Bezlepkové zaměření
Výrobce se specializuje na potraviny připravované pro bezlepkový jídelníček.
Nízkobílkovinná mouka PKU univerzální směs Extra, 1 kg
Kód: BGN-K18
Zboží skladem
Obvykle odesíláme do 24 hodin
Pečlivé balení
Důraz klademe na pečlivé zabalení zásilky
Související produkty
Detailní popis produktu
Nízkobílkovinný produkt • PKU
Nízkobílkovinná mouka Extra BEZGLUTEN
Extra je univerzální nízkobílkovinná moučná směs polské značky BEZGLUTEN určená pro domácí vaření a pečení v rámci diety při fenylketonurii (PKU). Zároveň je vhodná i pro bezlepkovou dietu a hodí se na přípravu chleba, housek, koláčů, pizzy, palačinek i knedlíků.
Směs obsahuje pouze 0,4 g bílkovin a 7 mg fenylalaninu na 100 g a je bez lepku. Praktické balení obsahuje 1 kg.
0,4 g
Bílkovin na 100 g
Nízký obsah bílkovin usnadňuje započítání mouky do individuálního dietního plánu.
7 mg
Fenylalaninu na 100 g
Množství fenylalaninu v receptu se počítá podle skutečně použitého množství směsi.
1 kg
Praktické balení
Bez lepku – univerzální využití pro sladké i slané nízkobílkovinné recepty.
Univerzální základ pro nízkobílkovinné vaření a pečení
Mouku Extra můžete použít jako základ pro širokou škálu domácích receptů z nízkobílkovinné kuchyně. Uplatní se při přípravě chleba, housek, koláčů, pizzy, palačinek i knedlíků.
Základ směsi tvoří bezlepkový pšeničný škrob v kombinaci s kukuřičným škrobem a kukuřičnou moukou, doplněný bramborovou vlákninou. Nízkobílkovinné moučné směsi mají jiné vlastnosti než běžná mouka, proto je vhodné používat recepty vytvořené přímo pro nízkobílkovinné suroviny.
Na co můžete mouku Extra použít?
- na domácí nízkobílkovinný chléb a pečivo,
- na koláče, bábovky a sladké dezerty,
- na pizzu a slané koláče,
- na palačinky a lívance,
- na knedlíky, placky a další přílohy,
- jako základ dalších nízkobílkovinných receptů podle dietního plánu.
Způsob použití
Mouku použijte podle konkrétního receptu určeného pro nízkobílkovinné suroviny. Potřebné množství odvažte a smíchejte s ostatními surovinami podle připravovaného těsta nebo pokrmu.
Vzhledem k odlišnému složení nemusí být možné nahradit běžnou mouku ve stejném poměru ve všech klasických receptech. Tekutinu přidávejte postupně a výslednou konzistenci těsta upravujte podle potřeby.
Výživové údaje
Nutriční hodnoty
Výživové hodnoty jsou uvedeny na 100 g suché směsi v prodávaném stavu.
| Výživová hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1522 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 87 g |
| z toho cukry | 4,6 g |
| Bílkoviny | 0,4 g |
| Fenylalanin | 7 mg |
| Sůl | 0,11 g |
Při výpočtu celého receptu započítejte skutečné množství použité moučné směsi i všechny další přidané suroviny. Vždy se řiďte aktuálními údaji uvedenými na obalu výrobku.
Složení
Bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, zahušťovadla (guarová guma, hydroxypropylmethylcelulóza), bramborová vláknina, regulátory kyselosti, kypřicí látky.
Alergeny
Pšenice (bezlepkový pšeničný škrob).
Před použitím vždy zkontrolujte aktuální složení, alergeny a případné upozornění na stopy dalších alergenů přímo na obalu.
Použití v rámci nízkobílkovinného režimu
Mouka Extra je určená pro nízkobílkovinné stravování v rámci diety při fenylketonurii (PKU). Množství bílkovin, fenylalaninu a dalších živin je potřeba započítat podle skutečně použitého množství směsi.
Do výsledných hodnot receptu zahrňte také všechny ostatní suroviny, například náplň, tuk, ovoce nebo zeleninu.
Tekutinu přidávejte postupně
Nízkobílkovinné směsi mohou tekutinu přijímat jinak než běžná mouka. Při přípravě těsta proto část tekutiny přidávejte postupně a konzistenci upravte podle konkrétního receptu.
Při počítání bílkovin a fenylalaninu vycházejte z přesné hmotnosti použité mouky. Například 50 g směsi obsahuje přibližně 0,2 g bílkovin a 3,5 mg fenylalaninu.
Balení a skladování
- hmotnost balení: 1 kg,
- forma: suchá moučná směs,
- uchovávejte v suchu a chraňte před teplem,
- po otevření obal dobře uzavřete.
Co je dobré vědět před nákupem?
Je mouka Extra vhodná pro sladké i slané recepty?
Ano. Směs můžete využít při přípravě chleba, housek, koláčů, pizzy, palačinek i knedlíků.
Obsahuje mouka lepek?
Ne, mouka je vyrobena z bezlepkového pšeničného škrobu, kukuřičného škrobu a kukuřičné mouky a je vhodná i pro bezlepkovou dietu.
Kolik bílkovin mouka obsahuje?
Mouka obsahuje 0,4 g bílkovin na 100 g. V 50 g mouky je přibližně 0,2 g bílkovin.
Kolik fenylalaninu mouka obsahuje?
Mouka obsahuje 7 mg fenylalaninu na 100 g. V 50 g mouky jsou přibližně 3,5 mg fenylalaninu.
Lze mouku nahradit za běžnou mouku ve stejném poměru?
Ne u každého receptu. Nízkobílkovinná moučná směs má jiné vlastnosti než běžná mouka, proto může být potřeba upravit množství tekutiny nebo ostatních surovin.
Je mouka vhodná i mimo PKU dietu, jen pro bezlepkové stravování?
Ano, mouka je bezlepková a lze ji použít i mimo nízkobílkovinný režim, pokud jinak vyhovuje vašemu jídelníčku.
Jak mouku po otevření skladovat?
Uchovávejte ji v suchu, chraňte před teplem a po každém použití obal dobře uzavřete.
Informace o produktu
Země původu: Polsko
Výrobce: BEZGLUTEN sp. z o.o. Posądza 128, 32-104 Koniusza
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PKU Mouky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 5907459846614 |
| Obsah bílkovin na 100 g: | 0,31 - 0,5 g |
| Obsah fenylalaninu na 100 g: | 0 - 10 mg |
| Způsob přípravy: | K pečení, K vaření |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bezlepkové a nízkobílkovinné potraviny
BEZGLUTEN – specializované potraviny pro každodenní jídelníček
BEZGLUTEN je polská značka zaměřená na bezlepkové a nízkobílkovinné potraviny. V nabídce DS Market najdete především výrobky určené pro nízkobílkovinný jídelníček při PKU a dalších režimech, při kterých je potřeba kontrolovat příjem bílkovin.
Sortiment zahrnuje nízkobílkovinné chleby, mouky a směsi, instantní polévky, strouhanku, náhražku vajec, sušenky a oplatky. Nabídku doplňují také vybrané běžné bezlepkové výrobky.
Název značky sám o sobě neurčuje, zda je konkrétní produkt vhodný pro PKU nebo jiný dietní režim. Vždy zkontrolujte přesné označení, obsah bílkovin a fenylalaninu, složení, alergeny a informace na aktuálním obalu.
Nízkobílkovinná řada
Vybrané produkty jsou určené pro PKU a další režimy, při kterých je potřeba omezovat příjem bílkovin.
Kontrola surovin
Výrobce uvádí vlastní laboratorní kontroly surovin a zavedené systémy bezpečnosti potravin.
Aktuální skladovost
Dostupnost každého výrobku najdete přímo v jeho detailu v DS Market.
O značce BEZGLUTEN
Polský výrobce bezlepkových a nízkobílkovinných potravin
BEZGLUTEN je polský výrobce, který se od roku 2004 zaměřuje na vývoj a výrobu bezlepkových a nízkobílkovinných potravin.
Nabídka značky zahrnuje široké portfolio pečiva, mouk, směsí, sladkostí, svačin, polévek, snídaňových produktů a dalších potravin.
Součástí sortimentu je také nízkobílkovinná řada pro osoby, které musí podle doporučení zdravotníka kontrolovat příjem bílkovin nebo fenylalaninu.
Výrobce uvádí vlastní výzkumné a vývojové laboratoře, kontrolu vstupních surovin a zavedené systémy bezpečnosti potravin.
Sortiment v DS Market
Co najdete v aktuální nabídce značky BEZGLUTEN?
Nabídka v DS Market je zaměřená především na nízkobílkovinné produkty pro PKU. Doplňují ji vybrané běžné bezlepkové potraviny. Dostupnost konkrétních druhů a balení se může průběžně měnit.
Nízkobílkovinné a bezlepkové pečivo
Nízkobílkovinné světlé chleby jsou určené pro dietní režim s omezeným příjmem bílkovin. V nabídce se mohou objevit také běžné bezlepkové chleby.
Před objednáním vždy zkontrolujte, zda je výrobek označený jako nízkobílkovinný, PKU nebo pouze bezlepkový.
Zobrazit pečivo BEZGLUTENMouky a směsi pro domácí přípravu
Univerzální nízkobílkovinné mouky a směsi lze použít pro přípravu chleba, pečiva, sladkých těst, palačinek, pirohů nebo domácích těstovin.
Nabídku doplňují směsi pro muffiny a vybrané běžné bezlepkové směsi.
Prohlédnout mouky a směsiNízkobílkovinné instantní polévky
Instantní polévky představují praktickou možnost rychlého teplého jídla doma, v práci nebo na cestách.
Jednotlivé druhy se liší příchutí, použitými nudlemi, složením, alergeny i obsahem bílkovin a fenylalaninu.
Zobrazit instantní polévkySušenky a oplatky
Nabídka zahrnuje nízkobílkovinné dezertní a čajové sušenky i oplatky v několika příchutích.
Vedle PKU výrobků se mohou objevit také běžné bezlepkové oplatky, které nemusí mít nízký obsah bílkovin.
Prohlédnout sušenky a oplatkyStrouhanka a náhražka vajec
Nízkobílkovinnou strouhanku lze využít pro obalování, zapékání nebo přípravu vybraných slaných receptů.
Náhražka vajec slouží jako pomocná surovina při pečení a vaření podle návodu konkrétního výrobku.
Zobrazit kuchyňské náhražkyVybrané běžné bezlepkové produkty
Součástí nabídky mohou být bezlepkové oplatky, toustový chléb nebo směsi, které nejsou určené jako nízkobílkovinné produkty pro PKU.
Při nízkobílkovinné dietě vždy rozhodují konkrétní nutriční hodnoty a individuální dietní plán.
Zobrazit celý sortiment Praktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt BEZGLUTEN?
U této značky je zásadní rozlišit běžnou bezlepkovou potravinu od specializovaného nízkobílkovinného produktu.
- Zkontrolujte dietní označení Ověřte, zda je produkt označený jako bezlepkový, nízkobílkovinný, PKU nebo určený pro jiný režim.
- Porovnejte bílkoviny a fenylalanin Při PKU nebo nízkobílkovinné dietě přepočítejte údaje ve 100 g na skutečně použitou porci.
- Projděte složení a alergeny Bezlepkový výrobek může obsahovat mléko, sóju, vejce, ořechy nebo jiné alergeny.
- Řiďte se návodem k přípravě Směsi, polévky, náhražky a další specializované výrobky mohou vyžadovat přesný poměr vody nebo odlišný způsob přípravy.
Co je dobré vědět před nákupem?
Je BEZGLUTEN polská značka?
Ano. BEZGLUTEN je polský výrobce bezlepkových a nízkobílkovinných potravin, který působí na trhu od roku 2004.
Jsou všechny produkty BEZGLUTEN nízkobílkovinné?
Ne. Značka nabízí specializované nízkobílkovinné produkty, ale také běžné bezlepkové potraviny. Rozhodující je vždy přesné označení výrobku.
Jsou všechny výrobky vhodné při PKU?
Ne. Pro PKU vybírejte pouze výrobky, které svým označením a nutričními hodnotami odpovídají individuálnímu dietnímu plánu.
Jsou produkty značky bezlepkové?
Výrobce uvádí, že se zabývá výhradně výrobou bezlepkových potravin. Přesto vždy zkontrolujte aktuální označení, složení a alergeny konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi bezlepkovým a nízkobílkovinným výrobkem?
Bezlepkový výrobek neobsahuje lepek v mezích stanovených pro toto označení. Nízkobílkovinný výrobek je navržený s omezeným obsahem bílkovin. Bezlepkový výrobek proto nemusí být vhodný pro nízkobílkovinnou dietu.
Jak správně porovnat obsah bílkovin?
Zkontrolujte hodnotu bílkovin ve 100 g a přepočítejte ji na skutečnou porci. Při PKU zohledněte také údaj o fenylalaninu a pravidla individuálního plánu.
Drží DS Market produkty BEZGLUTEN skladem?
Většinu nabízeného PKU sortimentu drží DS Market skladem a objednávky průběžně expeduje. Aktuální dostupnost konkrétního výrobku uvidíte přímo v jeho detailu.
Mohu si PKU produkty vyzvednout osobně?
PKU produkty nejsou na prodejně volně vystavené. Objednávku k osobnímu odběru vytvořte předem přes internet, nejpozději den před plánovaným vyzvednutím do 20:00. Pro zboží přijďte až po obdržení potvrzení „Připraveno k vyzvednutí na prodejně“.
Prohlédněte si nabídku BEZGLUTEN
Vyberte si nízkobílkovinné pečivo, mouky, směsi, instantní polévky, sušenky, oplatky nebo kuchyňské náhražky podle svého dietního režimu a aktuální dostupnosti.
Důležité: nabídka značky BEZGLUTEN zahrnuje běžné bezlepkové výrobky i specializované nízkobílkovinné produkty. Bezlepkové označení samo o sobě neznamená, že je výrobek vhodný pro PKU nebo jinou nízkobílkovinnou dietu. Při výběru vždy vycházejte z individuálního dietního plánu, aktuálních nutričních hodnot, složení a informací na obalu.