Pro nízkobílkovinný režim
Specializované potraviny pro osoby, které musí podle doporučení zdravotníka kontrolovat příjem bílkovin nebo fenylalaninu.
Nízkobílkovinná směs na muffiny citronová metaX PKU, 400 g
Kód: 3-01.044
Zboží skladem
Obvykle odesíláme do 24 hodin
Pečlivé balení
Důraz klademe na pečlivé zabalení zásilky
Související produkty
Detailní popis produktu
Nízkobílkovinný produkt • PKU
Nízkobílkovinná směs na muffiny citronová metaX
Muffiny citronové metaX jsou hotová pečicí směs s citronovou příchutí, určená pro dietu s omezeným příjmem bílkovin při fenylketonurii (PKU). Z jednoho balení upečete 12 muffinů, stačí přidat vodu a margarín. Na rozdíl od jiných nízkobílkovinných výrobků obsahuje lepek.
Upečené muffiny obsahují 0,17 g bílkovin a 4 mg fenylalaninu na 100 g, tedy přibližně 3 mg fenylalaninu na jeden muffin. Balení obsahuje 400 g.
0,17 g
Bílkovin na 100 g upečeného těsta
Jeden muffin (59 g upečený) obsahuje přibližně 0,1 g bílkovin.
4 mg
Fenylalaninu na 100 g upečeného těsta
Jeden muffin (59 g upečený) obsahuje přibližně 3 mg fenylalaninu.
Obsahuje lepek
12 muffinů z balení
Pšeničný škrob a pšeničná vláknina – nevhodné pro bezlepkovou dietu.
Příprava
Do směsi přidejte vodu a margarín podle poměru uvedeného na obalu, promíchejte a rozdělte do 12 forem na muffiny. Pečte podle pokynů výrobce. Z celého balení (400 g) upečete přesně 12 muffinů.
Obohaceno vitamíny
Výrobce muffiny obohacuje vitamínem B1, B2, B6, niacinem a kyselinou listovou. Může jít o užitečný doplněk jídelníčku, který bývá u nízkobílkovinné diety omezenější na některé přirozené zdroje vitamínů.
Rozšířený přehled aminokyselin a minerálů
Výrobce u tohoto produktu uvádí kromě fenylalaninu i leucin, methionin a tyrosin, a navíc i sodík, draslík a fosfor.
Výživové údaje
Nutriční hodnoty
✓ Naposledy ověřeno u výrobce: srpen 2026
Výživové hodnoty se vztahují k upečenému těstu – na 100 g a orientačně na 1 muffin (59 g, z balení na 12 kusů).
| Výživová hodnota | Na 100 g upečené | Na 1 muffin (59 g) |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1404 kJ / 335 kcal | 832 kJ / 199 kcal |
| Tuky | 16 g | 9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 5 g | 2,7 g |
| Sacharidy | 48 g | 28 g |
| z toho cukry | 21 g | 13 g |
| Vláknina | 0,8 g | 0,5 g |
| Bílkoviny | 0,17 g | 0,1 g |
| z toho fenylalanin | 4 mg | 3 mg |
| z toho leucin | 8 mg | 5 mg |
| z toho methionin | 8 mg | 5 mg |
| z toho tyrosin | 4 mg | 3 mg |
| Sůl | 0,8 g | 0,5 g |
| Sodík | 324 mg | 192 mg |
| Draslík | < 10 mg | < 10 mg |
| Fosfor | 178 mg | 106 mg |
Hodnoty jsou uvedené pro upečené muffiny, ne pro suchou směs. Při výpočtu porce vycházejte ze skutečně snědeného množství a řiďte se aktuálními údaji na obalu výrobku.
Složení
Pšeničný škrob, cukr, nízkobílkovinná vaječná náhražka (kukuřičný škrob, zahušťovadlo E464 a E461, barvivo beta-karoten), vanilkový cukr, pšeničná vláknina, prášek do pečiva (kypřicí látka E450 a E500, kukuřičný škrob), stabilizátory (methylcelulóza a guarová guma), okyselovadla (glukono-delta-lakton a kyselina citronová), přírodní aroma, niacin, vitamín B1, vitamín B2, vitamín B6, kyselina listová.
Alergeny – obsahuje lepek
Pšeničný škrob a pšeničná vláknina s obsahem lepku.
Na rozdíl od pečiva z bezlepkového pšeničného, kukuřičného nebo rýžového škrobu je tento produkt vyrobený z běžného pšeničného škrobu a obsahuje lepek. Není proto vhodný pro bezlepkovou dietu ani při celiakii. Před použitím vždy zkontrolujte aktuální složení a alergeny přímo na obalu.
Použití v rámci nízkobílkovinného režimu
Muffiny citronové jsou nízkobílkovinná pečicí směs určená pro dietu s omezeným příjmem bílkovin, například při fenylketonurii (PKU). Množství bílkovin, fenylalaninu a dalších sledovaných hodnot počítejte podle skutečně upečeného a snědeného množství.
Pozor při kombinovaných dietních omezeních
Pokud kromě PKU řešíte i bezlepkovou dietu, tento konkrétní produkt kvůli obsahu lepku nevyužijete – zkuste raději nízkobílkovinné mouky a směsi z bezlepkového nebo kukuřičného škrobu.
Balení a skladování
- hmotnost balení: 400 g (na 12 muffinů),
- forma: suchá pečicí směs s citronovou příchutí,
- skladujte na suchém a chladném místě,
- po otevření obal dobře uzavřete.
Co je dobré vědět před nákupem?
Obsahují muffiny lepek?
Ano. Směs obsahuje běžný pšeničný škrob a pšeničnou vlákninu, a není proto vhodná pro bezlepkovou dietu ani při celiakii.
Obsahují muffiny sóju?
Ne, na rozdíl od čokoládové varianty citronové muffiny sóju neobsahují.
Kolik muffinů z balení upeču?
Z celého balení (400 g) upečete přesně 12 muffinů. Stačí přidat vodu a margarín podle poměru na obalu.
Kolik bílkovin a fenylalaninu má jeden muffin?
Jeden upečený muffin (59 g) obsahuje přibližně 0,1 g bílkovin a 3 mg fenylalaninu.
Jsou muffiny obohacené o vitamíny?
Ano, výrobce je obohacuje vitamíny B1, B2, B6, niacinem a kyselinou listovou.
Uvádí výrobce i minerály?
Ano, kromě aminokyselin (leucin, methionin, tyrosin) uvádí i sodík, draslík a fosfor.
Co to znamená potravina pro zvláštní lékařské účely?
Jde o speciální kategorii potravin, která se liší od běžných potravin i od doplňků stravy. Potraviny pro zvláštní lékařské účely (zkráceně PZLU) jsou určené k dietnímu podpůrnému léčení lidí, kteří mají kvůli onemocnění nebo poruše metabolismu omezenou možnost přijímat běžnou stravu – v tomto případě jde o omezený příjem bílkovin, například u fenylketonurie (PKU). Používání takového výrobku by mělo být vždy součástí dietního plánu sestaveného lékařem nebo nutričním terapeutem, který zohlední váš individuální denní limit bílkovin a fenylalaninu. Proto k výrobku vždy uvádíme přesné nutriční hodnoty, podle kterých si dokážete spočítat, kolik ho můžete v rámci svého jídelníčku sníst.
Informace o produktu
Značka: metaX
Klasifikace: Produkt je potravinou pro zvláštní lékařské účely
Název výrobku: Muffiny citronové
Hmotnost: 400 g (na 12 muffinů)
Forma: suchá pečicí směs s citronovou příchutí
EAN: 4250174130386
Země původu: Německo
Provozovatel potravinářského podniku odpovědný za informace o potravině: metaX Institut für Diätetik GmbH, Am Straßbach 5, 61169 Friedberg, Německo
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PKU Směsi na vaření a pečení |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 4250174130386 |
| Způsob přípravy: | K pečení |
| Příchuť: | Citronová |
| Obsah bílkovin na 100 g hotového jídla: | 0 - 0,30 g |
| Obsah fenylalaninu na 100 g hotového jídla: | 0 - 10 mg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.