Pečení a vaření, Strana 7
Nejprodávanější
Grilování se těší oblibě po celém světě. Dobré jídlo a vztahy s přáteli mají mnoho společného, vždy k tomu patří něco výjimečného. Dodejte připravovanému hovězímu, vepřovému,...
Muškát (Myristica fragrans) není botanicky vzato ořech, nýbrž jádro broskvového ovoce. Muškát má jemnou aromatickou vůni a trošku pálivou, silně kořeněnou, teplou chuť.
Nedělní menu s pečeným kuřetem je v mnohých rodinách tradicí. Je libo křidýlko, prsíčko nebo stehýnko – pikantní a křupavé? Paní domácí peče své opeřence s paprikou, česnekem a...
Hřib smrkový (obecný), tento druh pro vás sbíráme v certifikovaných oblastech určených pro volný sběr. Chuť hřibů dodává jídlu zcela jiný nezaměnitelný rozměr chutí. Milovníci...
Tento jemný poklad Středozemního moře je získáván odpařováním v mělkých mořských pánvích, tzv. solných zahradách. Po vysušení jsou do soli přimíchány mleté mořské řasy Laminaria...
To, že se saturejka (Satureja hortensis) hodí k fazolím, pro vás jistě není žádným velkým překvapením. Hodí se totiž ke všem typům luštěnin, kterým dává jemně pikantní chuť. V...
Pepř je více než jenom kýchací prášek. Sušená neloupaná zrníčka semínek pepře mají jemnou ovocnou vůni a intenzivní ostrou pronikavou chuť. Ovoce se sklízí těsně před jeho...
Čím je pro nás petržel, tím je v Asii nať koriandru (Coriandrum sativum). Zelené listy mají výrazné, sladko-bylinné aroma a výborně se vyjímají v thaiském curry, vietnamském Pho...
Ještě nezralá zrnka pepře jsou velmi aromatická, v chuti převažují citronové tóny s jemným aromatem pepře. Vynikající jsou v klasické pepřové omáčce, na pečené rybě nebo masu,...
Nigari je speciální druh krystalické mořské soli, která se používá hlavně k výrobě sójových sýrů tofu.
Mořská sůl z Řecka
Přírodně fermentovaná pasta vhodná na dochucení pomazánek, polévek i omáček. Miso je 100% organické a vhodné pro vegany.
Ancho prášek - jemná pálivost, která potěší začátečníky i milovníky chilli. Pálivost: 2 500 SHU
Bird´s eye prášek pro všechny, kteří hledají pálivost bez příkras. Žádné příjemné aroma nebo plnou ovocnou chuť rozhodně nečekej, úkolem této papričky je dodat...
Chipotle prášek - jedinečné kouřové aroma a plná čokoládová chuť je právě důsledkem jejich uzení na pekanovém dřevě. Pálivost: 10 000 SHU
Green Jalapeno prášek - Jalapeño je bezesporu jedna z nejoblíbenějších papriček na světě. Pálivost: 10 000 SHU
Habanero prášek - Velmi oblíbená karibská paprička s jedinečnou chutí. Pálivost: 350 000 SHU
