.
Český Sonnentor byl založen v roce 1992 na jižní Moravě. Postupně se jeho zázemím staly Čejkovice, kde se rozvíjelo zpracování bylin, balení biočajů a spolupráce s českými i zahraničními biopěstiteli.
Pro značku je charakteristické spojení výrazných chutí, barevných obalů a názvů produktů s dlouhodobým zájmem o ekologické zemědělství, regionální spolupráci a odpovědnější přístup k podnikání.
Sortiment
Co najdete v nabídce značky Sonnentor?
Jednodruhové bylinky
Heřmánek, meduňka, máta, šalvěj, fenykl, kontryhel a další samostatné rostlinné suroviny pro přípravu nálevu.
Prohlédnout bylinkové čajeČajové směsi
Bylinné, ovocné, kořeněné a tematicky sestavené směsi v porcovaném i sypaném provedení.
Prohlédnout čaje SonnentorJednodruhové koření
Základní i méně obvyklé druhy koření v celém nebo mletém provedení pro sladkou i slanou kuchyni.
Prohlédnout kořeníKořenicí směsi
Směsi pro zeleninu, maso, polévky, grilování, pečení, orientální kuchyni i přípravu ochucených nápojů.
Vybrat kořenicí směsPoznávací a dárkové sady
Výběrová balení několika druhů čajů nebo koření, která se hodí k ochutnávání i jako praktický dárek.
Zobrazit produkty SonnentorKáva a další nápoje
Zrnková a mletá bio káva, sirupy a další produkty pro přípravu teplých i studených nápojů.
Prohlédnout kávuPraktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt Sonnentor?
- 1
Vyberte druh produktu
Rozhodněte se, zda hledáte jednodruhovou bylinu, čajovou směs, koření, kořenicí směs, kávu nebo dárkovou sadu.
- 2
Zvolte vhodné provedení
U čajů můžete vybírat mezi sypaným a porcovaným balením. Koření je podle konkrétního výrobku celé, drcené nebo mleté.
- 3
Projděte složení
U směsí zkontrolujte všechny použité byliny, druhy koření, případný obsah soli, cukru, aromat a označené alergeny.
- 4
Dodržujte doporučenou přípravu
Doba louhování, teplota vody i doporučené množství se mohou mezi jednotlivými čaji a dalšími výrobky lišit.
Tip DS Marketu
Začněte podle chuti a způsobu použití
Pro pravidelnou domácí přípravu se hodí jednodruhové bylinky, klasické čajové směsi a základní druhy koření. Poznávací sady jsou praktické ve chvíli, kdy chcete ochutnat více variant bez nákupu několika samostatných balení.
U čaje vždy zkontrolujte doporučenou teplotu vody a dobu louhování. U koření porovnejte celé složení – směs může kromě bylin a koření obsahovat také sůl, cukr nebo další potravinářské složky.
Časté otázky
Co je dobré vědět před nákupem?
Jsou produkty Sonnentor v bio kvalitě?
Ekologické zemědělství patří mezi základní principy značky a velká část jejího potravinářského sortimentu nese označení BIO. Přesné označení vždy ověřte v názvu, parametrech a na obalu konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi sypaným a porcovaným čajem?
Sypaný čaj umožňuje upravit množství směsi podle velikosti šálku nebo konvice. Porcovaný čaj je rychlý a praktický, protože je připravený v jednotlivých nálevových sáčcích.
Mají všechny čaje stejnou dobu louhování?
Ne. Doporučená teplota vody a doba louhování se liší podle druhu čaje a použité směsi. Vždy se řiďte návodem uvedeným u konkrétního výrobku.
Obsahují kořenicí směsi pouze bylinky a koření?
Složení jednotlivých výrobků se liší. Některé produkty jsou jednodruhové, jiné mohou obsahovat sůl, cukr, květy nebo další složky. Před nákupem proto projděte celý seznam ingrediencí.
Hodí se produkty Sonnentor jako dárek?
Ano. V nabídce se objevují poznávací a dárkové sady, tematické čajové směsi i výběrová balení koření. Aktuální dostupnost jednotlivých sad se může během roku měnit.
Mohu si produkty vyzvednout osobně?
Ano. Produkty dostupné na e-shopu si můžete objednat s osobním odběrem na prodejně DS Market ve Slušovicích. Před návštěvou vždy zkontrolujte aktuální skladovost.
Vyberte si svou oblíbenou chuť
Zobrazit produkty Sonnentor Prohlédněte si nabídku značky Sonnentor
Porovnejte čaje, bylinky, koření, kávu a další produkty podle složení, způsobu přípravy a aktuální dostupnosti.
Důležité informace
Složení, způsob přípravy, doporučené použití a podmínky skladování se mohou mezi jednotlivými produkty lišit. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené v detailu výrobku a na jeho obalu.
Informace o tradičním používání bylin nejsou doporučením k léčbě konkrétního onemocnění. Bylinné čaje ani jiné potraviny nenahrazují odborné vyšetření nebo předepsanou léčbu.