Jednodruhové koření
Praktická volba pro vlastní kombinování chutí. Patří sem například paprika, kmín, koriandr, kurkuma, kardamom, skořice, šafrán nebo fenykl.
Koření
Koření pro každodenní vaření i nové chuťové nápady
Správně zvolené koření dokáže zvýraznit přirozenou chuť surovin, dodat pokrmu vůni a proměnit jednoduchý recept v jídlo s vlastním charakterem. V nabídce najdete jednotlivé druhy koření, sušené bylinky i hotové kořenicí směsi pro českou kuchyni, pečení, grilování i recepty inspirované různými kouty světa.
Tip DS Marketu: Při výběru se řiďte nejen názvem koření, ale také jeho formou a složením. Celé koření se hodí k delšímu vaření nebo čerstvému mletí, zatímco mleté varianty se snadno a rovnoměrně zapracují přímo do pokrmu.
Řazení produktů
97 položek celkem
Výpis produktů
75 Kč
/ ks
Měrná cena:
78,95 Kč / 100 g
Kurkuma mletá TryMe! je jednodruhové koření z Madagaskaru s typickou sytě žlutou barvou a výraznou vůní. Hodí se do kari, rýže, polévek, omáček i domácích kořeněných nápojů.
BIO
135 Kč
/ ks
Měrná cena:
225 Kč / 100 g
BIO Kurkuma latte vanilka od společnosti Sonnentor představuje směs koření v bio kvalitě, která je určena pro snadnou přípravu oblíbeného zlatého mléka.
BIO
99 Kč
/ ks
Měrná cena:
165 Kč / 100 g
BIO Přirozeně hořké od značky Sonnentor je kořenící přípravek v bio kvalitě, který obohatí vaše pokrmy o specifickou chuťovou složku. Balení obsahuje 60 g směsi určené k...
BIO
138 Kč
/ ks
Měrná cena:
197,14 Kč / 100 g
Citronový pepř BIO Sonnentor spojuje svěží citrusové tóny s výraznou chutí několika druhů pepře. Hodí se k dochucení ryb, drůbeže, zeleniny, salátů i grilovaných pokrmů.
BIO
78 Kč
/ ks
Měrná cena:
156 Kč / 100 g
Ostrá mletá paprika BIO Sonnentor dodá pokrmům výraznou paprikovou chuť, sytou červenou barvu a pikantní nádech. Hodí se do gulášů, omáček, marinád i masových a zeleninových jídel.
BIO
200 Kč
/ ks
Měrná cena:
333,33 Kč / 100 g
BIO Kurkuma Latte vanilka od značky Sonnentor je kořeněná směs v bio kvalitě určená k přípravě oblíbeného zlatého mléka. Tato 60g dóza vám umožní snadno vytvořit hřejivý nápoj s...
BIO
95 Kč
/ ks
Měrná cena:
271,43 Kč / 100 g
BIO Řecké koření od Sonnentoru přináší do vaší kuchyně autentickou chuť Středomoří. Tato 35g směs je ideální pro přípravu tradičních řeckých pokrmů, kterým dodá charakteristické...
BIO
72 Kč
/ ks
Měrná cena:
205,71 Kč / 100 g
Galgán mletý BIO Sonnentor je aromatické koření s výraznou, lehce ostrou chutí a tóny připomínajícími zázvor a citron. Hodí se zejména do kari, polévek, omáček, zeleninových...
BIO
68 Kč
/ ks
Měrná cena:
272 Kč / 100 g
Citronová tráva řezaná BIO Sonnentor dodá pokrmům svěží citrusovou vůni a lehce exotický charakter. Hodí se zejména do asijských polévek, k rybám, zelenině i k přípravě teplých...
BIO
68 Kč
/ ks
Měrná cena:
194,29 Kč / 100 g
Pískavice řecké seno mletá BIO Sonnentor má výraznou aromatickou a lehce nahořklou chuť. Hodí se zejména do kari, luštěnin, rizota, pomazánek, zeleninových jídel i k masu.
BIO
119 Kč
/ ks
Měrná cena:
198,33 Kč / 100 g
Umami kořenicí směs BIO Sonnentor propojuje zeleninu, hřiby, aromatické bylinky, řasu wakame a uzenou sůl. Dodá plnější chuť polévkám, omáčkám, zelenině, luštěninám, masu i rýži.
BIO
95 Kč
/ ks
Měrná cena:
73,08 Kč / 100 g
Kořeněná sůl na hranolky od značky Sonnentor v bio kvalitě dodá vašim domácím pokrmům z brambor výraznou chuť. Balení o hmotnosti 130 g je ideální pro dochucení smažených i...
BIO
110 Kč
/ ks
Měrná cena:
314,29 Kč / 100 g
BIO Štěstí od značky Sonnentor je jemně nasládlá směs květů a koření, která oživí vaše pokrmy. Tento 35g přípravek v ekologickém balení vnese do vaší kuchyně jedinečnou atmosféru.
BIO
160 Kč
/ ks
Měrná cena:
320 Kč / 100 g
BIO Kytice chutí od značky Sonnentor je poznávací sada 10 porcovaných směsí květů a koření. Tato 50g kolekce přináší pestrou paletu přírodních ingrediencí pro kreativní vaření.
BIO
65 Kč
/ ks
Měrná cena:
108,33 Kč / 100 g
Kmín celý BIO Sonnentor je tradiční aromatické koření české kuchyně. Hodí se k dochucení masa, brambor, zelí, polévek, luštěnin i domácího pečiva.
BIO
61 Kč
/ ks
Měrná cena:
305 Kč / 100 g
Tymián BIO Sonnentor je aromatická sušená bylinka s výraznou chutí typickou pro středomořskou kuchyni. Hodí se k masu, zelenině, luštěninám, do polévek, omáček i těstovin.
BIO
79 Kč
/ ks
Měrná cena:
158 Kč / 100 g
Paprika uzená sladká mletá BIO Sonnentor propojuje ovocnou paprikovou chuť s výrazným kouřovým aroma. Hodí se ke grilovanému masu a zelenině, do gulášů, omáček, dipů i pomazánek.
BIO
97 Kč
/ ks
Měrná cena:
194 Kč / 100 g
Dokonalá souhra bylinek do pomazánek bude tou správnou volbou pro krajíc čerstvě upečeného chleba.
BIO
90 Kč
/ ks
Měrná cena:
277,78 Kč / 100 g
BIO Koření do svařeného červeného vína od značky Sonnentor je pečlivě vybraná směs v BIO kvalitě, která dodá vašemu nápoji tu správnou zimní atmosféru.
BIO
149 Kč
/ ks
Měrná cena:
29 800 Kč / 100 g
Šafrán nitky BIO Sonnentor je vzácné aromatické koření s květinovou, jemně nasládlou a lehce trpkou chutí. Již několik nitek dodá typickou barvu a vůni rizotu, rýži, rybám, kari...
BIO
88 Kč
/ ks
Měrná cena:
220 Kč / 100 g
BIO Koření na zimní zeleninu od značky Sonnentor je ideální směs pro dochucení kořenových plodů a dalších sezónních surovin. Toto 40g balení dodá vašim pokrmům vyváženou chuť.
BIO
92 Kč
/ ks
Měrná cena:
102,22 Kč / 100 g
BIO Skořicové cukrování od Sonnentor je ideální směs pro provonění sladkých pokrmů, která dodá vašemu pečení a vaření charakteristickou chuť skořice v bio kvalitě.
BIO
94 Kč
/ ks
Měrná cena:
156,67 Kč / 100 g
BIO Koření na pečeni tetičky Aničky od značky Sonnentor přináší poctivou směs bylinek a koření pro přípravu rozmanitých pečených pokrmů. Tato certifikovaná bio kvalita dodá...
BIO
88 Kč
/ ks
Měrná cena:
135,38 Kč / 100 g
BIO Koření na nakládání od značky Sonnentor je ideální směs pro přípravu domácí zeleniny. V praktickém balení o hmotnosti 65 g najdete suroviny v certifikované biokvalitě.
Koření jako základ voňavé a pestré kuchyně
Koření může být jemné, svěží, nasládlé, kouřové, zemité i výrazně pikantní. Výsledná chuť závisí na použitém druhu, množství, způsobu zpracování i okamžiku, kdy jej do pokrmu přidáte. Stejné koření proto může v polévce, pečené zelenině, marinádě nebo sladkém receptu působit pokaždé trochu jinak.
Vedle známých kuchyňských stálic můžete objevovat také méně obvyklé druhy, směsi pro konkrétní pokrmy nebo kombinace inspirované zahraničními kuchyněmi. Při používání vždy zohledněte doporučení výrobce a intenzitu konkrétního produktu.
Jaké koření najdete v nabídce?
Sušené bylinky
Majoránka, tymián, oregano, rozmarýn a další bylinky se hodí do polévek, omáček, luštěnin, zeleninových jídel, marinád i domácích pomazánek.
Kořenicí směsi
Hotové kombinace usnadňují dochucení masa, ryb, zeleniny, brambor, omáček, pomazánek nebo pečených pokrmů bez složitého odměřování více druhů koření.
Koření světových kuchyní
Garam masala, kari, galgán, citronová tráva, pískavice nebo další výrazné druhy pomohou při přípravě jídel inspirovaných indickou, asijskou či orientální kuchyní.
Koření pro sladké recepty a nápoje
Skořice, kardamom, vanilkové nebo perníkové směsi a koření do svařených nápojů využijete při pečení, přípravě kaší, dezertů i sezónních receptů.
BIO koření
Produkty označené příslušnou BIO certifikací pocházejí z ekologického zemědělství. BIO označení se týká způsobu produkce, nikoli konkrétní intenzity chuti.
Hledáte konkrétní typ dochucení? Výrazně pálivé varianty najdete také v kategorii Chilli koření a různé druhy soli i ochucené solné směsi v kategorii Sůl.
Celé, drcené, nebo mleté koření?
Celé koření
Hodí se do vývarů, dušených jídel, nálevů nebo receptů s delší dobou přípravy. Před použitím jej můžete podle druhu rozdrtit v hmoždíři nebo čerstvě namlít.
Drcené a řezané koření
Nabízí výraznější strukturu než jemně mleté varianty. Dobře se uplatní v marinádách, směsích na pečení, při nakládání i v pokrmech, kde má být koření viditelné.
Mleté koření
Snadno se dávkuje a rovnoměrně promíchá s ostatními surovinami. Je praktické do omáček, těst, pomazánek, kaší, kořeněných nápojů i rychlých marinád.
Hotové směsi
Spojují několik druhů koření, bylinek a někdy také dalších složek. Před použitím proto zkontrolujte složení, obsah soli a případně uvedené alergeny.
Jak vybrat koření podle připravovaného jídla?
Polévky, omáčky a luštěniny
Sáhnout můžete po majoránce, kmínu, bobkovém listu, tymiánu, česneku, paprice nebo směsi určené přímo pro daný typ pokrmu.
Zelenina, brambory a přílohy
Hodí se bylinky, uzená či sladká paprika, kurkuma, pepř, kmín a směsi připravené pro pečenou, grilovanou nebo kořenovou zeleninu.
Maso, ryby a grilování
Vybírejte podle druhu suroviny a způsobu přípravy. Praktické jsou jednodruhové varianty, marinovací směsi i koření určené na pečení nebo grilování.
Pomazánky, dipy a studená kuchyně
Jemné bylinky, pepř, paprika, česnek nebo speciální směsi pomohou dochutit pomazánky, jogurtové dipy, salátové zálivky i domácí dresinky.
Pečení, kaše a dezerty
Skořice, kardamom, vanilka, badyán, hřebíček nebo připravené sladké směsi dodají vůni těstům, ovocným receptům, kaším i teplým nápojům.
Recepty světové kuchyně
Při výběru pomůže zaměření konkrétní směsi. Kari, garam masala, koriandr, kurkuma, citronová tráva nebo galgán vytvářejí odlišné chuťové profily.
Jak koření správně dávkovat?
1. Začněte menším množstvím
Intenzita se mezi jednotlivými druhy i výrobci liší. Koření proto přidávejte postupně, zejména u pálivých, kouřových, hořkých nebo velmi aromatických variant.
2. Průběžně ochutnávejte
Chuť se během vaření rozvíjí a může se měnit. Další dávku přidejte až poté, co se koření v pokrmu krátce prohřeje a propojí s ostatními surovinami.
3. Zohledněte složení směsi
Některé směsi již obsahují sůl, sušenou zeleninu, cukr nebo další ochucující složky. Před dalším solením či dochucením proto zkontrolujte údaje na obalu.
4. Řiďte se konkrétním receptem
Doporučené množství závisí na velikosti porce, druhu pokrmu i požadované intenzitě. U výrazných směsí je vhodné recept nejprve vyzkoušet s menší dávkou.
Tip DS Marketu: Když připravujete kořenicí směs poprvé, odměřte si ji nejprve na lžičku a nepřisypávejte ji přímo z obalu. Dávkování tak budete mít lépe pod kontrolou.
Kdy koření přidávat do pokrmu?
Některé celé druhy koření se mohou přidávat už na začátku přípravy, aby se jejich chuť postupně uvolnila. Mleté koření se často krátce prohřívá společně s dalšími surovinami, nesmí se však připálit.
Jemné sušené bylinky mohou při dlouhém vaření ztrácet část své vůně, proto se podle receptu přidávají také v pozdější fázi. U hotových směsí se vždy řiďte doporučením uvedeným na obalu konkrétního výrobku.
Pozor při opékání: Koření zahřívejte pouze krátce a za stálého dohledu. Připálené koření může získat nepříjemně hořkou chuť.
Jak pracovat s kořenicími směsmi?
Kořenicí směsi jsou praktické, protože spojují více chutí v jednom balení. Mohou být univerzální nebo určené pro konkrétní pokrm, například zeleninu, pečené maso, pomazánky, brambory, kari, svařené nápoje či sladké recepty.
Před použitím si přečtěte celé složení. Směsi se mohou lišit podílem jednotlivých druhů koření a mohou obsahovat také sůl, cukr, sušenou zeleninu, květy nebo alergenní složky. Rozhodující jsou vždy informace uvedené na obalu výrobku.
Jak koření skladovat?
Koření uchovávejte dobře uzavřené, v suchu a mimo přímé sluneční světlo. Nevystavujte je dlouhodobě teplu ani páře z vaření, protože vlhkost a okolní pachy mohou ovlivnit jejich vlastnosti.
Pro nabírání používejte čistou a suchou lžičku. Obal po každém použití pečlivě uzavřete a koření nesypte přímo nad hrncem, ze kterého stoupá pára.
Praktický tip: Pokud koření přesypáváte do vlastních dóz, označte je názvem a datem minimální trvanlivosti. Snáze tak udržíte přehled a starší balení spotřebujete jako první.
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi celým a mletým kořením?
Celé koření se hodí k delšímu vaření, do nálevů nebo k čerstvému drcení a mletí. Mleté koření se rychle a rovnoměrně zapracuje do pokrmu, ale obvykle působí intenzivněji hned po přidání.
Kolik koření mám do jídla přidat?
Záleží na konkrétním druhu, velikosti porce a požadované intenzitě. Začněte menším množstvím, nechte chuť krátce rozvinout a poté podle potřeby dochuťte.
Kdy je nejlepší přidat koření během vaření?
Celé koření se často přidává dříve, jemné bylinky nebo některé aromatické směsi až v průběhu či na konci přípravy. Vždy zohledněte recept a pokyny výrobce.
Obsahují všechny kořenicí směsi sůl?
Ne. Složení se u jednotlivých výrobků liší. Některé směsi jsou bez přidané soli, jiné ji obsahují jako jednu z hlavních nebo doplňkových složek. Přesné informace najdete ve složení konkrétního produktu.
Co znamená označení BIO koření?
BIO označení potvrzuje, že produkt splňuje pravidla ekologické produkce a je označen příslušnou certifikací. Nevypovídá samo o sobě o síle, ostrosti ani konkrétním chuťovém profilu koření.
Jak zabránit zvlhnutí koření?
Uchovávejte je v dobře uzavřeném obalu, nabírejte suchou lžičkou a nesypte je přímo nad hrncem s horkou párou. Důležité je suché místo bez výrazných teplotních změn.
Jak poznám alergeny v kořenicí směsi?
Zkontrolujte složení a zvýrazněné alergeny v údajích u konkrétního produktu a na jeho obalu. U směsí nelze obsah jednotlivých složek odhadovat pouze podle názvu.
Mohu si objednávku vyzvednout osobně?
Ano. Objednávku můžete vytvořit online a po jejím připravení si ji vyzvednout na prodejně DS Market ve Slušovicích.
Vyberte si koření pro své oblíbené recepty
Prohlédněte si jednotlivé druhy koření, sušené bylinky i hotové směsi a vybírejte podle chuti, způsobu použití, složení, formy zpracování nebo BIO označení.
Prohlédnout nabídku koření