Vaření a pečení, Strana 4

Rýžový ocet můžete použít  jako dochucovadlo při přípravě různých pokrmů.

Jedlý rostlinný konopný olej jednodruhový. Lisovaný za studena. 

Nigari je speciální druh krystalické mořské soli, která se používá hlavně k výrobě sójových sýrů tofu.

Kořenící směs bez soli, vhodná do polévek, omáček, pomazánek, dipů k pečení. Skvělá i do příkrmů pro malé děti.

Kokosový cukr je přírodní cukr získaný z květů kokosových palem. Má jemnou, mírně karamelovou příchuť a světle hnědou až jantarovou barvu. Lze jej použít stejným způsobem jako...

Čirý přírodní kvasný ocet lihový s výtažky ze 7 ušlechtilých bylin: saturejka, petrželka, bazalka, estragon, bobkový list, majoránka a kopr. 

Sezamová rostlinná omáčka Tahini se připravuje z drcených sezamových semínek. 

Bramborové vločky jsou velmi šikovným pomocníkem při přípravě bramborové kaše, knedlíků, halušek, kroket, placek, k zahušťování pokrmů nebo obalování. Vločky nasypte do vroucí...

GHÍ lze použít v teplé kuchyni všude tam, kde byste použili jakýkoliv jiný tuk. Místo oleje, másla, sádla - má vysoký bod zápalu, tudíž se nepřipaluje.

Jemný kukuřičný škrob v biokvalitě. Je ideální na zahuštění omáček a zjemnění pokrmů. Hodí se k přípravě koláčů, dortů, náplní, dezertů a ovocných omáček.

Tapiokový neboli maniokový škrob (někdy označován jako mouka) je přirozeně bezlepkový a má neutrální chuť.

Kokosová mouka se dá využít při přípravě slaných i sladkých pokrmů, při vaření, pečení, smažení. Dají se z ní připravit lahodné kaše, lívance, palačinky, wafle, cookies, chipsy,...

Miso pasta s obsahem soli nižším o 25% než u ostatních Miso past Natural. Lze používat samostatně, ale slouží také do polévek, omáček, zálivek, pomazánek, při přípravě...

Miso je pasta ze SÓJI, používaná v japonské kuchyni jako ochucovadlo.

Karobový krém bez přidaného rafinovaného cukru jako náhrada známého oříškovo-čokoládového krému, karobena je navíc vhodná pro alergiky na čokoládu jelikož karob neobsahuje...