Běžné potraviny, Strana 14

Punč, svařené víno, kompot a vánoční čaje si bez ovocně-kořeněné vůně a peprné chuti hřebíčku neumíme představit. Hřebíček zastrčený do cibule je často vařen v polévce nebo s...

Už Indiáni obdivovali nové koření (Pimenta dioica) a přidávali jej i do čokolády. Jeho vůně je velmi výrazná a anglický název „Allspice – všekoření“ vypovídá o tom, že se v něm...

Listy šalvěje jsou sametově hladké, jemně aromatické a svou vůní připomínají kadidlo. Slovo šalvěj je odvozeno od latinského „salvare“, což znamená „léčit a opatrovat“....

Pepř růžový (Schinus terebinthifolius Raddi) vlastně není příbuzný pepře. Růžový pepř patří do rodu Anacardiaceae (ledvinovníkovitých). Strom Schinus je nositelem růžových,...

K přípravě tradičního guláše je zapotřebí dostatek cibule, maso, trpělivost a odvážná ruka, co se týče koření. S Lajošovým gulášovým kořením to bude hračka. Sladká a ostrá...

Grilování se těší oblibě po celém světě. Dobré jídlo a vztahy s přáteli mají mnoho společného, vždy k tomu patří něco výjimečného. Dodejte připravovanému hovězímu, vepřovému,...

Muškát (Myristica fragrans) není botanicky vzato ořech, nýbrž jádro broskvového ovoce. Muškát má jemnou aromatickou vůni a trošku pálivou, silně kořeněnou, teplou chuť. 

Nedělní menu s pečeným kuřetem je v mnohých rodinách tradicí. Je libo křidýlko, prsíčko nebo stehýnko – pikantní a křupavé? Paní domácí peče své opeřence s paprikou, česnekem a...

Hřib smrkový (obecný), tento druh pro vás sbíráme v certifikovaných oblastech určených pro volný sběr. Chuť hřibů dodává jídlu zcela jiný nezaměnitelný rozměr chutí. Milovníci...

Tento jemný poklad Středozemního moře je získáván odpařováním v mělkých mořských pánvích, tzv. solných zahradách. Po vysušení jsou do soli přimíchány mleté mořské řasy Laminaria...

To, že se saturejka (Satureja hortensis) hodí k fazolím, pro vás jistě není žádným velkým překvapením. Hodí se totiž ke všem typům luštěnin, kterým dává jemně pikantní chuť. V...

Má blízko k lásce stejně jako k bolesti. Pokud milujete ostré, zažijete s tímto chilli pěkně horké chvilky. Kdo má rád opravdu ostré a hledá intenzivní chuťový zážitek, neodolá...

Pepř je více než jenom kýchací prášek. Sušená neloupaná zrníčka semínek pepře mají jemnou ovocnou vůni a intenzivní ostrou pronikavou chuť. Ovoce se sklízí těsně před jeho...

Čím je pro nás petržel, tím je v Asii nať koriandru (Coriandrum sativum). Zelené listy mají výrazné, sladko-bylinné aroma a výborně se vyjímají v thaiském curry, vietnamském Pho...

Ještě nezralá zrnka pepře jsou velmi aromatická, v chuti převažují citronové tóny s jemným aromatem pepře. Vynikající jsou v klasické pepřové omáčce, na pečené rybě nebo masu,...

Nigari je speciální druh krystalické mořské soli, která se používá hlavně k výrobě sójových sýrů tofu.

Proteinový koktejl je osvěžující nápoj s vysokým obsahem bílkovin, který pomůže vašim svalům regenerovat. 

Sušený kopr v BIO kvalitě.

Meduňkový čaj napomáhá zklidnění a dobrému usínání při stresu a nervozitě. Zklidňuje nevolnost vyvolanou dopravními prostředky. Má příjemné citrónové...

Na podporu duševní výkonnosti a mozkových funkcí (paměť, soustředění) díky meduňce. Doplněk stravy.

Pro zdravý stav zraku (díky světlíku lékařskému).  Doplněk stravy.

Pryč se stresem , nervozitou a nekvalitním spánkem. Na zklidnění těla i mysli. Doplněk stravy.

Sůl mořská hrubozrnná - Gemma di mare

Mořská sůl z Řecka