Ochucovadla

Kurkuma přezdívaná jako indický šafrán pochází z Asie a v asijské kuchyni je také nejvíce využívána. U nás ji známe především jako součást kořenící směsi kari, kde také najdeme...

Worcesterová omáčka bezlepková je tekuté koření jemně pálivé chuti. Omáčka neobsahuje konzervační látky, umělá barviva ani glutamát. 

Polévkové koření dodá čistým, zeleninovým a masovým polévkám všechno to aroma, které si člověk v polévce přeje mít a chutná i těm, kteří nejsou zrovna jejich milovníci. Chutný...

TAMARI SAN-J BIO je sójová omáčka s tradiční chutí v bio kvalitě, používá se k dochucování pokrmů.

Přestože jsou hořké látky klíčové pro vyváženou stravu, v moderních potravinách je téměř nenajdete.

Vynikajicí dětský kečup slazený pouze jablky. Obsahuje 70 % rajčat a žádné umělé látky.

Přírodně fermentovaná pasta vhodná na dochucení pomazánek, polévek i omáček. Miso je 100% organické a vhodné pro vegany.  

Ancho prášek -   jemná pálivost, která potěší začátečníky i milovníky chilli. Pálivost: 2 500 SHU

Bird´s eye prášek   pro všechny, kteří hledají pálivost bez příkras. Žádné příjemné aroma nebo plnou ovocnou chuť rozhodně nečekej, úkolem této papričky je dodat...

Chipotle prášek - jedinečné kouřové aroma a plná čokoládová chuť je právě důsledkem jejich uzení na pekanovém dřevě.  Pálivost: 10 000 SHU

Green Jalapeno prášek - Jalapeño je bezesporu jedna z nejoblíbenějších papriček na světě.  Pálivost: 10 000 SHU

V kuchyni nahradí vanilkový lusk.

Bez pískavice by to nebylo kari. 

K dochucení pokrmů, do rýžových koulí apod.

Umami je vedle čtyř základních chutí, které všichni známe, pátou chutí.

Umeboshi patří k tradičním japonským produktům. Vyrábí se z japonských ume švestek, které obsahují velké množství kyseliny citrónové (kvalitnější a koncentrovanější, než je v...

Používá se především jako ochucovadlo při vaření.