Bezlepkové zaměření
Výrobce se specializuje na potraviny připravované pro bezlepkový jídelníček.
Nízkobílkovinná směs na muffiny BEZGLUTEN PKU, 250 g
Kód: BGN-I132
Zboží skladem
Obvykle odesíláme do 24 hodin
Pečlivé balení
Důraz klademe na pečlivé zabalení zásilky
Související produkty
Detailní popis produktu
Nízkobílkovinný produkt • PKU
Nízkobílkovinná směs na muffiny BEZGLUTEN
Směs na muffiny BEZGLUTEN je bezlepková pečicí směs určená pro dietní režim při fenylketonurii (PKU) i pro osoby s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Balení obsahuje 250 g směsi a 16 papírových košíčků na muffiny.
Podle standardního receptu výrobce (se 4 vaječnými žloutky, olejem, vodou a cukrem) obsahuje upečené těsto 2 g bílkovin a 73 mg fenylalaninu na 100 g. Je bez lepku.
2 g
Bílkovin na 100 g upečeného těsta
Hodnota platí pro těsto podle receptu výrobce se skutečnými žloutky.
73 mg
Fenylalaninu na 100 g upečeného těsta
Hodnota platí pro těsto podle receptu výrobce se skutečnými žloutky.
16 košíčků
Papírové košíčky v balení
Bez lepku – vhodné i pro bezlepkovou dietu a při celiakii.
Standardní recept počítá se skutečnými žloutky
Uvedené nutriční hodnoty platí pro těsto připravené podle receptu výrobce, který obsahuje 4 skutečné vaječné žloutky – ne nízkobílkovinnou náhražku vajec. Žloutky jsou zdrojem bílkovin i fenylalaninu, a proto je výsledné upečené těsto výrazně bohatší na bílkoviny než čisté nízkobílkovinné pečivo nebo těstoviny.
Pokud potřebujete nižší obsah bílkovin, zvažte nahrazení žloutků nízkobílkovinnou náhražkou vajec (dostupnou samostatně) – množství bílkovin a fenylalaninu se tím sníží, přesnou novou hodnotu je ale potřeba dopočítat podle skutečně použitého množství náhražky.
Příprava podle receptu výrobce
Suroviny na těsto: 4 vaječné žloutky, ½ hrnku oleje, 100 ml neperlivé vody, ½ hrnku cukru, obsah sáčku (250 g směsi).
- Troubu předehřejte na 180 °C. Na plech rozmístěte papírové košíčky přiložené k balení.
- Žloutky utřete s cukrem, poté postupně přidejte olej, vodu a obsah sáčku. Vše důkladně promíchejte do hladké hmoty.
- Připravené košíčky naplňte těstem do poloviny výšky. Do těsta můžete přidat i ovoce, například borůvky.
- Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 15–20 minut.
Výživové údaje
Nutriční hodnoty
Výživové hodnoty jsou uvedeny na 100 g upečeného těsta připraveného podle receptu výrobce (se žloutky, olejem, vodou a cukrem) – ne na samotnou suchou směs.
| Výživová hodnota | Na 100 g upečeného těsta |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1850 kJ / 443 kcal |
| Tuky | 26 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,7 g |
| Sacharidy | 57 g |
| z toho cukry | 29 g |
| Vláknina | 1,7 g |
| Bílkoviny | 2 g |
| z toho fenylalanin | 73 mg |
| Sůl | 0,82 g |
Hodnoty platí pro těsto se skutečnými žloutky podle standardního receptu výrobce. Pokud připravíte těsto jinak (například s náhražkou vajec), bude mít odlišné nutriční hodnoty. Vždy se řiďte aktuálními údaji na obalu výrobku.
Složení
Bezlepkový pšeničný škrob, glukóza, kukuřičný škrob, zahušťovadlo (guarová guma, E464), vláknina, bezlepkový prášek do pečiva (kypřicí látky: difosfáty, uhličitany sodné, kukuřičný škrob, bramborový škrob), aroma, regulátor kyselosti (E575), kypřicí látka (uhličitan sodný).
Alergeny
Pšenice (bezlepkový pšeničný škrob). Standardní recept navíc obsahuje vejce (žloutky).
Přestože je použitý škrob v bezlepkové kvalitě, pšenice je jako surovina i tak deklarovaným alergenem samotné směsi. Před použitím vždy zkontrolujte aktuální složení a alergeny přímo na obalu.
Použití v rámci nízkobílkovinného režimu
Směs na muffiny je dietní potravina určená pro zvláštní léčebné účely v rámci nízkobílkovinné diety při fenylketonurii (PKU). Množství bílkovin, fenylalaninu a dalších sledovaných hodnot počítejte podle skutečně upečeného a snědeného množství.
Chcete méně bílkovin? Zkuste náhražku vajec
Pokud vám recept se 4 žloutky nesedí do dietního plánu, zkuste je nahradit nízkobílkovinnou náhražkou vajec. Těsto tím získá jinou texturu i chuť, ale výrazně nižší obsah bílkovin a fenylalaninu.
Balení a skladování
- hmotnost balení: 250 g směsi + 16 papírových košíčků na muffiny,
- forma: suchá pečicí směs,
- skladujte na suchém a chladném místě,
- po otevření obal dobře uzavřete.
Co je dobré vědět před nákupem?
Kolik muffinů z balení připravím?
Balení obsahuje 250 g směsi a 16 papírových košíčků, takže z jednoho balení připravíte 16 muffinů.
Obsahuje recept skutečná vejce?
Ano, standardní recept výrobce počítá se 4 vaječnými žloutky. Uvedené nutriční hodnoty (2 g bílkovin, 73 mg fenylalaninu na 100 g) se vztahují k těstu s těmito žloutky.
Kolik bílkovin těsto obsahuje?
Upečené těsto podle receptu se žloutky obsahuje 2 g bílkovin na 100 g – více než čisté nízkobílkovinné pečivo, protože žloutky jsou zdrojem bílkovin.
Kolik fenylalaninu těsto obsahuje?
Upečené těsto podle receptu se žloutky obsahuje 73 mg fenylalaninu na 100 g.
Je vhodná i pro celiaky?
Ano, díky použití bezlepkového pšeničného škrobu je vhodná i pro bezlepkovou dietu a při celiakii.
Jak se směs připravuje?
Žloutky utřete s cukrem, přidejte olej, vodu a obsah sáčku, promíchejte a naplňte košíčky do poloviny. Pečte při 180 °C přibližně 15–20 minut.
Informace o produktu
Značka: BEZGLUTEN
Název výrobku: Směs na muffiny
Hmotnost: 250 g
Forma: suchá pečicí směs
EAN: 5906720572771
Země původu: Polsko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PKU Směsi na vaření a pečení |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| EAN: | 5906720572771 |
| Způsob přípravy: | K pečení |
| Obsah bílkovin na 100 g hotového jídla: | 1,81 - 2,0 g |
| Obsah fenylalaninu na 100 g hotového jídla: | 51 – 80 mg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bezlepkové a nízkobílkovinné potraviny
BEZGLUTEN – specializované potraviny pro každodenní jídelníček
BEZGLUTEN je polská značka zaměřená na bezlepkové a nízkobílkovinné potraviny. V nabídce DS Market najdete především výrobky určené pro nízkobílkovinný jídelníček při PKU a dalších režimech, při kterých je potřeba kontrolovat příjem bílkovin.
Sortiment zahrnuje nízkobílkovinné chleby, mouky a směsi, instantní polévky, strouhanku, náhražku vajec, sušenky a oplatky. Nabídku doplňují také vybrané běžné bezlepkové výrobky.
Název značky sám o sobě neurčuje, zda je konkrétní produkt vhodný pro PKU nebo jiný dietní režim. Vždy zkontrolujte přesné označení, obsah bílkovin a fenylalaninu, složení, alergeny a informace na aktuálním obalu.
Nízkobílkovinná řada
Vybrané produkty jsou určené pro PKU a další režimy, při kterých je potřeba omezovat příjem bílkovin.
Kontrola surovin
Výrobce uvádí vlastní laboratorní kontroly surovin a zavedené systémy bezpečnosti potravin.
Aktuální skladovost
Dostupnost každého výrobku najdete přímo v jeho detailu v DS Market.
O značce BEZGLUTEN
Polský výrobce bezlepkových a nízkobílkovinných potravin
BEZGLUTEN je polský výrobce, který se od roku 2004 zaměřuje na vývoj a výrobu bezlepkových a nízkobílkovinných potravin.
Nabídka značky zahrnuje široké portfolio pečiva, mouk, směsí, sladkostí, svačin, polévek, snídaňových produktů a dalších potravin.
Součástí sortimentu je také nízkobílkovinná řada pro osoby, které musí podle doporučení zdravotníka kontrolovat příjem bílkovin nebo fenylalaninu.
Výrobce uvádí vlastní výzkumné a vývojové laboratoře, kontrolu vstupních surovin a zavedené systémy bezpečnosti potravin.
Sortiment v DS Market
Co najdete v aktuální nabídce značky BEZGLUTEN?
Nabídka v DS Market je zaměřená především na nízkobílkovinné produkty pro PKU. Doplňují ji vybrané běžné bezlepkové potraviny. Dostupnost konkrétních druhů a balení se může průběžně měnit.
Nízkobílkovinné a bezlepkové pečivo
Nízkobílkovinné světlé chleby jsou určené pro dietní režim s omezeným příjmem bílkovin. V nabídce se mohou objevit také běžné bezlepkové chleby.
Před objednáním vždy zkontrolujte, zda je výrobek označený jako nízkobílkovinný, PKU nebo pouze bezlepkový.
Zobrazit pečivo BEZGLUTENMouky a směsi pro domácí přípravu
Univerzální nízkobílkovinné mouky a směsi lze použít pro přípravu chleba, pečiva, sladkých těst, palačinek, pirohů nebo domácích těstovin.
Nabídku doplňují směsi pro muffiny a vybrané běžné bezlepkové směsi.
Prohlédnout mouky a směsiNízkobílkovinné instantní polévky
Instantní polévky představují praktickou možnost rychlého teplého jídla doma, v práci nebo na cestách.
Jednotlivé druhy se liší příchutí, použitými nudlemi, složením, alergeny i obsahem bílkovin a fenylalaninu.
Zobrazit instantní polévkySušenky a oplatky
Nabídka zahrnuje nízkobílkovinné dezertní a čajové sušenky i oplatky v několika příchutích.
Vedle PKU výrobků se mohou objevit také běžné bezlepkové oplatky, které nemusí mít nízký obsah bílkovin.
Prohlédnout sušenky a oplatkyStrouhanka a náhražka vajec
Nízkobílkovinnou strouhanku lze využít pro obalování, zapékání nebo přípravu vybraných slaných receptů.
Náhražka vajec slouží jako pomocná surovina při pečení a vaření podle návodu konkrétního výrobku.
Zobrazit kuchyňské náhražkyVybrané běžné bezlepkové produkty
Součástí nabídky mohou být bezlepkové oplatky, toustový chléb nebo směsi, které nejsou určené jako nízkobílkovinné produkty pro PKU.
Při nízkobílkovinné dietě vždy rozhodují konkrétní nutriční hodnoty a individuální dietní plán.
Zobrazit celý sortiment Praktický výběr
Jak vybrat vhodný produkt BEZGLUTEN?
U této značky je zásadní rozlišit běžnou bezlepkovou potravinu od specializovaného nízkobílkovinného produktu.
- Zkontrolujte dietní označení Ověřte, zda je produkt označený jako bezlepkový, nízkobílkovinný, PKU nebo určený pro jiný režim.
- Porovnejte bílkoviny a fenylalanin Při PKU nebo nízkobílkovinné dietě přepočítejte údaje ve 100 g na skutečně použitou porci.
- Projděte složení a alergeny Bezlepkový výrobek může obsahovat mléko, sóju, vejce, ořechy nebo jiné alergeny.
- Řiďte se návodem k přípravě Směsi, polévky, náhražky a další specializované výrobky mohou vyžadovat přesný poměr vody nebo odlišný způsob přípravy.
Co je dobré vědět před nákupem?
Je BEZGLUTEN polská značka?
Ano. BEZGLUTEN je polský výrobce bezlepkových a nízkobílkovinných potravin, který působí na trhu od roku 2004.
Jsou všechny produkty BEZGLUTEN nízkobílkovinné?
Ne. Značka nabízí specializované nízkobílkovinné produkty, ale také běžné bezlepkové potraviny. Rozhodující je vždy přesné označení výrobku.
Jsou všechny výrobky vhodné při PKU?
Ne. Pro PKU vybírejte pouze výrobky, které svým označením a nutričními hodnotami odpovídají individuálnímu dietnímu plánu.
Jsou produkty značky bezlepkové?
Výrobce uvádí, že se zabývá výhradně výrobou bezlepkových potravin. Přesto vždy zkontrolujte aktuální označení, složení a alergeny konkrétního výrobku.
Jaký je rozdíl mezi bezlepkovým a nízkobílkovinným výrobkem?
Bezlepkový výrobek neobsahuje lepek v mezích stanovených pro toto označení. Nízkobílkovinný výrobek je navržený s omezeným obsahem bílkovin. Bezlepkový výrobek proto nemusí být vhodný pro nízkobílkovinnou dietu.
Jak správně porovnat obsah bílkovin?
Zkontrolujte hodnotu bílkovin ve 100 g a přepočítejte ji na skutečnou porci. Při PKU zohledněte také údaj o fenylalaninu a pravidla individuálního plánu.
Drží DS Market produkty BEZGLUTEN skladem?
Většinu nabízeného PKU sortimentu drží DS Market skladem a objednávky průběžně expeduje. Aktuální dostupnost konkrétního výrobku uvidíte přímo v jeho detailu.
Mohu si PKU produkty vyzvednout osobně?
PKU produkty nejsou na prodejně volně vystavené. Objednávku k osobnímu odběru vytvořte předem přes internet, nejpozději den před plánovaným vyzvednutím do 20:00. Pro zboží přijďte až po obdržení potvrzení „Připraveno k vyzvednutí na prodejně“.
Prohlédněte si nabídku BEZGLUTEN
Vyberte si nízkobílkovinné pečivo, mouky, směsi, instantní polévky, sušenky, oplatky nebo kuchyňské náhražky podle svého dietního režimu a aktuální dostupnosti.
Důležité: nabídka značky BEZGLUTEN zahrnuje běžné bezlepkové výrobky i specializované nízkobílkovinné produkty. Bezlepkové označení samo o sobě neznamená, že je výrobek vhodný pro PKU nebo jinou nízkobílkovinnou dietu. Při výběru vždy vycházejte z individuálního dietního plánu, aktuálních nutričních hodnot, složení a informací na obalu.